Tomaten Gratin
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
20 minuten
-
Totale tijd
30 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Laag Natrium
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Caloriearm
Voedingsinformatie
Maakt: 6 porties
-
Calorieën 125
-
Vet 4 g
-
Verzadigd vet 1 g
-
Monovet 2 g
-
Cholesterol 4 mg
-
Koolhydraten 17 g
-
Voedingsvezels 2 g
-
Eiwit 5 g
-
Natrium 303 mg
-
Suikers 3 g
-
Kalium 211 mg
Een gratin is een gerecht met kaas of broodkruim vermengd met boter en dan verwarmd tot het bruin is, maar het hoeft niet zwaar te zijn. Deze heeft veel tuinverse tomaten en kruiden, een vleugje kaas met volle smaak en een knapperige kruimellaag.
Instructies
Verwarm de oven voor op 450F. Bestrijk een ondiepe 2-kwart ovenschaal met anti-aanbakspray.
Doe het brood in een keukenmachine en pulseer tot er grove kruimels ontstaan. Voeg knoflook, olie en kaas toe; pulseer om te combineren. Strooi het gekruide broodkruim op een bakplaat en bak tot het bruin begint te worden, ongeveer 5 minuten.
Leg ondertussen plakjes tomaat in de voorbereide ovenschaal en bestrooi elke laag met basilicum, peper en zout. Bak de tomaten 10 minuten; bestrooi ze met het geroosterde broodkruim en bak ze nog 10 minuten. Serveer onmiddellijk.
