Gezondheidsvoordelen van chlorofyl

Chlorofyl is de natuurlijke verbinding in groene planten die ze hun kleur geeft. Het helpt planten energie van de zon te absorberen tijdens het fotosyntheseproces. Deze voedingsstof is aanwezig in groene groenten en ander plantaardig voedsel, zoals algen. Hoe groener de groente, hoe hoger het chlorofylgehalte.

Er zijn twee soorten chlorofyl in planten: chlorofyl a en chlorofyl b. Alle planten bevatten een van deze twee soorten. Het zijn beide vetoplosbare verbindingen met antioxiderende eigenschappen.

Wanneer u chlorofyl inneemt, verplaatst het zich door uw lichaam in micellen, die moleculaire groepen zijn die vet bevatten. Hoewel onderzoek niet heeft kunnen aantonen welke minimale hoeveelheid vet nodig is om chlorofyl te metaboliseren, wordt gedacht dat kleine hoeveelheden gezonde vetten het lichaam kunnen helpen bij de verwerking ervan tijdens de maaltijd.

Chlorofylline is semi-synthetisch, wateroplosbaar, en niet vetoplosbaar, en wordt vaak gebruikt als een toevoeging aan medicijnen of kleurstoffen voor voedsel. Terwijl chlorofyl een natuurlijke verbinding in planten is, is chlorofyllin een supplement dat bij de maaltijd wordt ingenomen. Al meer dan 50 jaar wordt chlorofylline gebruikt om traag genezende of slecht ruikende wonden te behandelen, omdat het werkt als een inwendige deodorant.

Voordelen voor de gezondheid

De voordelen van chlorofyl op het menselijk lichaam zijn nog in een vroeg stadium van onderzoek. Onderzoek heeft echter al aangetoond dat deze verbinding inderdaad bepaalde gezondheidsvoordelen biedt.

Preventie van kanker

Studies bij knaagdieren tonen aan dat chlorofyl het ontstaan van kankergezwellen kan verminderen. Het bleek dat chlorofyl nauwe banden kan aangaan met kankerverwekkende chemicaliën, aflatoxinen genaamd. Wanneer zij zich binden, helpt het chlorofyl de opname van de aflatoxinen (kankerverwekkende stoffen) in de darmen te blokkeren. Aanvullende studies bij mensen zijn nodig om deze bevindingen te ondersteunen.

Chlorofyl helpt ook schade aan genen door schadelijke aflatoxinen te voorkomen. Wetenschappers bestuderen de effecten van chlorofylinname op lever-, huid-, maag- en darmkanker. Het is belangrijk op te merken dat dit onderzoek betrekking heeft op chlorofyllin en niet op natuurlijk chlorofyl. Dit is zodat de dosering nauwkeuriger kan worden gecontroleerd.

Onderzoek in vroege studies op mensen toont aan dat het innemen van 100 milligram doses chlorofyllin drie keer per dag gedurende vier maanden de schade aan het DNA door aflatoxine met 55% verminderde. Andere studies tonen aan dat er een verband bestaat tussen het eten van groenten en de bescherming tegen kanker. Hoe hoger uw dagelijkse inname van groene groenten is, hoe beter uw lichaam kanker kan voorkomen.

Antioxiderende effecten

Chlorofyl heeft antioxiderende eigenschappen, hoewel ze niet zo sterk zijn als die van andere voedingsstoffen zoals vitamine C en E. Sommige studies tonen aan dat regelmatige inname van groene bladgroenten helpt om antioxidanten in de bloedbaan te verhogen.

Beperkte studies tonen aan dat chlorofyl ook oxidatieve schade door schadelijke kankerverwekkende stoffen kan verminderen. Tot nu toe zijn deze studies alleen getest op dieren en wachten ze op proeven op mensen.

Vervolg

Gezondheidsrisico's

Natuurlijk chlorofyl heeft geen bekende bijwerkingen en heeft tot nu toe alleen voordelen voor de mens. Echter, chlorofyllin als supplement kan enkele mogelijke bijwerkingen hebben waar u rekening mee moet houden zoals:

• Af en toe diarree

• Verkleuring van de urine of ontlasting

• Verkleuring van de tong

• Mild branden of jeuken bij directe toepassing op een wond

Het is ook belangrijk om op te merken dat de veiligheid van het gebruik van chlorofyllin nog niet is onderzocht bij vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven. Deze vrouwen zouden geen chlorofyllin-supplement moeten nemen totdat verder onderzoek is uitgevoerd.

Hoeveelheden en dosering

Chlorofyl is overvloedig aanwezig in plantaardig voedsel, maar heeft de hoogste concentratie in groene groenten. Het wordt aanbevolen om ten minste 4 porties groene groenten per dag te eten, maar er is geen aanbevolen hoeveelheid chlorofyl per dag.

Spinazie en bladgroenten

Spinazie heeft een hoge concentratie chlorofyl, met ongeveer 24 milligram per portie van een kop. Deze groente is gemakkelijk te bereiden, omdat je het zowel rauw als gekookt kunt eten. Andere bladgroenten hebben tussen de 4-15 milligram chlorofyl per rauwe portie. Deze omvatten:

• Bok choy

• Sla

• Snijbiet

• Groene kool

• Collard groenten

• Snijbiet

• Algen

• Raapstelen

• Peterselie

• Boerenkool

• Mosterdgroenten

Andere groenten

Andere groene groenten zijn goede bronnen van chlorofyl, die ook tot 15 milligram per portie bevatten. Deze omvatten:

• Broccoli

• Komkommers

• Groene bonen

• Asperges

• Prei

• Spruitjes

• Erwten

Fruit, noten en zaden

Kleine hoeveelheden chlorofyl zijn aanwezig in groene vruchten zoals kiwi en groene druiven. Er zit ook een kleine concentratie chlorofyl in groene noten en zaden, zoals pistaches.

Supplementen

Groene algen zoals chlorella en spirulina worden vaak verkocht als chlorofyl supplementen. Omdat natuurlijk chlorofyl duurder is, zijn over-the-counter supplementen met chlorofyl meestal chlorofylline supplementen.