Info over voeding
Portiegrootte 2 eetlepel Calorieën 6 % Dagelijkse Waarde* Totaal vet 0 g 0% Verzadigd vet 0 g 0% Transvet 0 g Cholesterol 0 mg 0% Natrium 32 mg 1% Kalium 0 mg 0% Totaal koolhydraten 1 g 0% Voedingsvezels 0 g 0% Suiker 1 g Eiwit 0 g 0%
*Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoeften.
-
Vitamine C 2%
-
IJzer 0%
-
Vitamine B6 0%
-
Magnesium 0%
-
Calcium 1%
-
Vitamine D 0%
-
Cobalamine 0%
-
Vitamine A 0%
Kokoswater, ook bekend als kokossap, is de doorzichtige, of half heldere, vloeistof binnenin een jonge kokosnoot. Kokoswater wordt vaak verward met kokosmelk, maar de twee zijn niet hetzelfde. Kokosmelk is de romige, witte melk die gemaakt wordt door het binnenste van de kokosnoot te raspen, te mengen met heet water, en dan te zeven.?Kokoswater is al in vloeibare vorm in de jonge kokosnoot.
In de afgelopen jaren hebben veel sporters kokoswater gebruikt als alternatief voor suikerhoudende sportdranken, zoals gatorade. Het is ook populairder geworden als electrolytendrank voor mensen met een maagprobleem of ernstige uitdroging.
Voordelen voor de gezondheid
De meeste gezondheidsvoordelen van kokoswater zijn te danken aan het hoge gehalte aan elektrolyten, waaronder kalium, calcium en magnesium. Voor degenen die weinig van deze essentiële mineralen binnenkrijgen, kan kokoswater een gezonde keuze zijn. Voor anderen is het drinken van kokoswater waarschijnlijk niet gunstiger dan het drinken van een glas gewoon water.
Onderhoudt de spierfunctie
Kalium is een essentieel mineraal en elektrolyt dat het menselijk lichaam nodig heeft voor de spierfunctie. Eén merk kokoswater dat door de USDA is geanalyseerd, bevatte 401 milligram kalium in een portie van 8 ons. Hoewel andere merken kunnen verschillen in het exacte kaliumgehalte, is kokoswater altijd een hoge bron van deze waardevolle voedingsstof. Het kaliumgehalte in kokoswater wordt deels bepaald door de leeftijd van de kokosnoot wanneer het kokoswater wordt gewonnen.
Helpt bij botgezondheid
Er zit ongeveer 19,2 milligram calcium in een kop kokoswater, volgens een monster geanalyseerd door de USDA. Veel mensen krijgen niet de benodigde hoeveelheid calcium binnen, en onvoldoende calcium kan leiden tot problemen zoals een lage botdichtheid, botverlies en zwakkere botten die gemakkelijker breken.
Lichaamsfuncties reguleren
Een monster geanalyseerd door de USDA bevatte 6 milligram magnesium in een 100-milliliter portie kokoswater. Magnesium heeft vele functies in het lichaam, waaronder het maken van eiwitten, het reguleren van de bloedsuikerspiegel en de bloeddruk, en het regelen van de spier- en zenuwfunctie.
Als men gedurende langere tijd niet genoeg magnesium binnenkrijgt, kan er een magnesiumtekort ontstaan. Wanneer het lichaam een magnesiumtekort heeft, kunnen symptomen als misselijkheid, zwakte en vermoeidheid optreden. Overtollig magnesium wordt uitgescheiden via de urine, dus te veel magnesium is geen probleem.?
Voeding
Kokoswater bevat belangrijke elektrolyten die je lichaam helpen functioneren.
Je vindt de volgende voedingsstoffen in kokoswater:
-
Kalium
-
Natrium
-
Calcium
Voedingsstoffen per portie
Een 100 milliliter (3,4 ounce) portie kokoswater bevat:
-
Calorieën: 21
-
Eiwit: 0 gram
-
Vet: 0 gram
-
Koolhydraten: 5,42 gram
-
Vezels: 0 gram
-
Suiker: 5 gram?
Portiegroottes
Het consumeren van kokoswater wordt beschouwd als een laag risico, maar als je gezondheidstoestand vereist dat je de inname van kalium, natrium of calorieën beperkt, dan is kokoswater misschien niet de juiste drank voor jou?
Voor mensen met een chronische nierziekte moet de inname van kalium beperkt worden. Een te grote hoeveelheid kalium kan leiden tot een aandoening die hyperkaliëmie wordt genoemd, waarbij een gevaarlijk hoog kaliumgehalte in het bloed ontstaat.
Acht ons kokoswater bevat ongeveer 101 milligram natrium. Een dieet rijk aan natrium kan leiden tot een verhoging van de bloeddruk. Hoge bloeddruk over een lange periode kan leiden tot nierschade en hartziekten. Natrium kan ook interageren met bloeddruk medicijnen.
Een portie kokoswater bevat tussen de 45 en 60 calorieën. Als uw arts een caloriearm dieet heeft aanbevolen, is een andere drank dan kokoswater een betere keuze.
Hoe gebruik je kokoswater
Er zijn geen vaste richtlijnen voor het gebruik van kokoswater. Degenen die het regelmatig drinken drinken vaak één tot twee bekers per dag, terwijl anderen alleen een beker pakken na het hardlopen in plaats van een standaard sportdrank.
Hier zijn enkele manieren om kokoswater in je dieet op te nemen:
Meng kokoswater met fruit om een smoothie te maken.
Voeg een scheut ananassap toe aan gekoeld kokoswater
Maak een kokoswaterlimonade
Gebruik kokoswater in plaats van melk of room in je favoriete curry
