Er zijn verschillende soorten vezels. Elke soort werkt anders in uw lichaam en geeft u verschillende gezondheidsvoordelen. U bent misschien bekend met de termen "oplosbare vezels" en "onoplosbare vezels", maar binnen elk van deze labels zijn veel verschillende soorten van de voedingsstof.
Alle soorten oplosbare vezels vertragen de spijsvertering, zodat het langer duurt voordat uw lichaam suiker (glucose) opneemt uit het voedsel dat u eet. Dit helpt snelle pieken in uw bloedsuikerspiegel te voorkomen - een belangrijk onderdeel van diabetesbeheer. Oplosbare vezels binden zich ook met vetzuren, spoelen ze uit het lichaam en helpen het LDL (slechte) cholesterol te verlagen.
Onoplosbare vezels helpen bij het hydrateren en verplaatsen van afvalstoffen door de darmen. Dat is een van de dingen die constipatie helpen voorkomen en je regelmatig houden.
De meesten van ons krijgen beide soorten vezels uit voedsel en supplementen. Je kunt de voedingsstof halen uit fruit, groenten, noten, bonen en granen. Functionele vezels worden gewonnen uit natuurlijke bronnen en vervolgens toegevoegd aan supplementen of verrijkte voedingsmiddelen en dranken om hun vezelgehalte te verhogen.
De meeste voedingsdeskundigen zeggen dat je vezels uit hele voedingsmiddelen moet halen, omdat ze ook op andere manieren gezond zijn. Maar als u niet genoeg krijgt van uw voeding, kunnen vezelsupplementen helpen het gat op te vullen. En bewijs toont aan dat de meesten van ons niet genoeg krijgen. De gemiddelde persoon krijgt slechts de helft van de dagelijks benodigde vezels binnen. Vrouwen van 50 jaar en jonger moeten proberen 25 gram per dag binnen te krijgen, en mannen moeten streven naar 38 gram.
Probeer een breed scala aan verschillende soorten vezels te eten. Deze tabel toont de meest voorkomende soorten voedingsvezels en functionele vezels en legt uit waar ze vandaan komen en hoe ze je gezond kunnen houden.
Soorten vezels
Oplosbaar of onoplosbaar
