Uit het doktersarchief
Moe van het leven in een koolhydraatarme wereld? De afhakers van een koolhydraatarm dieet laten regelmatig hun licht schijnen op de prikborden van onze gemeenschap, met opmerkingen die variëren van de angst om weer koolhydraten aan hun dieet toe te voegen tot de vermoeidheid die ze voelden tijdens de koolhydraatarme kuren.
Als jij één van deze afvallers bent, dan ben je blij dat je de Weight Loss Clinic gevonden hebt! Wij pushen geen boter, spek of ander voedsel met veel verzadigd vet - alleen veel slimme koolhydraten, magere eiwitten en gezonde vetten.
Ons programma is niet het zoveelste dieet dat je aanraadt vreemde combinaties van voedingsmiddelen te eten of perfect gezond voedsel op te geven. In feite is het helemaal geen dieet, maar een manier om u te helpen ongezonde gewoonten te veranderen -- een oplossing voor het leven.
Angst voor koolhydraten
Eeuwenlang hebben verschillende culturen over de hele wereld voornamelijk geleefd op koolhydraten, in de vorm van granen. Je hebt het al eerder gehoord: je zou kunnen leven op een dieet van brood (koolhydraten) en water; en brood is "de staf des levens". En het is waar; je lichaam werkt veel efficiënter als ongeveer de helft van je dagelijkse calorieën uit koolhydraten komt.
Koolhydraten zijn de favoriete brandstof van je lichaam. Ze worden gemakkelijk afgebroken tot glucose, die door het bloed circuleert en wordt gebruikt om uw lichaamsprocessen van brandstof te voorzien. Uw hersenen gebruiken glucose om te kunnen denken, en uw spieren geven de voorkeur aan glucose om normaal te kunnen functioneren.
Andere voedingsstoffen, zoals eiwitten, kunnen worden omgezet in glucose. Maar dit proces is veel ingewikkelder, en uw nieren moeten harder werken om de bijproducten kwijt te raken.
Slimme' koolhydraten
Vóór Atkins en South Beach besteedden de meeste mensen weinig aandacht aan hoeveel of welke koolhydraten ze aten. Ik dank de eiwitrijke, koolhydraatarme diëten wel voor het feit dat ze de consument hebben ingelicht over "slimme koolhydraten".
"Slimme koolhydraten" zijn koolhydraten in de vorm van fruit, groenten en volle granen, die vol zitten met ziektebestrijdende voedingsstoffen en boordevol vezels. Het vezelgehalte, samen met de complexe aard van deze voedingsmiddelen, betekent dat je lichaam ze langzaam opneemt en dat je echt een vol gevoel hebt nadat je ze hebt gegeten. Ze zijn dus niet alleen goed voor je, ze helpen je ook voorkomen dat je tussen de maaltijden door te veel eet.
Als je de overgang maakt van een koolhydraatarm dieet naar je individuele Weight Loss Clinic eetplan, houd dan in gedachten dat we een dieet voorstaan dat voldoet aan de normen van de National Institutes of Health. Wij volgen de NIH-richtlijn dat koolhydraten 45%-65% van je totale calorieën moeten uitmaken.
U kunt het beste langzaam gaan. En als u koolhydraten kiest, ga dan voor de "slimme koolhydraten" - zoals heel fruit in plaats van vruchtensap, bruine rijst in plaats van witte. Uw angsten zullen snel verdwijnen. En beter nog, u zult zich geweldig voelen en meer energie hebben.
Diëten werken niet
Alle diëten werken, en geen enkel dieet werkt. Dit betekent dat elk dieet - van koolhydraatarm tot koolsoep - je kan helpen afvallen. Maar meestal komen de extra kilo's snel weer terug.
Fad diëten doen afvallen omdat ze de calorie-inname drastisch verlagen. De meeste zijn echter moeilijk vol te houden omdat ze onrealistisch zijn. Ze verbieden normaal, gezond voedsel, vragen je bepaalde voedingsmiddelen te eten in hoeveelheden die onpraktisch zijn, of laten je zo hongerig achter dat je uiteindelijk eetbuien krijgt. Veel mensen met een dieet zeggen dat het ergste is dat ze zo sterk verlangen naar "verboden" voedsel, vooral als dat voedsel is dat gewoonlijk als gezond wordt beschouwd.
De dieetmentaliteit impliceert dat er een begin en een eind is aan de reis naar gewichtsverlies. Maar tenzij je je gewoonten verandert, ga je, als je van het dieet afgaat, meteen terug naar hetzelfde gedrag dat er in de eerste plaats voor zorgde dat je aankwam. En je verloren kilo's krijgen een retourtje.
Hoe Atkins het doet
In een vorig jaar in The New England Journal of Medicine gepubliceerde studie werd de effectiviteit van het Atkins-dieet vergeleken met een traditioneel calorie- en vetarm dieet. Deelnemers aan de studie die het Atkins-dieet volgden, hadden na drie maanden en zes maanden meer gewicht verloren dan degenen die het caloriearme dieet volgden. Maar na een jaar was er geen verschil tussen de twee groepen.
Het volhouden van gewichtsverlies is geen uniek probleem van het Atkins-dieet of andere koolhydraatarme diëten. De meeste diëten falen uiteindelijk omdat ze de eetgewoonten die tot de gewichtstoename hebben geleid niet aanpakken.
Lees de succesverhalen op de homepage van de Weight Loss Clinic en u zult het ermee eens moeten zijn: wat werkt is een programma als het onze.
Blijvend gewichtsverlies
Mensen die erin geslaagd zijn langdurig gewicht te verliezen, hebben ons niet alleen geleerd wat er nodig is om het gewicht eraf te krijgen, maar ook hoe je het verlies kunt volhouden.
Volgens de experts is een succesvol afslankprogramma meestal een programma dat omvat:
-
Een eetplan gebaseerd op normaal, gezond voedsel dat u lekker vindt.
-
Zelfcontrole van het eetgedrag, met behulp van een dagboek of een andere manier om bij te houden wat u elke dag eet.
-
Dagelijkse fysieke activiteit.
-
Steun van familie of vrienden (zoals die op onze prikborden). Dit is cruciaal voor het overwinnen van de onvermijdelijke obstakels.
-
Veranderingen in uw eetstijl, van het koken van lichtere versies van favoriete familierecepten tot minder vaak uit eten gaan.
-
Uw levensstijl aanpassen. Dit betekent kleine veranderingen aanbrengen die u kunt voortzetten als onderdeel van uw dagelijkse routine.
Afvallen vereist waakzaamheid over uw voedselkeuzes en een verbintenis tot lichaamsbeweging. Maar al snel voelt het minder als een bewuste keuze dan als een manier van leven.
Vergeet dus alle dieetwensen uit het verleden. Richt je in plaats daarvan op gezonder worden - met een gezond, duurzaam eetplan en levensstijlveranderingen die blijvend zijn.
