Calorierijk voedsel
Veel mensen associëren calorieën misschien met ongezond eten, omdat sommige calorierijke voedingsmiddelen ook veel vet en andere ongewenste ingrediënten bevatten die niet bijdragen aan een evenwichtige, gezonde voeding. Maar calorieën zijn eigenlijk noodzakelijk en belangrijk voor uw gezondheid.?
Een calorie is gewoon een maat voor energie, dus het is belangrijk om het aantal calorieën dat we innemen in evenwicht te brengen met de calorieën die we elke dag verbranden. Veel gezond voedsel bevat ook veel calorieën, niet alleen junkfood of vet voedsel. Het is vaak belangrijker om te letten op andere schadelijke ingrediënten dan alleen het aantal calorieën.
Waarom je calorieën nodig hebt
Calorieën zorgen ervoor dat het lichaam blijft functioneren. Alle processen die het lichaam uitvoert hebben energie nodig om in beweging te blijven. Calorieën voorzien ons lichaam van deze energie die nodig is om ons dagelijks leven in stand te houden.
Sommige gezondheidsproblemen zorgen ervoor dat mensen op ongezonde wijze gewicht verliezen, zoals sommige soorten kanker, eetstoornissen, depressie of angst, HIV/AIDS, hyperthyreoïdie en andere. Dit ongezonde gewichtsverlies kan tal van gezondheidsrisico's met zich meebrengen. Mensen met deze aandoeningen moeten voedsel vinden dat veel calorieën bevat om hen te helpen in gewicht aan te komen.
Voedingsmiddelen met veel calorieën
Veel gezonde voedingsmiddelen bevatten veel calorieën en dragen bij aan een gezond dieet bij de mens. Hier zijn een paar calorierijke voedingsmiddelen om op te letten:
1. Koolhydraten en volle granen
Voedingsmiddelen die volle granen en veel koolhydraten bevatten, zijn calorierijk en bevatten ook noodzakelijke voedingsstoffen en mineralen voor een gezond lichaam. De beste volkoren voedingsmiddelen met veel calorieën zijn brood, bruine rijst en pasta gemaakt van volkoren granen. Aardappelen zijn een koolhydraatrijk voedsel.?
Een portie gebakken aardappelen levert 145 calorieën met slechts één calorie uit vet. En een portie zilvervliesrijst (1/4 kopje) levert 171 calorieën. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan calorieen en dragen bij aan een gezond dieet.
2. Rood vlees
Runds- en varkensvleesproducten leveren veel calorieën en kunnen vooral helpen bij degenen die proberen aan te komen. Een portie biefstuk (5 ons) geeft je 300 calorieën en 44 gram eiwit. Houd er echter rekening mee dat biefstuk ook veel vet bevat, in dit geval 12 gram totaal vet.?
Vervolg
Een portie karbonade (3 ons) bevat 211 calorieën en ook 5 gram verzadigd vet, met 12 gram totaal vet. Hoewel rood vlees veel calorieën en eiwitten bevat, bevatten deze gerechten vaak grote hoeveelheden cholesterol, natrium en vet, zodat ze met mate moeten worden gegeten voor een evenwichtige voeding.
3. Bonen
Veel mensen die rood vlees vermijden, compenseren de calorieën en eiwitten door peulvruchten te eten, en specifiek bonen. Bonen bieden veel calorieën en koolhydraten met zeer weinig vet.
Een portie pintobonen van 4 ons bevat bijvoorbeeld 193 calorieën, 11 gram eiwit, en slechts 1 gram vet (0 gram verzadigd vet). Het eten van bonen in plaats van veel rood vlees kan je helpen vet te verminderen terwijl je toch je calorieën binnenkrijgt.
4. Gezonde vetten
Vergeet niet dat niet alle vetten slecht voor je zijn. Bepaalde noten en oliën bevatten gezonde vetten die je helpen verzadigd vet te vermijden en toch de calorieën binnen te krijgen die je nodig hebt. Ongezonde vetten zijn verzadigde en transvetten, en gezonde vetten zijn enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren en Omega-3 vetzuren.?
Gezonde vetten zijn te vinden in plantaardig voedsel, oliën zoals olijfolie, vis en visolie. Een tip is om bij het koken olijfolie te gebruiken in plaats van boter, die veel calorieën bevat maar je helpt ongezond vet te vermijden. Een eetlepel extra vierge olijfolie bevat 126 calorieën en slechts 2 gram verzadigd vet.
