Mam's Aardappelpuree
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Hoog eiwitgehalte
-
Laag vetgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Laag natriumgehalte
-
Laag Caloriegehalte
-
Vegetarisch
Voedingsinformatie
Maakt: 6 porties
-
Calorieën 171
-
Eiwit 4,7 g
-
Koolhydraten 34,6 g
-
Voedingsvezels 2,5 g
-
Vet 2,2 g
-
Verzadigd vet 1,3 g
-
Cholesterol 6,6 mg
-
Natrium 44,9 mg
-
Calorieën uit vet 11%
-
Suikers 1,9 g
-
Calcium 54,4 mg
-
IJzer 1,6 mg
-
Kalium 785 mg
-
Totaal vet 271 IE
-
Vitamine C 12 mg
Instructies
Prik meerdere keren met een vork in elke aardappel en breng de aardappelen in de magnetron op HOOG tot ze gaar zijn (ongeveer 20 minuten, afhankelijk van uw magnetron.) U kunt de aardappelen ook bakken of koken tot ze gaar zijn. Laat de aardappelen een paar minuten afkoelen.
Schil de aardappelen (en gooi ze weg) en doe het aardappelvlees in een grote mengkom samen met de groene uien, vetvrije half-om-half, zure room, boter of margarine en knoflook.
Klop op lage snelheid tot een redelijk gladde en gemengde massa. Voeg zout en peper naar smaak toe.
