Dietary Don'ts
1/12
U hebt zich volgestopt met kleurrijke bessen, noten gegeten en zalm gegeten - allemaal goede maatregelen als u streeft naar gezonde hersenen. Maar hoe zit het met voedingsmiddelen die uw risico op stemmings- of geheugenproblemen kunnen verhogen, vooral als u ouder wordt? Ontdek welke mogelijk problematische producten minder vaak op uw bord moeten verschijnen (of helemaal moeten verdwijnen).
Margarine en glazuur
2/12
Deze voedingsmiddelen en veel verpakte snacks bevatten veel transvetten. U weet wellicht dat transvetten niet goed zijn voor uw hart en bloedvaten. Onderzoek heeft uitgewezen dat ze ook de hersenfunctie kunnen verstoren. Uit een studie van het tijdschrift Neurology bleek dat oudere volwassenen met de hoogste gehaltes aan elaidinezuur (een veelvoorkomend type transvet) in hun bloed de meeste kans hadden om dementie te ontwikkelen.?
Alcohol
3/12
Hoewel een enkel glas wijn of bier waarschijnlijk geen invloed heeft op je geest, tast alcohol rechtstreeks de communicatiewegen van de hersenen aan. Hoe meer u drinkt, hoe moeilijker het kan zijn om nieuwe informatie te verwerken of dingen te onthouden. Alcohol kan er ook voor zorgen dat u zich verward of depressief voelt.
Soda en andere suikerhoudende dranken
4/12
Als u uw hersenen scherp wilt houden als u ouder wordt, blijf dan weg van superzoete dranken. Uit onderzoek is gebleken dat mensen die veel frisdrank, zoete thee en andere suikerhoudende dranken drinken veel meer kans hebben op geheugenproblemen. Deze dranken, die vaak een soort suiker bevatten die fructose heet, kunnen er zelfs voor zorgen dat bepaalde delen van je hersenen kleiner worden.
Diet Sodas en dranken met kunstmatige zoetstoffen
5/12
Als gewone frisdranken slecht voor je zijn, dan zijn suikervrije toch goed? Niet zo snel: Uit onderzoek blijkt dat mensen die minstens één light frisdrank per dag drinken bijna drie keer zoveel kans hebben op een beroerte of dementie. Wetenschappers denken dat kunstmatige zoetstoffen de boosdoener zijn.
Franse frietjes en ander gebakken voedsel
6/12
Mensen die veel gefrituurd en bewerkt voedsel eten, scoren slechter op tests die hun denkvermogen meten. De waarschijnlijke reden: gefrituurd en vet voedsel. Deze guilty pleasures veroorzaken ontstekingen, die de bloedvaten die de hersenen van bloed voorzien kunnen beschadigen en de hersenen zelf kunnen aantasten.
Donuts
7/12
Deze lekkernijen zijn gefrituurd en zitten vol suiker, een slechte combinatie als het gaat om de gezondheid van de hersenen. Je krijgt een dubbele ontsteking door het frituurproces en het teveel aan suiker. Studies hebben hoge suikergehaltes in het bloed in verband gebracht met dementie. Nog erger: De meeste donuts bevatten transvetten, een ander ingrediënt dat je hersenen niet nodig hebben.
Wit brood en witte rijst
8/12
Geraffineerde koolhydraten, zelfs als ze niet superzoet smaken, kunnen je bloedsuikerspiegel doen stijgen. Dat wordt vaak gevolgd door een crash, waardoor je je mentaal wazig kunt voelen. Uit onderzoek blijkt dat te veel geraffineerde koolhydraten het risico op de ziekte van Alzheimer kunnen verhogen, vooral bij bepaalde mensen die er genetisch aanleg voor hebben. Ga voor volkoren brood, bruine rijst en volkoren pasta als je koolhydraten eet.
Rood vlees
9/12
Het bevat veel verzadigd vet, wat slecht is voor zowel je hart als je hersenen. In feite is het beperken van rood vlees een belangrijk principe van het MIND dieet, een op onderzoek gebaseerd eetprogramma om je geheugen en denkvermogen scherp te houden. Wil je een eiwitbron die beter is voor je hersenen? Vis, mager gevogelte en bonen zijn gezondere opties.
Boter en volvette kaas
10/12
Aan die romige smaak hangt een prijskaartje. Deze zuivelproducten zitten vol verzadigd vet. Volgers van het MIND dieet vermijden boter, kaas en andere volle zuivelproducten. Als het gaat om de gezondheid van de hersenen, is magere zuivel over het algemeen de gezondere keuze. Je kunt melk, yoghurt, kwark en andere zuivelproducten in vetarme vorm krijgen.
Zwaardvis en Ahi tonijn
11/12
De meeste gezondheidsdeskundigen zijn grote fans van vis, maar het soort waar ze van houden is zalm en andere die een gezond vet bevatten dat omega-3 vetzuren heet. Zwaardvis, tonijn en andere grote vissen verliezen punten omdat ze veel kwik bevatten. Dat is een neurotoxine - wat betekent giftig voor je hersenen - dat kan leiden tot een hoger risico op geheugenverlies en een slechter denkvermogen bij oudere volwassenen.?
Dressings, marinades en siropen in flessen
12/12
Lees de ingrediënten op het etiket zorgvuldig. Veel van deze producten bevatten verrassend veel hoge fructose maïsstroop. Dat is hetzelfde spul dat in frisdrank zit. Het wordt in verband gebracht met verschillende gezondheidsproblemen, waaronder geheugenverlies en een afname van de hersenprestaties. Probeer in plaats daarvan je eigen salade dressing te maken.
