Cherry-Lime Gin Rickey
Sociaal delen Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
15 minuten
-
Totale tijd
15 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Glutenvrij
Voedingsinformatie
Maakt: 4 porties, ongeveer 3/4 kop elk
-
Calorieën 130
-
Vet 0 g
-
Verzadigd vet 0 g
-
Monovet 0 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Koolhydraten 17 g
-
Voedingsvezels 1 g
-
Eiwit 0 g
-
Natrium 2 mg
-
Suikers 13 g
-
Kalium 92 mg
Gin, seltzer, bitters, limoensap, kersen en eenvoudige siroop zorgen samen voor een echt verfrissende cocktail in dit gin rickey recept. Voor een alcoholvrije rickey laat je de gin weg en voeg je wat meer seltzer toe.
Instructies
Breng suiker en water in een kleine steelpan aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Haal van het vuur. (Als alternatief kunt u suiker en water in een kleine kom combineren; roer één keer in de magnetron tot de suiker is opgelost, ongeveer 1 minuut).
Pureer de kersen en het limoensap in een blender tot een gladde massa. Voeg 2 tot 3 eetlepels suikersiroop (naar smaak), seltzer, gin en bitters toe; pulseer om te combineren.
Vul 4 glazen met ijs en overgiet met de kersen-limoen rickey. Garneer met een partje limoen, indien gewenst.
Tips
Tip: Om verse kersen te pitten, gebruikt u een speciaal daarvoor bestemd gereedschap: een handmatige kersenpitter; deze werkt ook voor olijven! Of wrik de pit eruit met de punt van een mes of een dunschiller.
