Biologische bananen zijn een van de meest geconsumeerde gewassen ter wereld. Meer dan de helft van de bananen komt uit Ecuador, India of China. Conventionele bananen worden geteeld met behulp van synthetische meststoffen en pesticiden, terwijl biologische methoden alleen vertrouwen op natuurlijke manieren om de plantengroei te stimuleren en roofinsecten te elimineren.?
Hoewel sommigen geloven dat biologische bananen voedzamer zijn en beter smaken dan conventionele bananen, is er zeer weinig wetenschappelijk onderzoek naar gedaan. Toch worden bananen beschouwd als een van de meest gewaardeerde vruchten op de planeet, en ze hebben veel verrassende voordelen voor de gezondheid.?
Voordelen voor de gezondheid
Biologische bananen zijn zeer rijk aan vitamine B6, ook bekend als pyridoxine. Vitamine B6 is een noodzakelijk ingrediënt bij de vorming van rode bloedcellen. Je lichaam maakt vitamine B6 niet zelf aan, dus moet je het halen uit voedzaam voedsel zoals bananen.
Naast vitamine B6 zijn er veel redenen om regelmatig bananen in je dieet op te nemen:
Diabetescontrole
De glycemische index van biologische bananen is slechts 51. Dit betekent dat je bloedsuiker niet te snel zal stijgen na het eten ervan. Bananen zijn ook een van de vruchten die het meest worden aanbevolen door de American Diabetes Association.?
Gezondheid van de hersenen
Biologische bananen zijn een natuurlijke bron van tryptofaan, een van de essentiële aminozuren die je lichaam nodig heeft om goed te functioneren. Hoewel meer onderzoek nodig is, tonen voorlopige studies aan dat tryptofaan kan helpen het geheugen en het leervermogen te verbeteren. Uit één studie bleek dat volwassenen die zes uur lang geen tryptofaan kregen, minder goed dan een controlegroep een woordenlijst konden onthouden.
Lagere bloeddruk
Biologische bananen zijn rijk aan kalium, een mineraal dat een belangrijke rol speelt bij de gezondheid van het hart. Kalium helpt je hartslagritme te normaliseren en je bloeddruk te stabiliseren, waardoor het risico op het ontwikkelen van cardiovasculaire problemen op latere leeftijd mogelijk afneemt?
Ondersteuning van gewichtsverlies
Biologische bananen bevatten weinig calorieën maar veel vezels, waardoor je meer verzadiging voelt na het eten. Door hun hoge vezelgehalte kan het eten van bananen als een regelmatig tussendoortje in plaats van minder gezonde alternatieven u helpen uw gewicht te behouden en na verloop van tijd te verliezen.?
Voeding
Bananen bevatten ook veel vitamine C, een voedingsstof die nodig is voor een goed werkend immuunsysteem. Voldoende vitamine C in je dieet kan je ook helpen het risico op het ontwikkelen van kanker, griep, maculadegeneratie en andere gezondheidsaandoeningen te verminderen.
Ze zijn ook een uitstekende bron van:?
-
Magnesium
-
Mangaan
-
Koper
-
Riboflavine
-
Foliumzuur
Voedingsstoffen per portie
Een hele middelgrote banaan bevat:?
-
Calorieën: 89
-
Eiwit: 1,1 gram
-
Vet: 0,3 gram
-
Koolhydraten: 22,8 gram
-
Vezels: 2,6 gram
-
Suiker: 12,2 gram
Portiegroottes
Biologische bananen zijn een van de meest verspreide en veelzijdige vruchten ter wereld. Hoewel sommigen geloven dat ze bijdragen aan gewichtstoename, is er weinig feitelijk bewijs om dit te ondersteunen.?
Hoe biologische bananen te eten
Biologische bananen zijn gemakkelijk verkrijgbaar bij elke supermarkt in het hele land. Ze kunnen rauw worden gegeten of worden gebruikt als ingrediënt in een aantal smakelijke gerechten. Vergeet niet de schil weg te gooien, want die is niet eetbaar.?
Bananen zijn een populair ontbijtvoedsel. Zodra ze gerijpt zijn, kunnen ze in stukjes worden gesneden en toegevoegd aan cornflakes, wafels, proteïneshakes en meer. Ze zijn ook een populair bak ingrediënt, gebruikt voor alles van bananen noten brood tot muffins.?
Om gemakkelijk meer bananen in uw dieet te verwerken, probeert u deze eenvoudige receptideeën:
-
Eet bananen met pindakaas voor een heerlijke mix van zoet en hartig.
-
Meng bananen met eiwitpoeder, chocolade en melk in een krachtige blender voor een heerlijke eiwitshake.
-
Biologische bananen een essentieel ingrediënt zijn in zelfgemaakte bananenroomtaart?
-
Meng bananen met eieren, suiker, shortening en bloem om bananen koekjes te maken
-
Gebruik bananen en walnoten als toppings voor een yoghurt parfait?
