Broccoli-Bacon Salade

Social Share Bar Pin

doktersrecept van EatingWell.com

• Voorbereidingstijd

  20 minuten

• Totale tijd

  20 minuten

receptuur hoogtepunten

• Laag Natrium

• Laag cholesterolgehalte

• Laag verzadigd vet

• Veel vezels

• Lage Koolhydraten/Lage GI

• Caloriearm

• Glutenvrij

Voedingsinformatie

Maakt: 6 porties, elk 1 kopje

• Calorieën 89

• Vet 4 g

• Verzadigd vet 1 g

• Monovet 1 g

• Cholesterol 8 mg

• Koolhydraten 12 g

• Voedingsvezels 3 g

• Eiwit 3 g

• Natrium 200 mg

• Suikers 4 g

• Kalium 193 mg

Een picknick favoriet, deze salade combineert broccoli, waterkastanjes, veenbessen en slechts een beetje spek voor een heerlijk resultaat. Onze versie heeft veel romigheid zonder al het vet. Maak het een keer en het zal een vaste waarde worden op uw barbecue menu.

Instructies

Tips

Tip: De meeste supermarkten verkopen broccolikronen, dat zijn de toppen van de trossen, waarvan de steeltjes zijn afgesneden. Hoewel kronen duurder zijn dan hele trossen, zijn ze handig en is er aanzienlijk minder afval.