Uit het Archief van de dokter
Hier vindt u voorbeeldmenu's op twee calorieniveaus, 1600 en 1800. Gebruik ze voor ideeën bij het plannen van uw eigen maaltijden en snacks.
1600 CALORIEËN
1.800 CALORIEËN
ONTBIJT
BREAKFAST
1/2 banaan 1/2 kop ongezoete havermout 1 kop magere melk Koffie
1 grapefruit 2 sneetjes wentelteefjes 2 theelepels ahornsiroop Koffie
SNACK
SNACK
1/2 kop jicama- en wortelsticks met vetarme dip
8 ons tomatensap Selderijsticks
LUNCH
LUNCH
3 kleine clementines Sandwich: 2 sneetjes volkorenbrood, 1 ons mager vlees, 1 ons magere kaas, 1 theelepel light mayonaise, gesneden tomaten en sla. 2 grote dille augurken IJsthee, ongezoet, met citroen
Entreesalade: 1 kop gemengde groenten, kerstomaatjes, komkommer in plakjes, 1 ons gegrilde zalm, 1 ons blauwe kaas, 1 theelepel gehakte noten, 1/4 kop gedroogde veenbessen en 2 eetlepels lichte dressing 1 volkorenbroodje 8 ons magere yoghurt, puur, met een koekje (light dessert) verkruimeld bovenop Seltzer water met limoen
DINNER
DINNER
4 ons gegrilde kip Gegrilde asperges en rode peper medley Gemengde groene salade met 2 theelepels gewone dressing 1 broodje pompernikkel 1 theelepel boter 6 ons wijn
Groentesoep op basis van bouillon 4 ons geroosterde varkenshaas 1 grote gebakken zoete aardappel met 2 theelepels boter 1/2 kop gestoomde spinazie 1/2 kop broccoli slaw met lichte dressing 1 kop magere melk 1/2 kop chocolade sorbet
SNACK
SNACK
Smoothie: Meng 1 kop frambozen, 1 kop magere yoghurt met ijs.
1 peer 1 ons magere kaas 4 magere crackers
