Van de dokter Archief
Het is zomer en het leven is gemakkelijk - tot je merkt dat al dat plezier in de zon je lichaam heeft aangetast. Gelukkig brengt de zomer ook een overvloed aan smakelijk en voedzaam voedsel, waaronder bessen (boordevol antioxidanten), tomaten, paprika's (goede vitamine C-bron) en eiwitrijke gegrilde vis en hamburgers. En door gewoon de juiste producten aan uw dagelijkse dieet toe te voegen, kunt u de volgende veel voorkomende problemen bij warm weer voorkomen of verlichten:
Droge of beschadigde huid
Wat veroorzaakt het: Je zweet meer in de zomer, waardoor de huid minder soepel is; bovendien hebben zout water en chloor een uitdrogend effect. Zonnebrand en insectenbeten zijn ook saboteurs van een gezonde huid.
Wat te eten: Help de verweerde huid te genezen met voedingsmiddelen als frambozen, bosbessen en aardbeien, die rijk zijn aan antioxidanten en vitamine C. Eiwit, in de vorm van mager vlees, bonen, noten en zaden, is ook belangrijk. Houd droogte op afstand door veel water te drinken, wat Lona Sandon, RD, "de vergeten voedingsstof" noemt. Sandon is woordvoerster van de American Dietetic Association. Zij raadt vrouwen aan in de zomer 92 ounces (8-10 kopjes) water te drinken en mannen 125 ounces om uitdroging te voorkomen. Aangezien calcium ook verloren kan gaan door zweten, is het een goed idee om het te vervangen door het eten van magere zuivelproducten zoals magere melk, yoghurt en kwark.
Gistinfecties
Wat veroorzaakt ze: Rondhangen in een nat badpak biedt een perfecte omgeving voor overgroei van gist.
Wat te eten: Om de omstandigheden voor gist minder gastvrij te maken, moet u minder suikerrijk voedsel eten, adviseert Leanne Ely, CNC, auteur van Saving Dinner: The Menus, Recipes, and Shopping Lists to Bring Your Family Back to the Table.
Uitgedroogd haar
Wat veroorzaakt het: Overmatige blootstelling aan zon, zout water en chloor.
Wat te eten: Gooi wat hamburgers of garnalenkabbetjes op de grill, of maak een salade met drie bonen of een andere eiwitrijke maaltijd, want haar bestaat uit eiwitvezels die keratine worden genoemd. Het eten van voedsel dat rijk is aan vitamine B-5 (in yoghurt en Californische avocado's), vitamine B-8 (in lever en gekookte eieren), foliumzuur (in verrijkte granen en bonen), calcium (in melk en yoghurt) en zink (in vlees en vis) kan haaruitval verminderen en dof haar vervangen door glanzend haar. Deze voedingsstoffen spelen ook een rol bij het behoud van een gezonde huid.
Spierkrampen
Wat veroorzaakt ze: Te veel potjes beachvolleybal (of andere buitenoefening). Spierkrampen ontstaan door overbelasting en uitdroging. Als je niet genoeg vocht in je systeem hebt, leidt dat tot een onbalans in de elektrolyten, waardoor je spieren verkrampen. Natrium, calcium en kalium zijn de belangrijkste elektrolyten die verloren gaan door zweten tijdens het sporten.
Wat te eten: Vul elektrolyten aan met een sportdrank die ze bevat en drink water. Kaliumrijke voedingsmiddelen zijn onder meer bananen, rozijnen, aardappelen en spinazie.
Schade aan de ogen
Wat veroorzaakt het: Leeftijdsgebonden maculadegeneratie is de meest voorkomende oorzaak van gezichtsverlies en blindheid bij mensen boven de 55 jaar. Dit treedt op wanneer het centrale deel van het netvlies (macula) beschadigd raakt.
Wat te eten: Het netvlies bestaat eigenlijk uit vitamine A, vertelt Ely dokter. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze vitamine - samen met bètacaroteen, zink en vitamine C en E - zijn dus goed voor de ogen. Goede bronnen zijn donkergroene groenten zoals boerenkool, snijbiet en mosterdgroen, plus paprika's, wortelen en bosbessen. Eet eieren vanwege hun hoge dosis luteïne, een belangrijke antioxidant die ook schade aan de ogen helpt voorkomen.
Koortslip
Wat veroorzaakt ze: Blootstelling aan de zon kan een koortslip veroorzaken bij mensen die er gevoelig voor zijn.
Wat te eten: Van het aminozuur L-lysine is in enkele kleine studies aangetoond dat het helpt, maar grotere studies zijn nodig om deze bevindingen te bevestigen. Sandon zegt dat een tekort aan B-vitaminen en riboflavine je vatbaar kan maken voor een koortslip. Zij raadt aan verrijkte granen en brood te eten of een vitamine B-complex in te nemen.
