Zuidwesterse salade met zwarte bonen
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
20 minuten
-
Totale tijd
20 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Veel vezels
-
Laag verzadigd vetgehalte
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag Natrium
-
Glutenvrij
Voedingsinformatie
Maakt: 1 portie
-
Calorieën 235
-
Vet 4 g
-
Verzadigd vet 1 g
-
Monovet 2 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Koolhydraten 43 g
-
Voedingsvezels 13 g
-
Eiwit 13 g
-
Natrium 307 mg
-
Suikers 13 g
-
Kalium 1325 mg
Hier toppen we sla met zwarte bonen, zoete maïs en druiventomaten en brengen het geheel samen met een pittige avocado-limoendressing voor een Mexicaans geïnspireerde salade. Probeer deze salade als meeneemlunch. Om te voorkomen dat de slasoorten klef worden, verpakt u de slasoorten, het beleg en de dressing in aparte bakjes en gooit u ze vlak voor het eten bij elkaar.
Instructies
Doe avocado, koriander, yoghurt, bosuitjes, knoflook, limoensap, suiker en zout in een blender; meng tot een gladde massa.
Doe de groente in een individuele slakom en giet er 2 eetlepels van de dressing over. (Zet de rest van de dressing in de koelkast.) Leg op de groenten de zwarte bonen, maïs en tomaten.