Appel zoete aardappel bakken
Social Share Bar Pin
doktersrecept
-
Voorbereidingstijd
10 minuten
-
Kooktijd
45 minuten
-
Totale tijd
55 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Laag Cholesterolgehalte
-
Laag Natrium
-
Veganistisch
-
Vegetarisch
-
Glutenvrij
Voedingsinformatie
Maakt: 6 porties
-
Calorieën 131
-
Eiwit 1,4 g
-
Koolhydraten 25,6 g
-
Voedingsvezels 1,9 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Natrium 30,3 mg
-
Calorieën uit vet 21%
-
Vet 3,3 g
-
Verzadigd vet 0,3 g
-
Suikers 17,7 g
-
Calcium 28,2 mg
-
IJzer 0,5 mg
-
Kalium 198 mg
-
Vitamine A 4626 IE
-
Vitamine C 2,5 mg
Zoete aardappelen hebben alle drie deze antioxidanten: vitamine A, C en E. En ze zijn het hoofdingrediënt in dit bijgerecht. Je kunt dit recept maken zonder de zoete aardappelen of de appels te schillen. Schillen of niet schillen, de keuze is aan jou.
Instructies
Verwarm de oven voor op 375 graden.
Schep in een grote kom de zoete aardappelen, appelschijfjes en bruine suiker door elkaar. Schep in een 9x9-inch of vergelijkbare ovenschaal.
Meng in een kleine kom siroop met kaneel. Roer het appelsap erdoor. Giet gelijkmatig over het zoete aardappelmengsel. Strooi walnoten over de bovenkant.
Dek de ovenschaal af met deksel of folie en bak 30 minuten. Verwijder de folie en bak ongeveer 15 minuten langer (of tot de appel en zoete aardappelen gaar zijn).
