Citroen-munt vinaigrette recept

Citroen-munt vinaigrette

Social Share Bar Pin

doktersrecept van EatingWell.com

  • Voorbereidingstijd

    10 minuten

  • Totale tijd

    10 minuten

receptuur hoogtepunten

  • Laag cholesterolgehalte

  • Laag verzadigd vet

  • Lage Koolhydraten/Lage GI

  • Caloriearm

Voedingsinformatie

Maakt: ongeveer 3/4 kop

  • Calorieën: 60

  • Vet 6 g

  • Verzadigd vet 1 g

  • Monovet 5 g

  • Cholesterol 0 mg

  • Koolhydraten 1 g

  • Voedingsvezels 0 g

  • Eiwit 0 g

  • Natrium 41 mg

  • Suikers 1 g

  • Kalium 14 mg

De zonnige, frisse smaken van wrange citroen en koele munt vormen samen een levendige dressing die salades met gestoomde groenten, aardappelen of granen, zoals couscous, extra glans geeft.

Instructies

  • Klop citroensap, mosterd, suiker en knoflook in een kleine kom tot het gemengd is. Sprenkel de olie erdoor en klop tot het gemengd is. Roer de munt, zout en peper erdoor.

  • Hot