Gember is veel dingen voor veel mensen. Voor een tuinarchitect is het een gewilde bloeiende plant. Voor een kind is het de specerij in peperkoek. Sushi liefhebbers gebruiken ingemaakte gember als smaakmaker. Maar veel mensen die van gember in andere vormen houden, hebben nog nooit een kopje gemberwortelthee gedronken. Als thee heeft gember verschillende gezondheidsvoordelen.?
Veel mensen in verschillende landen beschouwen gember als een gezond voedingsmiddel. Oude teksten uit India, China en het Midden-Oosten vermelden gember en zijn geneeskrachtige eigenschappen. Hoewel studies het gebruik ervan voor verschillende aandoeningen ondersteunen, hebben wetenschappers meer onderzoek nodig om precies te begrijpen hoe het werkt.
Gemberwortel is gemakkelijk verkrijgbaar in de supermarkt. Onder zijn lichtbruine huid is hij vezelig en meestal crèmekleurig. U kunt gemberwortelthee zetten door de wortel te schillen en in plakjes of stukjes te snijden. Doe de wortel in water en kook het maximaal 10 minuten, en laat het vervolgens staan voordat u het drinkt. Sommige mensen voegen er graag andere kruiden aan toe, zoals kurkuma, peper, citroen, munt of kaneel.
Voedingsinformatie
Hoewel gember medicinale eigenschappen heeft, heeft het weinig voedingswaarde, vooral wanneer het in de vorm van thee wordt geconsumeerd. Een kwart kopje gesneden gemberwortel bevat:
-
Calorieën: 19
-
Eiwit: 0 gram
-
Vet: 0 gram
-
Koolhydraten: 4 gram
-
Vezels: 0 gram
-
Suiker: 0 gram
Gember bevat enkele vitaminen en mineralen, maar meestal in sporenhoeveelheden. Het bevat kleine hoeveelheden van:?
-
Vitamine B6
-
Magnesium
-
Kalium
-
Koper
Potentiële gezondheidsvoordelen van gemberwortelthee
Gingerol is de stof die gember zijn pittige smaak geeft. Wetenschappers hebben ontdekt dat gingerol en verwante verbindingen in de gemberwortel een aantal gezondheidsvoordelen hebben. Bij het testen van hun theorieën gebruiken onderzoekers vaak gembercapsules, -poeder of -extract om de dosering te vergemakkelijken. Wie gemberthee gebruikt zou dezelfde voordelen kunnen ervaren.
Hier zijn verschillende potentiële gezondheidsvoordelen van gemberwortelthee:
Verlichting van door chemotherapie veroorzaakte misselijkheid
Gember wordt al heel lang gebruikt om spijsverteringsproblemen te verzachten. Verschillende studies hebben onderzocht of het misselijkheid en braken als gevolg van chemotherapie kan verlichten. Eén meta-analyse van 10 studies meldde positieve resultaten. Twee andere studies vonden gember effectief in combinatie met medicijnen tegen misselijkheid.
Verlichting van zwangerschapsgerelateerde misselijkheid
Andere studies richten zich op het gebruik van gember voor misselijkheid en braken tijdens de zwangerschap. Uit een analyse van deze studies bleek dat gember beter was dan een placebo voor het verlichten van misselijkheid. Gember verminderde echter niet significant het aantal braakaanvallen. De studies vonden ook geen gevaren verbonden aan het gebruik van gember tijdens de zwangerschap.
Ontstekingsremmende effecten
Gingerol en de andere antioxidanten in gemberwortel kunnen ontstekingen in het lichaam verminderen. Gember werkt vergelijkbaar met niet-steroïde ontstekingsremmers zoals ibuprofen. In een onderzoek bij patiënten met artrose in de knie verminderde gember de pijn bij het staan. Het effect was matig.
Minder risico op kanker
Sommige studies hebben aangetoond dat gember bepaalde vormen van kanker in het spijsverteringskanaal zou kunnen voorkomen, waaronder leverkanker, alvleesklierkanker, darmkanker en maagkanker.?Het onderzoek omvatte laboratoriumstudies, dierstudies en studies bij mensen. Wetenschappers zeggen dat ze meer studies nodig hebben, vooral bij mensen, om precies aan te tonen hoe de stoffen in gember kanker kunnen voorkomen.
Mogelijke risico's van gemberthee
Het drinken van gemberwortelthee kan bij sommige mensen problemen veroorzaken. Voordat u gemberwortelthee gebruikt, moet u rekening houden met deze mogelijke risico's:
Maagdarmklachten
Hoewel gember sommige spijsverteringsproblemen kan verzachten, kan het problemen veroorzaken bij gevoelige mensen. De meeste meldingen gaan over een opgeblazen gevoel en indigestie.
Zwangerschapsproblemen
Personen die zwanger zijn of borstvoeding geven mogen geen kruidengeneesmiddelen gebruiken zonder hun arts te raadplegen.
Complicaties met bloedverdunners?
Sommige onderzoekers geloven dat gember de werking van bloedverdunners in het lichaam kan beïnvloeden. Bloedverdunners kunnen medicijnen op recept zijn zoals warfarine of vrij verkrijgbare medicijnen zoals aspirine. Als u medicijnen met bloedverdunnende eigenschappen neemt, raadpleeg dan uw arts voordat u gemberwortelthee drinkt.?
