Voedingsinformatie
Portiegrootte 1 kopje Calorieën 130 % Dagelijkse Waarde* Totaal vet 3 g 5% Verzadigd vet 0 g 0% Transvet 0 g Cholesterol 0 mg 0% Natrium 65 mg 3% Kalium 0 mg 0% Totaal koolhydraten 25 g 8% Voedingsvezels 1 g 4% Suiker 22 g Eiwit 2 g 4%
*Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoeften.
-
Vitamine C 0%
-
IJzer 6%
-
Vitamine B6 0%
-
Magnesium 0%
-
Calcium 8%
-
Vitamine D 0%
-
Cobalamine 0%
-
Vitamine A 0%
Groene thee krijgt veel lof voor zijn hoge gehalte aan antioxidanten, maar het is niet de enige warme drank die een belangrijke impuls geeft aan de lichamelijke en geestelijke gezondheid. Chai thee biedt niet alleen veel van de voordelen die met groene thee worden geassocieerd, maar heeft ook een gedurfde smaak en een verleidelijk aroma dat maar weinig mensen kunnen weerstaan.
Chai heeft een lange geschiedenis als geliefde drank. De naam betekent letterlijk "thee", van het Chinese woord "cha". Maar chai werd niet altijd geassocieerd met zwarte thee, zoals tegenwoordig. De vroegste versies van chai werden volledig gemaakt van kruiden, en bevatten helemaal geen thee tot de Britse kolonisatie van India.
Indiase overleveringen suggereren dat chai duizenden jaren geleden ontstond aan een koninklijk hof. De verhalen over de locatie van dit hof variëren van India tot Thailand. Ongeacht de oorspronkelijke locatie is chai altijd zeer veelzijdig geweest, met voorkeurskruiden en bereidingswijzen die per regio sterk verschillen.
Tegenwoordig is chai thee overal te vinden, van authentieke Indiase restaurants tot grote koffieketens.
Voedingsinformatie
Chai thee is een grote bron van antioxidanten zoals catechinen en theaflavinen. Deze bestrijden oxidatieve stress en kunnen een rol spelen bij het voorkomen van kanker en andere aandoeningen.
Afhankelijk van de bereidingswijze kan chai thee ook bevatten:
-
Calcium
-
Mangaan
-
Kalium
-
Vitamine K
Een kopje ongezoete chai thee gezet met water bevat:?
-
0 calorieën
-
0 gram eiwit
-
0 gram vet
-
0 gram koolhydraten
-
0 gram vezels
-
0 gram suiker
Potentiële gezondheidsvoordelen van Chai thee
Afhankelijk van welke kruiden worden gebruikt en hoe het wordt gezet, kan chai thee een aantal opmerkelijke gezondheidsvoordelen bieden. Het bevat vaak weinig calorieën, waardoor het een gezonde vervanging is voor suikerhoudende dranken zoals warme cacao of appelcider.
Andere mogelijke voordelen zijn:
Lagere bloeddruk. De kaneel in chai thee kan hypertensie voorkomen, vooral bij mensen met diabetes. Onderzoek wijst ook uit dat mensen die elke dag meerdere koppen zwarte thee drinken hun bloeddruk met enkele punten verlagen.
Betere hersenkracht. De zwarte thee en kruiden in chai kunnen aanzienlijke voordelen bieden voor de cognitieve functie op zowel korte als lange termijn. Uit onderzoek blijkt dat alleen al de geur van kaneel de aandacht en het geheugen kan verbeteren. Zwarte thee bevat cafeïne en het aminozuur L-theanine, die beide in verband worden gebracht met een betere concentratie.
Lagere bloedsuikerspiegel. Zwarte thee helpt de glucosespiegel te reguleren en kan plotselinge pieken in de bloedsuikerspiegel voorkomen. Het is vooral waardevol voor het controleren van de glucosespiegel na het drinken van suikerhoudende dranken.
Mogelijke risico's van Chai thee
Verpakte chai theemixen of kant-en-klare drankjes bevatten vaak grote hoeveelheden toegevoegde suiker en zuivel. Om de gezondheidsvoordelen van chai thee te maximaliseren, controleer de voedingswaarde-etiketten zorgvuldig. Maak het indien mogelijk thuis.
