Voedingsmiddelen met veel zink

Een belangrijk mineraal dat je lichaam nodig heeft is zink. En omdat je lichaam van nature geen zink aanmaakt, moet zink worden verkregen via het voedsel dat je eet of via supplementen. Zink maakt deel uit van belangrijke lichaamssystemen, zoals celdeling, immuunfunctie, wondgenezing en meer.

Veel voedingsmiddelen, waaronder vlees en zeevruchten, bevatten goede hoeveelheden zink, naast eiwitrijke voedingsmiddelen zoals bonen en noten. Volle granen en zuivelproducten bevatten ook zink, die u kunnen helpen uw dieet in evenwicht te brengen.

Waarom je zink nodig hebt

Na ijzer is zink het meest voorkomende sporenmineraal in het lichaam. Deze twee voedingsstoffen zijn vaak te vinden in dezelfde voedselbronnen, en beide zijn belangrijk voor de algehele gezondheid en functie.

Een volwassen vrouw moet op één dag 8 milligram zink binnenkrijgen en een volwassen man 11 milligram. De National Institutes of Health beschouwt 40 milligram zink als het maximum dat een volwassene per dag zou moeten binnenkrijgen.

U moet een arts raadplegen voordat u een zinksupplement neemt. Zink kan de werking van sommige geneesmiddelen verminderen, zoals antibiotica, penicillamine (een geneesmiddel tegen reumatoïde artritis) en thiazidediuretica (bloeddrukverlagers). Bovendien kunnen orale zinksupplementen veroorzaken:

• Indigestie

• Diarree

• Hoofdpijn

• Misselijkheid

• Braken?

Zink is een vitale voedingsstof en draagt bij tot het volgende:

Enzymfunctie

Zink is essentieel zodat meer dan 300 enzymen goed kunnen functioneren in het lichaam, en het speelt een rol in processen zoals spijsvertering, metabolisme en gezondheid van de zenuwen.?

Kindergroei en celdeling

Zink blijkt ook bij te dragen tot een betere groei en ontwikkeling bij kinderen en speelt een cruciale rol bij de celdeling.

Vertraagde progressie van maculadegeneratie

Maculadegeneratie is een veel voorkomende aandoening bij volwassenen boven de 50 die wazig of verminderd centraal zicht veroorzaakt. Dit komt door het dunner worden van de macula. Studies hebben aangetoond dat zink de progressie van leeftijdsgebonden maculadegeneratie kan vertragen.

Gezonde huid

Zink is een vereiste voor de huid om normaal te functioneren en gezond te blijven. Daarom worden producten met zink veel gebruikt voor de behandeling van huidaandoeningen, zoals infecties, acne, huidzweren en andere huidaandoeningen.

Behandeling van verkoudheid

Onderzoek suggereert dat het innemen van een zinkpastille of -siroop binnen 24 uur na het begin van de verkoudheidssymptomen de duur van een verkoudheid kan verkorten. Intranasaal zink (zink neusspray) is echter in verband gebracht met reukverlies, dat blijvend kan zijn.

Vervolg

Voedingsmiddelen met Zink

Zink zit in veel voedingsmiddelen die deel uitmaken van een gewoon dieet, vooral vlees en zeevruchten, en ook volle granen, bonen en noten. Hier zijn zeven voedingsmiddelen met zink:

1. Oesters

Oesters hebben verreweg het meeste zink van alle andere voedingsmiddelen, met 74,1 milligram in een portie van 3 ons gekookte, gepaneerde en gebakken oesters. Dat is 673% van de gemiddelde dagelijkse waarde.

2. Krab

Een ander schelpdier boordevol zink is krab. Een portie gekookte Alaska koningskrab (3 ons) bevat 6,48 milligram zink, wat overeenkomt met 59% van de dagelijkse waarde. Eet veel schelpdieren om een grote dosis van je dagelijkse zinkinname binnen te krijgen.

3. Rundvlees

Rood vlees, vooral rundvlees, bevat veel zink. Een portie van 3 ons van een biefstuk geeft je 8,44 milligram zink.

4. Varkensvlees

Varkenskarbonades bieden ook veel ijzer en zink om je dieet af te ronden. Een portie van 4 ons varkenskoteletten bevat 2 milligram zink.

5. Kreeft

Naast oesters en krabvlees is kreeft nog een ander schelpdier dat veel zink bevat. Een kleine kreeft bevat 4,74 milligram zink. Combineer je kreeft met bonen of erwten en geniet van deze zinkrijke maaltijd.

6. Kikkererwten

Peulvruchten, waaronder bonen en noten, bevatten aanzienlijke hoeveelheden zink. Kikkererwten zijn een geweldige bron van deze voedingsstof. Een portie kikkererwten (100 gram) bevat 1,5 milligram zink.

7. Cashewnoten

Noten zijn een geweldige snack gedurende de dag, en vele zijn geweldige bronnen van zink voor je dagelijkse evenwichtige voeding. Cashewnoten, bijvoorbeeld, bevatten 3 milligram zink in slechts één verpakking of 56 gram. Cashewnoten zijn een smakelijke manier om je zinkinname gedurende de dag te verhogen.?