Wat is toegevoegde suiker?
1/12
Suiker zit van nature in veel voedingsmiddelen, zoals fruit, groenten, melk, kaas en zelfs granen. Maar fabrikanten voegen ook verschillende vormen van suiker en siroop toe aan bewerkte en voorverpakte levensmiddelen zoals ijs, koekjes, snoep en frisdrank, en aan minder voor de hand liggende producten zoals ketchup, spaghettisaus, yoghurt, brood en saladedressing.
Natuurlijke vs. toegevoegde suikers
2/12
Natuurlijke suikers zitten in hele voedingsmiddelen. Een appel, bijvoorbeeld, kan ongeveer 20 gram bevatten. Maar het heeft ook vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen om je lichaam te voeden. De vezels van een appel kunnen je honger stillen en zorgen ervoor dat je lichaam de suiker uit de vrucht langzamer opneemt. Toegevoegde suikers zijn extra calorieën zonder extra voeding. Het zijn lege calorieën die kunnen leiden tot gewichtstoename en andere gezondheidsproblemen.
Gezonder gewicht
3/12
Te veel calorieën, waar ze ook vandaan komen, veroorzaken gewichtstoename. Maar veel toegevoegde suiker in je dieet kan de kans vergroten dat je in de loop van de dag te veel eet. Vervang wat van die lege calorieën door volwaardige voedingsmiddelen en je zult je sneller vol voelen en minder snel te veel eten.
Lagere triglyceriden
4/12
Als uw lichaamsgewicht hoger is dan het zou moeten zijn, heeft u meer kans op hoge cholesterolwaarden, waaronder triglyceriden, een soort vet in uw bloed. Als je minder suiker toevoegt, kun je het aantal calorieën en je lichaamsgewicht verlagen, wat je cholesterol kan verbeteren. Maar het is niet alleen het gewichtsverlies. Zelfs bij hetzelfde gewicht als anderen, hadden mensen die minder dan 20% van hun calorieën uit toegevoegde suikers haalden, meestal lagere triglyceriden.
Lager risico op hartziekten
5/12
Hoge triglyceriden verhogen het risico op hartziekten. Minder toegevoegde suiker kan die niveaus verlagen en kan helpen de gewichtstoename en vetophoping die met hartziekten in verband worden gebracht, te stoppen. Als u meer dan 20% van uw calorieën uit toegevoegde suiker haalt - zelfs als u een gezond gewicht hebt - kunt u mogelijk uw risico op hart- en vaatziekten verlagen door te minderen.
Betere voeding
6/12
Zelfs als uw gewicht al gezond is, kan het verminderen van toegevoegde suikers een betere voeding betekenen, vooral als u er een punt van maakt om die calorieën te vervangen door hele voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, noten, vis en volle granen. Deze voedingsmiddelen bevatten meer van de voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft om zich te herstellen en te beschermen. En omdat ze vezels bevatten die uw lichaam helpen suikers langzamer te absorberen, zullen uw bloedsuikerspiegels stabieler zijn.
Gezondere tanden
7/12
Suikers zijn de belangrijkste voedingsbron voor de bacteriën die in je mond groeien en tandbederf veroorzaken. Dat kan leiden tot gaatjes en ernstigere infecties. Het kan nog erger worden als u niet elke dag poetst en flost. Minderen met suikers, vooral toegevoegde suikers in dranken als frisdrank of punch, kan helpen het tandbederf te vertragen of te stoppen.
Lagere kansen op ziekte
8/12
Mensen met meer toegevoegde suiker in hun dieet hebben meer kans op diabetes, hartziekten, hoge bloeddruk, leverziekten en andere ernstige ziekten. U kunt uw risico op deze aandoeningen verminderen als u er minder van eet. Maar het is nog niet duidelijk of de toegevoegde suiker zelf het probleem is of alleen de extra calorieën. Wetenschappers proberen die vraag nog te beantwoorden.?
Hoeveel is te veel?
9/12
Toegevoegde suikers zouden minder dan 10% van een gezonde dagelijkse voeding moeten uitmaken. Dat zijn ongeveer 11 theelepels als je 1800 calorieën per dag eet. Sommige deskundigen adviseren zelfs minder dan dat: 9 theelepels (38 gram) per dag voor mannen, en 6 theelepels (25 gram) voor vrouwen. Een blikje frisdrank van 12 gram bevat 39 gram (ongeveer 9 theelepels) suiker, bijna een dag lang.
De vele namen van toegevoegde suiker
10/12
Het zit in ongeveer driekwart van alle voorverpakte levensmiddelen in de supermarkt en heeft meer dan 50 namen, dus het kan moeilijk zijn om het bij te houden. Enkele van de meest voorkomende zijn maïssiroop, hoge fructose maïssiroop, ruwe suiker, rietsuiker, verdampt rietsap, dextrose, agave, bruine rijststroop, kokospalmsuiker, gerstemoutstroop, en meer. Zoek een lijst met namen van een gerenommeerde bron als u zeker wilt weten wat u koopt.
Hoe meet je toegevoegde suikers?
11/12
Suikers staan op voedingswaarde-etiketten onder het kopje Totale Koolhydraten. Tot voor kort moest je misschien gissen of het om toegevoegde suikers ging. Maar de FDA eist nu dat etiketten precies vermelden hoeveel van die suiker is toegevoegd. Sommige kleinere bedrijven hebben tot 2021 de tijd om hieraan te voldoen. Het totale aantal calorieën is ook belangrijk voor een goede gezondheid. Te veel calorieën zijn slecht voor je, of ze nu uit suiker komen of ergens anders.
Hoe toegevoegde suikers te verminderen
12/12
Een zekere manier is om voorverpakt voedsel over te slaan ten gunste van heel voedsel zoals vers fruit, groenten, zaden en noten. En als u kant-en-klaar voedsel koopt, lees dan de voedingswaarde-etiketten. Als u weet hoeveel suiker een product bevat, kunt u de hoeveelheid beperken. En drink water in plaats van frisdrank en sportdrank. De toegevoegde suiker in deze dranken is qua voeding en hongerbevrediging nog slechter dan veel vaste voedingsmiddelen.
