Dill-Havarti gepureerde bloemkool
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
20 minuten
-
Totale tijd
30 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Laag Natrium
-
Laag cholesterolgehalte
-
Veel vezels
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Caloriearm
-
Glutenvrij
Voedingsinformatie
Maakt: 6 porties, ongeveer 3/4 kop elk
-
Calorieën 135
-
Vet 9 g
-
Verzadigd vet 6 g
-
Monovet 2 g
-
Cholesterol 29 mg
-
Koolhydraten 8 g
-
Voedingsvezels 3 g
-
Eiwit 7 g
-
Natrium 287 mg
-
Suikers 3 g
-
Kalium 460 mg
Dit recept voor gepureerde bloemkool, gekruid met dille en havarti-kaas, is een eenvoudig bijgerecht voor een doordeweeks diner. De caloriearme bloemkool vult de rijke romigheid van de havartikaas aan.
Instructies
Breng 1 duim water aan de kook in een Nederlandse oven met een stoommandje. Voeg bloemkool en knoflook toe, dek af en stoom tot ze gaar zijn, 10 tot 14 minuten.
Doe de bloemkool en knoflook over in een keukenmachine. Voeg kaas, melk, boter, dille, zout en peper toe; pureer tot een gladde massa. Roer de bieslook (of scallion greens) erdoor.