Kersen: Een gezonde keuze
1/11
Of u nu van zoet of zuur houdt, deze dieprode vruchten zijn gezond. Kersen bevatten weinig calorieën en zitten boordevol vezels, vitaminen, mineralen, voedingsstoffen en andere goede ingrediënten. Je krijgt vitamine C, A en K. Elke langstelige vrucht levert ook kalium, magnesium en calcium. Ze brengen ook antioxidanten, zoals beta-caroteen, en de essentiële voedingsstof choline.
Wat het onderzoek zegt
2/11
Met al hun voedingsstoffen zijn kersen duidelijk goed voor je. Het is geen wonder dat ze een reputatie hebben voor allerlei gezondheidsvoordelen. Maar de meeste studies die deze beweringen ondersteunen zijn vrij klein. Ze gebruiken ook kersen in hoeveelheden die je waarschijnlijk niet regelmatig zult eten -- van 45 tot 270 kersen per dag -- om die positieve effecten te krijgen. Het is niet waarschijnlijk dat u genoeg kersen eet om een groot verschil in uw algemene gezondheid te zien. Kijk wat het onderzoek zegt.
Potentiële celverdediger
3/11
Kersen zijn rijk aan antioxidanten. Dit zijn natuurlijke chemicaliën die je lichaam kunnen helpen om de dagelijkse schade aan je cellen aan te pakken. De schade kan komen van de normale stofwisseling, ontstekingen, lichaamsbeweging, roken, vervuiling of straling. Sommige studies tonen aan dat zowel zoete als wrange kersen deze schade helpen verminderen. Uit één kleine studie bleek dat het drinken van een klein beetje zuur kersensap gedurende 2 weken hielp.
Onduidelijk over ontsteking
4/11
Het bewijs dat kersen ontstekingen bestrijden is gemengd. Onderzoekers bekeken 16 studies om een antwoord te krijgen. Elf toonden aan dat het eten van kersen of kersenproducten ontstekingsverschijnselen verminderde. Maar andere studies vonden dat voordeel niet. Het is vermeldenswaard dat veel van deze studies zeer weinig mensen omvatten. Om een gezondheidsvoordeel te bewijzen zijn grote groepen mensen nodig.
Potentiële trainingspartner
5/11
Sommige studies zeggen dat sap van tart kersen helpt tegen spierschade door training. Uit één onderzoek bleek dat marathonlopers die het spul een paar dagen voor en na de wedstrijd dronken, beter herstelden van de lange afstand. Uit een ander onderzoek bleek dat hardlopers die een week lang tweemaal daags sap van tartkersen dronken vóór een lange wedstrijd, minder pijn hadden van het hardlopen. De drank zou spierschade en pijn van zware inspanning kunnen verlichten.
Mogelijke diabetes helper
6/11
In een klein onderzoek onder 19 vrouwen met diabetes verloren degenen die 6 weken lang elke dag sap van tart kersen dronken gewicht en verlaagden hun bloeddruk en bloedsuiker. Dat betekent niet dat de pittige nectar je behoedt voor diabetes. Maar het zou een beetje hulp kunnen bieden aan degenen die de aandoening al hebben?
Onduidelijk over Cholesterol
7/11
In dezelfde studie bij 19 vrouwen bleek dat zuur sap het cholesterolgehalte omlaag bracht, wat het risico op hart- en vaatziekten zou kunnen verminderen. Maar andere studies stellen dat zoete noch hartige kersen deze risicofactoren bij gezonde volwassenen veranderen. Sommige onderzoekers zeggen dat alleen mensen met overgewicht dit specifieke gezondheidsvoordeel halen uit het sap van deze kleine rode vruchten.
Mogen jichtmedicijnen u helpen
8/11
Het idee dat kersen jichtaanvallen kunnen voorkomen bestaat al tientallen jaren. Enkele kleine studies suggereren dat dit waar zou kunnen zijn. Een recente studie bij meer dan 600 mensen toonde aan dat het innemen van kersenextract de plotselinge vlagen van hevige pijn minder waarschijnlijk maakte. Misschien is het niet verrassend dat het extract vooral goed werkte in combinatie met allopurinol, een geneesmiddel dat vaak wordt gebruikt om het urinezuur te verlagen en te beschermen tegen dergelijke aanvallen.
Potentiële slaaphulp
9/11
Het eten van zoete of wrange kersen kan helpen om meer en beter te slapen. Studies suggereren dat dit effect van kersen binnen enkele dagen optreedt. Maar je moet wel veel kersen eten -- 25 zoete of ongeveer 100 wrange kersen per dag. De gemakkelijkste manier om aan zoveel kersen te komen is door een meer geconcentreerd sap te drinken. Dit werkt misschien omdat kersen een bron zijn van melatonine, een hormoon dat belangrijk is voor de slaap.
Het is onwaarschijnlijk dat het een bovenste
10/11
Sommige studies tonen aan dat zoete kersen je beter doen voelen. Ze zouden angst en een stresshormoon kunnen verlagen. Maar andere studies konden die effecten niet nabootsen. Kersen eten is waarschijnlijk niet de meest effectieve manier om je een beter humeur te bezorgen.
Mogelijke hersenversterker
11/11
De anthocyanen die kersen hun rode kleur geven worden in verband gebracht met een betere gezondheid van de hersenen, het denken en het geheugen. Uit één studie bleek dat het dagelijks drinken van kersensap gedurende 12 weken de spreekvaardigheid en het geheugen verbeterde bij ouderen met lichte of matige dementie. Dat maakt het nog geen genezing, maar het kan waarschijnlijk geen kwaad om het te proberen.
