Whiskey is een donkere graanalcohol die overal ter wereld wordt gemaakt. Het werd voor het eerst ontwikkeld in het middeleeuwse Schotland en Ierland. In het Gaelisch betekent de naam losjes levenswater.
In het 16e-eeuwse Schotland verkochten apothekers whisky als een tonicum om veroudering te vertragen, congestie te genezen en gewrichtspijn te verlichten. Tijdens de Amerikaanse drooglegging schreven artsen whisky voor om longontsteking, hoge bloeddruk en tuberculose te behandelen?
Tegenwoordig is whisky verkrijgbaar onder verschillende namen, afhankelijk van de productie, zoals single malt, scotch, bourbon en rogge. Hoewel het tegenwoordig eerder op een barrekening staat dan op een recept, heeft modern onderzoek bewijs gevonden dat sommige traditionele beweringen dat whisky de gezondheid bevordert ondersteunt.
Het is echter goed gedocumenteerd dat grote hoeveelheden alcohol kunnen leiden tot ernstige gezondheidsproblemen. Whisky's potentiële voordelen worden geassocieerd met een lage tot matige consumptie.?
Informatie over voeding
Een 30-milliliter portie 100 proof whisky bevat:?
-
Calorieën: 123
-
Eiwit: 0 gram
-
Vet: 0 gram
-
Koolhydraten: 0 gram
-
Vezels: 0 gram
-
Suiker: 0 gram
Whiskey is een bron van:?
-
Fosfor
-
Thiamine (vitamine B1)
-
Zink
-
IJzer
-
Niacine (vitamine B3)?
Het bevat ook ellaginezuur, een antioxidant die voorkomt in bessen. Hoewel meer onderzoek nodig is, tonen studies aan dat ellaginezuur kankercellen kan doden en tumorgroei kan verminderen.?
Potentiële gezondheidsvoordelen van whisky
Whiskey bevat minder calorieën dan andere alcoholen en bevat geen koolhydraten of suiker. Het gehalte aan ellaginezuur kan ook lichamelijke ontstekingen verminderen en het risico op overgewicht verlagen.?
Onderzoek suggereert dat er nog andere gezondheidsvoordelen verbonden zijn aan het drinken van whisky. Echter, deze voordelen zijn allemaal geassocieerd met matige consumptie zwaar drinken kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen.
Een glas whisky per dag kan gezondheidsvoordelen bieden zoals:
Gezondheid van het hart
Whisky heeft een hoog gehalte aan polyfenolen, plantaardige antioxidanten die het risico op hart- en vaatziekten verlagen. Van de polyfenolen in whisky is aangetoond dat ze de slechte cholesterol (LDL) verlagen en de goede cholesterol (HDL) verhogen, en de triglyceriden, oftewel het vet in je bloed, verminderen.?
Slechte cholesterol en triglyceriden kunnen uw slagaders verstoppen, terwijl goede cholesterol helpt ze vrij te houden. Het handhaven van gezonde niveaus kan hartaandoeningen en beroertes helpen voorkomen.?
Verlichting van verkoudheidssymptomen
Whisky kan uw bloedvaten tijdelijk wijder maken. In kleine hoeveelheden kan dit helpen slijmophopingen in uw sinussen en borstkas te verwijderen, waardoor uw lichaam beter kan omgaan met ziekte en infecties. Dit effect kan ook andere symptomen van een verkoudheid of griep verlichten, zoals hoesten of een piepende ademhaling.
Ondersteuning van het immuunsysteem
Wetenschappers weten niet zeker waarom, maar verschillende studies leggen een verband tussen matige alcoholconsumptie en een betere immuniteit voor ziekten en een betere reactie op vaccins. Studies tonen lagere percentages van verkoudheid, snellere verwijdering van bacteriën, en een betere antilichaamrespons bij mensen die dagelijks iets drinken in vergelijking met degenen die dat niet doen. Er is echter veel meer onderzoek nodig om dit effect te begrijpen.
Gezondheid van de hersenen
De plantaardige antioxidanten in whisky kunnen helpen om een gezond chemisch evenwicht in de hersenen te behouden. Onderzoek toont aan dat kleine hoeveelheden whisky, vooral oude soorten, de activiteit van de GABA neurotransmitter in de hersenen verhoogt, verantwoordelijk voor zaken als de werking van het zenuwstelsel en het geheugen.?
Eén studie vond dat mensen die wekelijks één tot zes drankjes consumeerden een lager risico op dementie hadden dan niet-drinkers. Uit een ander onderzoek bleek dat matige alcoholconsumptie de cognitieve achteruitgang bij mensen met de ziekte van Alzheimer kan verminderen.
Mogelijke risico's van whisky
De potentiële gezondheidsvoordelen van whisky worden geassocieerd met lage tot matige hoeveelheden. Na verloop van tijd kan een hoge alcoholconsumptie uw risico op chronische ziekten en andere gezondheidsproblemen verhogen.
Praat met uw arts om er zeker van te zijn dat alcohol veilig voor u is, en overweeg de volgende gezondheidsrisico's:?
Hartproblemen
De voordelen van whisky voor het hart komen met kleine doses. Zwaar alcoholgebruik kan leiden tot hoge bloeddruk, hoog cholesterolgehalte en hartziekten. ?
Geestelijke en cognitieve gezondheid
Hoewel kleine hoeveelheden de gezondheid van de hersenen kunnen ondersteunen, tonen studies aan dat alcohol bij overdaad de vorming van het geheugen kan verstoren. Na verloop van tijd kan dit leiden tot cognitieve achteruitgang.?
Zwaar alcoholgebruik wordt ook in verband gebracht met depressie, angst en alcoholafhankelijkheid. ?
Schade aan de lever
Omdat je lever alcohol in je lichaam afbreekt, kan zwaar drinken leiden tot leveraandoeningen. Grote hoeveelheden alcohol veroorzaken vetafzettingen in je lever en littekenvorming, wat uiteindelijk kan leiden tot leverfalen.
Risico op kanker
Studies tonen aan dat alcohol uw kankerrisico kan verhogen, vooral voor kanker van de mond, keel, slokdarm, lever, dikke darm, alvleesklier en borst.
Werking van het immuunsysteem
Grote hoeveelheden alcohol kunnen uw immuunsysteem verzwakken, waardoor uw lichaam minder goed in staat is infecties te bestrijden en het risico op chronische ziekten toeneemt.
Zwangerschapsproblemen
Onderzoek toont aan dat elke hoeveelheid alcohol tijdens de zwangerschap problemen kan veroorzaken met de groei van de baby. Het verhoogt ook het risico op een miskraam, vroeggeboorte en foetaal alcoholsyndroom.
Gezondere alternatieven
Terwijl whisky veel gezondheidsbevorderende antioxidanten bevat, hebben andere voedingsmiddelen zoals fruit en groenten vergelijkbare of hogere niveaus, maar met meer voeding en minder gezondheidsrisico's?
