Pompoen Challah Brood (voor broodmachine)
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Laag vetgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Laag natriumgehalte
-
Vegetarisch
-
Laag cholesterolgehalte
Voedingsinformatie
Maakt: 12 porties
-
Calorieën 105
-
Eiwit 3,8 g
-
Vet 2,2 g
-
Verzadigd vet 0,4 g
-
Monovet .9 g
-
Polyvet .6 g
-
Cholesterol 17,5 mg
-
Natrium 206 mg
-
Calorieën uit vet 18%
-
Koolhydraten 19,3 g
-
Voedingsvezels 3,1 g
-
Suikers 3,7 g
-
Calcium 19 mg
-
IJzer 1,3 mg
-
Kalium 145 mg
-
Vitamine A 3220 IE
-
Vitamine C 0,9 mg
Dit brood is hemels vers uit de oven, dus bak het vlak voordat je van plan bent het te serveren. ?
Opmerking: Om de Kosher status te verzekeren, bereid het recept volgens de Kosher richtlijnen.?
Instructies
Doe de ingrediënten in de pan van de broodmachine in de door de fabrikant aanbevolen volgorde.
Stel de broodmachine in op de DOUGH cyclus (1 uur, 40 minuten) en druk op START. Voeg na 5 minuten een eetlepel magere melk of water toe als het deeg te stijf lijkt.
Verdeel het deeg in drie gelijke delen en rol ze elk uit tot een touw van ongeveer 15 cm lang. Leg de koorden naast elkaar op een anti-aanbak jellyroll pan met canola spray. Knijp de drie uiteinden van het touw aan één kant samen. Vlecht de touwen en knijp ook de andere uiteinden samen.
Verwarm de oven voor op 350F. Zet de pan bij de oven terwijl deze voorverwarmt om het brood te helpen rijzen (bedek het brood eventueel met een keukenhanddoek). Klop tijdens het wachten het eiwit op met 2 theelepels water.
Wanneer het brood in omvang verdubbeld is (ongeveer 1 uur), strijk dan voorzichtig het eiwit over het brood en bak het goudbruin (40-50 minuten). Laat ongeveer 5 minuten afkoelen voordat u het brood met een gekarteld mes snijdt.
