Dill-Havarti gepureerde bloemkool recept

Dill-Havarti gepureerde bloemkool

Social Share Bar Pin

doktersrecept van EatingWell.com

  • Voorbereidingstijd

    20 minuten

  • Totale tijd

    30 minuten

receptuur hoogtepunten

  • Laag Natrium

  • Laag cholesterolgehalte

  • Veel vezels

  • Lage Koolhydraten/Lage GI

  • Caloriearm

  • Glutenvrij

Voedingsinformatie

Maakt: 6 porties, ongeveer 3/4 kop elk

  • Calorieën 135

  • Vet 9 g

  • Verzadigd vet 6 g

  • Monovet 2 g

  • Cholesterol 29 mg

  • Koolhydraten 8 g

  • Voedingsvezels 3 g

  • Eiwit 7 g

  • Natrium 287 mg

  • Suikers 3 g

  • Kalium 460 mg

Dit recept voor gepureerde bloemkool, gekruid met dille en havarti-kaas, is een eenvoudig bijgerecht voor een doordeweeks diner. De caloriearme bloemkool vult de rijke romigheid van de havartikaas aan.

Instructies

  • Breng 1 duim water aan de kook in een Nederlandse oven met een stoommandje. Voeg bloemkool en knoflook toe, dek af en stoom tot ze gaar zijn, 10 tot 14 minuten.

  • Doe de bloemkool en knoflook over in een keukenmachine. Voeg kaas, melk, boter, dille, zout en peper toe; pureer tot een gladde massa. Roer de bieslook (of scallion greens) erdoor.

  • Hot