Gezondheidsvoordelen van chaga thee

Al eeuwenlang drinken mensen in Oost-Europa chaga thee vanwege de vele gezondheidsvoordelen. Chaga thee wordt gemaakt van de chaga paddenstoel, die meestal groeit op de stammen van berkenbomen op het noordelijk halfrond. In Noord-Amerika vind je hem meestal in het noordoosten.

De Latijnse naam voor de chaga paddenstoel is Inonotus obliquus, maar andere gangbare namen zijn:

• berkenkegel

• sintelhoorn

• klinkerpoliep

Als je door een bos loopt, kun je de chaga paddenstoel verwarren met een klomp vuil of een verbrand stuk boom. Op het eerste gezicht lijkt deze zwam op verbrande houtskool of gewoon vuil. Maar als je beter kijkt, vind je een voedingsrijke, roestige, geelbruine binnenkant.

Voordelen voor de gezondheid

Preventie en bestrijding van kanker

Verschillende studies hebben aangetoond dat stoffen aanwezig in chaga effectief kanker kunnen voorkomen en tumorgroei kunnen vertragen. Eén studie toonde aan dat een heetwaterextract van chaga paddenstoel de groei remde en de dood van darmkankercellen bevorderde. Een andere studie suggereert dat chaga paddenstoelen nuttig kunnen zijn bij de ontwikkeling van medicijnen tegen kanker. Hoewel deze studies veelbelovende resultaten laten zien, is verder menselijk onderzoek nodig om de effectiviteit te bepalen van het gebruik van chaga om kanker te bestrijden of te voorkomen.

Functie van het immuunsysteem

Beta-D-glucanen in chaga paddenstoelen helpen je immuunsysteem in balans te brengen. Dit betekent dat ze je immuunsysteem kunnen stimuleren wanneer je een oppepper nodig hebt en downreguleren wanneer het overactief is.

Vermindering van ontstekingen

Cytokines in je lichaam, zoals tumor necrosis factor alfa, zijn verantwoordelijk voor ontstekingen. Betulinezuur, inotodiaal, en ergosterol peroxide zijn verbindingen in chaga die helpen ontstekingen te verminderen door de productie van cytokines te remmen.

Bescherming van de lever

Het buitenste gedeelte van de chaga paddenstoel (sclerotium) bevat grote hoeveelheden polyfenolen, die fungeren als antioxidanten. Ze beschermen tegen vrije radicalen die kunnen leiden tot schade aan de lever en andere organen. Dit is bemoedigend, maar er is meer onderzoek nodig om de effectiviteit van chaga paddenstoelen in leverbescherming te bevestigen.

Gezondheid van de darmen

Chaga paddenstoelen kunnen maagzweren veroorzaakt door Helicobacter pylori helpen voorkomen. Stoffen in chaga kunnen voorkomen dat H. pylori bacteriën groeien door te interfereren met de bacteriële cel communicatie.

Vervolg

Minder cholesterol

Van de polysacchariden in chaga paddenstoelen is bij dierproeven vastgesteld dat ze de low-density lipoproteïne (LDL), oftewel het slechte cholesterol, verlagen, maar het is nog te vroeg om te weten of dat ook voor mensen geldt.

Lagere bloeddruk

Onderzoekers ontdekten dat ontsteking door oxidatieve stress kan bijdragen aan een hoge bloeddruk. Chagas antioxiderende eigenschappen kunnen helpen om oxidatie te bestrijden en de bloeddruk te verlagen.

Lagere bloedsuiker

Naast het reguleren van het immuunsysteem is ook aangetoond dat de in chaga gevonden bèta-D-glucanen de bloedsuikerspiegel helpen verlagen. Meer onderzoek is nodig om te bevestigen hoe effectief dit kan zijn bij de behandeling van aandoeningen zoals diabetes.

Gezondheidsrisico's

Chaga thee en bloedverdunners

Chaga thee kan een wisselwerking hebben met bloedverdunners, zoals warfarine of clopidogrel. Sommige studies suggereren dat chaga extract de effecten van uw bloedverdunner kan versterken. Praat met een zorgverlener voordat u chaga thee gebruikt als u andere medicijnen gebruikt.

Chaga thee en diabetes medicijnen

Onderzoekers hebben verbindingen in chaga paddenstoelen extract ontdekt die mogelijk de bloedsuiker kunnen verlagen. Als u diabetes medicijnen gebruikt of medicijnen om uw bloedsuiker te verlagen, drink dan geen chaga thee zonder eerst uw medicijnen te bespreken met uw apotheker of zorgverlener.

Nierziekten

Chaga thee bevat veel oxalaten. Oxalaten binden zich tijdens de spijsvertering aan calcium en worden via de ontlasting uitgescheiden. Elk oxalaat dat zich niet aan calcium bindt, gaat door de nieren en komt in de urine terecht. Als er te veel oxalaat en te weinig water in de urine zit, kunnen de oxalaten zich vormen tot nierstenen.

Voeding

De gezondheidsvoordelen van Chagas kunnen worden toegeschreven aan de overvloed aan voedingsstoffen die zowel in het binnenste als in de buitenste schors van de paddenstoel te vinden zijn. Enkele van deze stoffen zijn:

• Antioxidanten: Chaga paddenstoelen hebben veel zwart pigment, dat antioxidanten bevat, zoals polyfenolen.

• Beta-D-glucanen: Beta-glucanen kunnen mogelijk je immuunsysteem reguleren en de cholesterol- en bloedsuikerspiegel verlagen.

• Betuline en betulinezuur: Chaga paddenstoelen absorberen deze verbindingen uit de boomschors tijdens hun groei. Onderzoekers bestuderen manieren om betuline en betulinezuur te gebruiken om kanker te bestrijden.

• Polysacchariden: Polysacchariden gevonden in chaga chitine wanden bieden verschillende voordelen voor de gezondheid, waaronder het handhaven van een gezonde bloedsuikerspiegel en het bevorderen van lever, hart en darm gezondheid.

• Fytosterolen: Deze verbindingen kunnen helpen bij het bestrijden van kankercellen en virussen.

Vervolg

Hoe Chaga thee te bereiden

Hier is een eenvoudige manier om een goed kopje chaga thee te bereiden:

• Breek de chaga paddenstoel in stukjes van 10 gram.

• Maal één stuk tot een poeder.

• Doe 1 tot 2 theelepels van het poeder in een thee-ei.

• Voeg ongeveer 400 milliliter heet water toe en laat het ongeveer 5 minuten trekken.

Dit maakt ongeveer anderhalve kop thee. Lekker met ahornsiroop of honing.