Fusilli met tuin-verse tomaat 'Saus'
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
35 minuten
-
Totale tijd
35 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Laag cholesterolgehalte
-
Veel vezels
Voedingsinformatie
Maakt: 6 porties, elk 1 2/3 kopjes
-
Calorieën 393
-
Vet 18 g
-
Verzadigd vet 5 g
-
Monovet 11 g
-
Cholesterol 17 mg
-
Koolhydraten 49 g
-
Voedingsvezels 6 g
-
Eiwit 12 g
-
Natrium 502 mg
-
Suikers 6 g
-
Kalium 370 mg
Deze gemakkelijke ongekookte saus is perfect op een warme zomeravond. U kunt hem meteen opdienen, maar hij smaakt nog beter als alles een uurtje of zo marineert. Om meer mensen te voeden, voeg je gewoon wat meer van elk ingrediënt toe, vooral van de tomaten. Gehalveerde cherrytomaten zijn een mooi alternatief voor veldtomaten.
Instructies
Combineer tomaten, paprika's, bosuitjes, knoflook en olie in een grote kom; schep alles goed door elkaar. Voeg fetakaas, olijven, peterselie, basilicum, balsamico-azijn, wijnazijn en citroensap toe. Breng op smaak met zout en peper.
Breng een grote pan licht gezouten water aan de kook. Kook kort voor het opdienen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en voeg toe aan de saus; goed omscheppen.
