Kip Pesto Aardappel Met Rode Peper
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Glutenvrij
-
Caloriearm
-
Laag Cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Laag natriumgehalte
-
Hoog Eiwitgehalte
Voedingsinformatie
Maakt: 4 porties
-
Calorieën 401
-
Eiwit 32 g
-
Koolhydraten 39,1 g
-
Voedingsvezels 3,9 g
-
Vet 12,2 g
-
Verzadigd vet 2,5 g
-
Cholesterol 73,1 mg
-
Natrium 215 mg
-
Calorieën uit vet 27%
-
Suikers 0,8 g
-
Calcium 35,3 mg
-
IJzer 3 mg
-
Kalium 922 mg
-
Vitamine A 611 IE
-
Vitamine C 46,7 mg
Instructies
Verwarm een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Smeer de buitenkant van de kipfilets in met olijfolie en voeg ze toe aan de hete koekenpan. Strooi kruiden over de kip. Als de onderkant mooi bruin is, ongeveer 2 minuten. Keer de kipfilets om om de andere kant te bruinen, ongeveer 2 minuten.
Voeg licht gekookte aardappelstukjes toe aan de bodem van de slowcooker. Giet er natriumarme kippenbouillon bij. Verdeel de pesto gelijkmatig over de bovenkant en strooi er gehakte rode peper over. Zachtjes omscheppen. Leg de gebraden kippenborsten op het aardappelmengsel. Dek af en kook op hoog voor ongeveer 3 uur of laag voor ongeveer 6 uur.
