Slow Cook Merlot & Ui Roast
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Laag natriumgehalte
-
Hoog Eiwitgehalte
Voedingsinformatie
Maakt: 6 porties
-
Calorieën 323
-
Eiwit 40,5 g
-
Koolhydraten 3,7 g
-
Voedingsvezels 0,3 g
-
Vet 12,8 g
-
Verzadigd vet 4,5 g
-
Cholesterol 130 mg
-
Natrium 295 mg
-
Calorieën uit vet 36%
-
Suikers 1,2 g
-
Calcium 21,6 mg
-
IJzer 3,4 mg
-
Kalium 381 mg
-
Vitamine A 0,4 IE
-
Vitamine C 1,4 mg
Instructies
Als uw braadstuk opgerold is, verwijder dan het gaas of de banden van het oppervlak en rol het braadstuk uit. Schik de knoflookteentjes er gelijkmatig op en strooi er versgemalen zout en peper over. Rol het gebraad op (maar doe geen gaas of bandjes terug).
Verhit de canola- of olijfolie in een middelgrote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg het opgerolde gebraad in de pan wanneer het heet is en laat de onderkant een paar minuten bruin worden. Draai de pan om en bak de andere kant nog een paar minuten. Leg het gebraden vlees voorzichtig in de slowcooker zodat het opgerold blijft.
Giet uiensoepconcentraat en wijn over de bovenkant. Dek af en kook op LAAG voor ongeveer 4 uur.
