Hennepzaden zijn een rijke bron van voedingsstoffen. Als onderdeel van de hennepplant zijn deze zaden technisch gezien een noot die rauw kan worden gegeten of gebruikt om melk, olie, kaasvervangers of eiwitpoeder van te maken.?
Hoewel ze verwant zijn aan de cannabisplant, bevatten hennepzaden weinig tot geen van de psychoactieve stof THC die in marihuana zit. De zaden worden al eeuwenlang oraal en uitwendig gebruikt om bepaalde gezondheidsproblemen te behandelen en te voorkomen. Een groeiende hoeveelheid modern klinisch onderzoek ondersteunt veel van deze beweringen.?
De nootachtige smaak en veelzijdigheid van hennepzaad maakt het ook een geweldige vervanging voor de hoeveelheid eiwitten, essentiële vetzuren en andere voedingsvoordelen die vlees en zuivelproducten bevatten.
Hennepzaden kunnen:
-
Rauw, geroosterd of gekookt gegeten worden
-
Gepeld als hennephart
-
Koudgeperst om hennepzaadolie te produceren
-
Gebruikt voor zuivelvrije hennepmelk en hennepkaas
Voedingsinformatie
Een portie van 30 gram (drie eetlepels) rauw hennepzaad bevat:
-
Calorieën: 166
-
Eiwit: 9,47 gram
-
Vet: 14,6 gram
-
Koolhydraten: 2,6 gram
-
Vezels: 1,2 gram
-
Suiker: 0,45 gram
Hennepzaad is ook een goede bron van:?
-
IJzer
-
Vitamine E
-
Mangaan
-
Magnesium
-
B-vitaminen?
-
Zink
Hennepzaad bevat ook een hoog gehalte aan essentiële omega-3 en omega-6 vetzuren.?
Studies hebben aangetoond dat de ideale verhouding voor de vetzuren in hennepzaad 3 op 1 is. In deze verhouding helpen deze vetzuren bij het ondersteunen van een gezond cholesterolgehalte, de werking van het immuunsysteem en kunnen ze helpen bij het reguleren van de stofwisseling.
Potentiële gezondheidsvoordelen van hennepzaden
Hennepzaad is een uitstekende bron van plantaardig eiwit. Ze bevatten alle negen essentiële aminozuren, en onderzoek suggereert dat het eiwitgehalte van hennep goed door ons lichaam wordt opgenomen.
Naast dit eiwitgehalte is de geschiedenis van hennepzaad verbonden met de potentiële voordelen voor de gezondheid. Veel moderne studies hebben verschillende van deze claims bevestigd.
Voordelen van hennepzaad voor de gezondheid zijn onder andere:?
Gezondheid van het hart
Hennepzaad is een geweldige bron van magnesium, dat uw hartslag helpt reguleren en in verband wordt gebracht met het voorkomen van coronaire hartziekten. Ze bevatten ook linolzuur, dat volgens een onderzoek het cholesterolgehalte van deelnemers met 15% verlaagt en de bloeddruk kan verlagen.
Ontstekingsremmende eigenschappen
Een van de omega-6 vetzuren in hennepzaad is gamma-linoleenzuur (GLA), dat een ontstekingsremmende werking kan hebben die vergelijkbaar is met die van geneesmiddelen als ibuprofen. In een onderzoek werd een vermindering van 75% gevonden van de artritisgerelateerde pijn bij deelnemers na negen maanden GLA-suppletie.
Huidaandoeningen
Hennepolie kan worden gebruikt bij het koken om voedingswaarde aan de maaltijd toe te voegen, en het kan ook plaatselijk op de huid worden aangebracht. Uit onderzoek is gebleken dat hennepzaadolie de symptomen van eczeem kan verlichten en een droge of jeukende huid kan verbeteren.
Onderzoek is nog gaande, maar de antimicrobiële en ontstekingsremmende effecten van hennepzaadolie kunnen ook helpen bij de behandeling van acne.
Gezondheid van de hersenen
De verhouding tussen omega-6 en omega-3 vetzuren in hennepzaad is het optimale niveau voor voedingswaarde. Dit evenwicht ondersteunt de gezondheid van zowel het hart als de hersenen en ontbreekt vaak in de meeste diëten.
Hennepzaden bevatten ook plantaardige verbindingen die terpenen worden genoemd. Hoewel het onderzoek nog gaande is, suggereren studies dat terpenen de hersenen kunnen helpen beschermen en tumorgroei kunnen voorkomen.
Mogelijke risico's van hennepzaden
Hoewel het vetgehalte in hennepzaden voornamelijk afkomstig is van de gezonde essentiële vetzuren, moet u ze met mate eten om aan uw aanbevolen dagelijkse vetconsumptie te voldoen. Een hoge vetinname kan ook misselijkheid of diarree veroorzaken. ?
Andere dingen die u moet overwegen voordat u hennepzaad aan uw dieet toevoegt zijn:?
Interferentie met medicijnen
Hennepzaad kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, waaronder antistollingsmiddelen. ?
Studies hebben aangetoond dat hennepzaad de bloedstolling vermindert, wat een wisselwerking kan hebben met bloedverdunners.
Zwangerschapsproblemen
Er is onvoldoende klinisch onderzoek om aan te tonen dat hennep veilig is, zowel oraal als uitwendig, voor vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven.
Cannabisafhankelijkheid
Hennepzaadschillen kunnen sporen van THC bevatten, de actieve psychoactieve stof in marihuana. Mensen met een eerdere afhankelijkheid van cannabis kunnen overwegen een alternatief te zoeken.?
Spijsverteringsproblemen
De vezels in hennepzaad kunnen bij grote hoeveelheden spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel, misselijkheid of constipatie veroorzaken. Zorg ervoor dat je veel water drinkt als je hennepzaad eet om darmproblemen te voorkomen.?
