Gezondheidsvoordelen van chocolademelk

Chocolademelk, warm of koud geserveerd, is meer dan alleen een favoriete drank waar veel mensen al sinds hun kindertijd van houden. Het is ook een geweldige bron van verschillende belangrijke voedingsstoffen. Het heeft ook een lange en interessante geschiedenis.

Theobroma cacao, de wetenschappelijke naam voor chocolade, betekent cacao, voedsel van de goden". De Azteken maalden het tot poeder, mengden het met kruiden, water en soms honing, en consumeerden het als drank.

De overgang van chocoladewater naar chocolademelk kwam vroeg. Volgens historicus James Delbourgo brouwden mensen in Jamaica al in 1494 een warme drank van schaafsel van vers geoogste cacao, gekookt met melk en kaneel."

Voedingsinformatie

Elke 8-ounce portie 2% chocolademelk bevat:

• 190 calorieën

• 7 gram eiwit

• 5 gram vet

• 30 gram koolhydraten

• 2 gram vezels

• 24 gram suiker

Chocolademelk is ook een uitstekende bron van:

• Calcium

• Vitamine D

• Kalium

• Fosfor

• Magnesium

Het voedingsprofiel hangt af van de keuze voor volle melk, 2% of magere melk. Als u bijvoorbeeld de voorkeur geeft aan chocolademelk gemaakt met volle melk, bevat een portie van 8 ons:

• 208 calorieën

• 8 gram eiwit

• 8 gram vet

• 26 gram koolhydraten

• 2 gram vezels

• 24 gram suiker

Het verschil zit hem niet alleen in het vetgehalte en de calorieën. Met volle melk krijg je ook meer eiwitten en minder koolhydraten binnen.

Dus, welke soort moet je kiezen? Dat hangt af van je smaak en je voedingsdoelen.

Gezondheidsvoordelen van chocolademelk

De eiwitten, calcium en vitamine D in chocolademelk, evenals andere mineralen en elektrolyten, bieden belangrijke voedingsvoordelen.

Gezondheid van de botten. Melk is van nature rijk aan calcium, een essentiële voedingsstof voor uw botten en tanden. Bovendien is de meeste melk in de VS en veel andere landen verrijkt met vitamine D. Deze combinatie van voedingsstoffen maakt melk tot een krachtpatser voor de gezondheid van de botten.?

Amerikaanse zuivelproducenten begonnen in de jaren 1930 vitamine D aan melk toe te voegen om rachitis, een botverzwakkende ziekte, te helpen elimineren. Rachitis, dat destijds veel voorkwam bij kinderen, wordt veroorzaakt door een tekort aan vitamine D en maakt de botten zachter en zwakker dan ze zouden moeten zijn.

Vervolg

Bij volwassenen kan een tekort aan vitamine D leiden tot osteomalacie, een verweking van de botten die het risico op breuken verhoogt. Beide ziekten kunnen worden voorkomen door voedsel met veel vitamine D te eten.

Spiermassa en uithoudingsvermogen. Chocolademelk is rijk aan eiwitten, die helpen bij de opbouw van spiermassa. Verschillende studies hebben ook aangetoond dat het drinken van chocolademelk het uithoudingsvermogen aanzienlijk verhoogt, waardoor u langer kunt blijven sporten.

Bijgevolg kan chocolademelk u helpen spiermassa op te bouwen, direct door eiwitten te leveren, en indirect door u in staat te stellen langer te trainen. Er zijn ook aanwijzingen dat het zelfs effectiever kan zijn dan sportdranken om het uithoudingsvermogen te vergroten en de uitputting na de training te verminderen.?

Gewichtsbeheersing. In tegenstelling tot andere suikerrijke dranken zoals sap en frisdrank, bevat chocolademelk veel eiwitten, en de niet-vette versies bevatten ook vet. Er zijn aanwijzingen dat eiwit en vet beide een vol gevoel geven, en dat een vol gevoel kan helpen om minder te eten.

Uit onderzoek blijkt dat een eiwitrijk dieet met voldoende vitamine D en minder calorieën kan helpen bij het afvallen. Oudere volwassenen met obesitas die hun eiwitinname verhoogden, behielden meer spiermassa en verloren meer gewicht dan degenen die geen eiwitten aan hun dieet toevoegden.?

Mogelijke risico's van chocolademelk

Vergeleken met gewone melk bevat chocolademelk wel toegevoegde suikers en toegevoegde calorieën, die beide kunnen bijdragen aan overgewicht, wat bijdraagt aan veel verschillende medische problemen. Het is dus niet de beste keuze als u probeert uw suiker en calorieën in toom te houden.

En als uw arts u heeft verteld dat u meer calcium nodig heeft, is het belangrijk te weten dat oxaalzuur, een stof die van nature voorkomt in cacao, het moeilijker kan maken voor uw lichaam om calcium op te nemen.

En natuurlijk kunnen mensen met een melkallergie of lactose-intolerantie mogelijk geen chocolademelk verteren zonder ongemak.

Gezonde alternatieven

Voor mensen met lactose-intolerantie zijn er lactosevrije chocolademelkopties beschikbaar. Als u zich zorgen maakt over de toegevoegde suiker of calorieën, kunt u smoothies met fruit en honing maken die u dezelfde kracht geven zonder de zorgen.