Voedingsinformatie
Portiegrootte 8 ml Calorieën 0 % dagelijkse waarde* Totaal vet 0 g 0% Verzadigd vet 0 g Transvet 0 g Cholesterol 0 mg 0% Natrium 60 mg 3% Kalium 0 mg 0% Totaal koolhydraten 0 g 0% Voedingsvezels 0 g 0% Suiker 0 g Eiwit 0 g 0%
*Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoeften.
-
Vitamine C 0%
-
IJzer 0%
-
Vitamine B6 0%
-
Magnesium 0%
-
Calcium 0%
-
Vitamine D 0%
-
Cobalamine 0%
-
Vitamine A 0%
Witte thee, afkomstig van de Camellia sinensis (of thee) plant, is de minst bewerkte theesoort en de meest delicate in smaak. Het wordt geproduceerd door de knoppen en bladeren van de theeplant te plukken voordat ze helemaal open zijn. Witte thee dankt zijn naam aan het feit dat de knoppen kleine witte haartjes hebben op het moment van plukken?
Net als bij andere soorten thee gaat de geschiedenis van witte thee duizenden jaren terug. Tijdens de Song Dynastie (960-1279 CE) was het een luxe artikel, gegeven als een vorm van eerbetoon aan de keizer van China. Tegenwoordig zijn er verschillende soorten witte thee, waaronder zilvernaald, witte pioenroos, Ceylon witte, Darjeeling witte en witte pu-erh?
Mensen in China gebruiken witte thee al eeuwen voor medicinale doeleinden. Het zit vol met antioxidanten die veel potentiële gezondheidsvoordelen bieden. Er is onderzoek dat sommige gezondheidsclaims van de traditionele geneeskunde over witte thee ondersteunt, maar er is meer nodig.?
Informatie over voeding
Een kopje gezette witte thee bevat:
-
Calorieën: 0
-
Eiwit: 0 gram
-
Vet: 0 gram
-
Koolhydraten: 0 gram?
-
Vezels: 0 gram
-
Suiker: 0 gram
Hoewel witte thee geen macronutriënten bevat (voedingsstoffen zoals vet of eiwit die ons lichaam in grote hoeveelheden nodig heeft), bevat het wel veel antioxidanten, zoals polyfenolen, flavonoïden en tannines. Omdat witte thee minimaal verwerkt is, bevat het meer antioxidanten dan veel andere soorten thee.
Onderzoek toont aan dat antioxidanten gunstig zijn voor het bestrijden van vrije radicalen, onstabiele moleculen die andere moleculen in het lichaam kunnen beschadigen. Door celschade door vrije radicalen onder controle te houden, helpen antioxidanten veel soorten chronische gezondheidsproblemen te voorkomen, waaronder hartaandoeningen, diabetes en bepaalde soorten kanker.?
Mogelijke gezondheidsvoordelen van witte thee
Witte thee is in verband gebracht met een groot aantal potentiële gezondheidsvoordelen, waaronder:
Anti-ontstekingseffecten
Uit reageerbuisstudies is gebleken dat witte thee poeder effectief is tegen ontsteking van menselijke huidcellen veroorzaakt door vrije radicalen. Hoewel de resultaten van deze reageerbuisstudies veelbelovend zijn, is meer onderzoek nodig.
Lager risico op hartziekten
Sommige studies tonen aan dat mensen die thee drinken een lager risico lopen op hartaandoeningen.?Dit zou te wijten kunnen zijn aan het feit dat de polyfenolen in witte thee de bloedvaten kunnen ontspannen.
Verminderde insulineresistentie
Insuline is een hormoon dat van nature in uw lichaam wordt geproduceerd en dat helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Insulineresistentie, wanneer je lichaam niet goed reageert op insuline, kan leiden tot chronische gezondheidsproblemen, zoals diabetes en het metabool syndroom. Sommige studies suggereren dat witte thee kan helpen uw insulineresistentie te verlagen, maar de meeste van deze studies betreffen dieren. Er zijn meer studies nodig om te bepalen of witte thee helpt bij mensen met insulineresistentie.?
Lager risico op kanker
Verschillende reageerbuisstudies hebben aangetoond dat witte thee kanker bestrijdt. Uit één studie bleek dat het verschillende soorten longkankercellen kon vernietigen. Uit een ander onderzoek bleek dat witte thee de groei en verspreiding van darmkankercellen kan stoppen.?
Betere gezondheid van het gebit
Witte thee levert catechines, tannines en fluoride, die allemaal goed zijn voor de gezondheid van het gebit. Deze bestanddelen helpen gaatjes te voorkomen door het glazuur te versterken, dat beschermt tegen zure schade door bacteriën. Catechinen, een klasse van flavonoïden, kunnen ook de groei van tandplak op het tandoppervlak helpen voorkomen.
Lager risico op osteoporose
Studies hebben aangetoond dat vrije radicalen en de ontstekingen die ze veroorzaken osteoporose kunnen versnellen, een ziekte die de botten dunner maakt. Catechinen in thee, waaronder witte thee, kunnen ingrijpen in de cellen die botten afbreken, waardoor het risico op osteoporose afneemt.
Verbeterde gezondheid van de hersenen
Uit reageerbuisstudies blijkt dat bepaalde bestanddelen van witte thee het risico op de ontwikkeling van de ziekten van Alzheimer en Parkinson kunnen verminderen door te voorkomen dat eiwitten samenklonteren. Verschillende studies leggen een verband tussen het drinken van thee en een lager risico op beide ziekten.
Het verouderingsproces van de huid vertragen
Hoewel huidveroudering een natuurlijk onderdeel van het leven is, kunnen bepaalde factoren dit proces versnellen. Omgevingsfactoren spelen een rol bij externe veroudering, terwijl interne factoren, zoals vrije radicalen, de interne veroudering beïnvloeden. Witte thee kan de huidveroudering zowel buiten als binnen het lichaam helpen vertragen. Uit een studie bleek dat witte thee op de huid wordt aangebracht om deze te beschermen tegen UV-schade. Andere studies wijzen erop dat de polyfenolen in witte thee vroegtijdige veroudering vertragen.
Mogelijke risico's van witte thee
Witte thee wordt over het algemeen als veilig beschouwd om te drinken. Er zijn echter een paar risico's waar u rekening mee moet houden:
Slapeloosheid en angst
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, bevat witte thee wel degelijk cafeïne. De hoeveelheid cafeïne hangt af van factoren als het soort thee, de zettijd en de watertemperatuur. Cafeïne, vooral in grote hoeveelheden, kan de slaap beïnvloeden of leiden tot angst en rusteloosheid. ?
Zwangerschap en borstvoeding
Sommige merken witte thee (en andere soorten thee) in theezakjes kunnen lood bevatten. Studies hebben aangetoond dat sommige theesoorten die in de winkel worden verkocht, gehaltes bevatten die onveilig zijn om te drinken tijdens de zwangerschap en borstvoeding.
