Voedingsinformatie
Portiegrootte 1 kopje Calorieën 116 % dagelijkse waarde* Totaal vet 0 g 0% Verzadigd vet 0 g 0% Transvet 0 g Cholesterol 0 mg 0% Natrium 5 mg 0% Kalium 0 mg 0% Totaal koolhydraten 31 g 10% Voedingsvezels 0 g 0% Suiker 31 g Eiwit 1 g 2%.
*Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoeften.
-
Vitamine C 40%
-
IJzer 6%
-
Vitamine B6 0%
-
Magnesium 0%
-
Calcium 2%
-
Vitamine D 0%
-
Cobalamine 0%
-
Vitamine A 2%
Veenbessen (Vaccinium oxycoccos of Vaccinium macrocarpon) zijn kleine, rode bessen die inheems zijn in de Verenigde Staten en Canada. Ze groeien aan kruipende, laaggelegen wijnstokken en doen het het beste in veengrond en vochtige omstandigheden. Veenbessen zijn nauw verwant aan bosbessen, bosbessen en veenbessen.
De Verenigde Staten zijn 's werelds grootste producent van veenbessen. De staat Wisconsin alleen al produceerde 4,6 miljoen vaten in 2019.
Veenbessensap is misschien niet zo populair als sinaasappel- of appelsap, maar het is een heerlijke drank met veel gezondheidsvoordelen. Sommige mensen drinken het om urineweginfecties te helpen voorkomen. Hoewel dit een van de meest voorkomende redenen is waarom mensen het drinken, biedt cranberrysap verschillende andere gezondheidsvoordelen.
Voedingsinformatie
Naast antioxidanten biedt cranberrysap kleine hoeveelheden van verschillende vitaminen en mineralen, waaronder:
-
Vitamine B1
-
Vitamine B2
-
Vitamine B3
-
Vitamine B6
-
Vitamine K
-
Foliumzuur
-
Calcium
-
Magnesium
-
Mangaan
-
Kalium
-
Koper
Een kop ongezoet cranberrysap bevat:
-
116 calorieën
-
1 gram eiwit
-
0 gram vet
-
31 gram koolhydraten
-
0 gram vezels
-
31 gram suiker
Potentiële gezondheidsvoordelen van cranberrysap
Veenbessensap is een uitstekende bron van vitamine C en levert 39% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid in een portie van 8 ons. Vitamine C speelt vele belangrijke rollen in het lichaam. Het is een krachtige antioxidant die vrije radicalen ervan weerhoudt cellen en DNA in het lichaam te beschadigen. Dit kan helpen het risico op verschillende ziekten zoals kanker en hartziekten te verminderen.
Vitamine C helpt je ook genezen na verwondingen, produceert collageen, neemt ijzer op en versterkt je immuunsysteem.
Vitamine C is niet de enige antioxidant in veenbessensap. Een glas van 8 ons bevat ongeveer 20% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine E, die essentieel is voor de gezondheid van je huid, bloedvaten en hart.
Veenbessensap bevat ook verschillende andere antioxidanten, waaronder:
-
Myricetine
-
Peonidin
-
Anthocyanen
-
Proanthocyanidinen
-
Quercetine
Deze antioxidanten zitten vooral in de schil van verse veenbessen. Omdat cranberrysap de velletjes niet bevat heeft het lagere concentraties van deze antioxidanten.
Enkele andere gezondheidsvoordelen van cranberrysap zijn:
Verbeterde gezondheid van het hart. Anthocyanen in cranberrysap kunnen aderverkalking tegengaan. Verschillende studies tonen ook aan dat cranberrysap de kans op hartziekten kan helpen verminderen door het cholesterolgehalte te verbeteren en de bloeddruk te verlagen.
Gezondheid van de maag. Antioxidanten in cranberrysap, met name proanthocyanidinen van het A-type, kunnen de groei van een bacterie genaamd Helicobacter pylori, die maagzweren veroorzaakt, helpen voorkomen. Het drinken van cranberrysap kan infecties van deze bacterie helpen verminderen.
Versterking van het immuunsysteem. Veenbessensap is rijk aan vitamine C, die helpt je immuunsysteem gezond te houden en goed te laten functioneren. Het bestrijdt oxidatieve stress van vrije radicalen en helpt schadelijke bacteriën te doden. Sommige studies leggen ook een verband tussen een lage vitamine C-inname en een slechte immuunfunctie.
Infectiepreventie. Een van de meest voorkomende oorzaken van urineweginfecties (UTI) is de bacterie E. coli. De A-type proanthocyanidinen in cranberrysap kunnen helpen voorkomen dat de bacteriën zich verzamelen op de wanden van de blaas en de urinewegen. Dit vermindert het risico op het ontwikkelen van een UTI. Houd in gedachten dat, hoewel cranberrysap kan helpen het risico op UTI's te verminderen, het een actieve infectie niet kan genezen als die zich eenmaal ontwikkelt.
Mogelijke risico's van cranberrysap
Zorg ervoor dat u de etiketten leest van de merken cranberrysap die u koopt. Sommige merken voegen suiker toe. Te veel suiker drinken kan leiden tot maagklachten, diarree en bloedsuikerpieken.
Veenbessensap kan ook problemen veroorzaken met bepaalde bloedverdunnende medicijnen. Als u bloedverdunners neemt, vraag dan aan uw arts hoeveel veenbessensap u veilig kunt drinken.
