Gezondheidsvoordelen van citroen-gemberthee

Als u op zoek bent naar een warme, ontspannende drank met gezondheidsvoordelen en een sterke smaak, dan is citroen-gemberthee wellicht iets voor u. Het is een favoriet onder kruidentheedrinkers; mensen drinken al honderden, zo niet duizenden jaren citroen-gemberthee.

Gember behoort tot dezelfde plantenfamilie als kardemom en kurkuma. Het komt oorspronkelijk uit China en India, waar het werd gebruikt als een tonicum met geneeskrachtige eigenschappen. In de middeleeuwen bracht de specerijenhandel gember naar Europa, waar het zelfs in snoepjes werd verwerkt.

Sindsdien wordt gember gebruikt als specerij in talrijke vormen, waaronder vers, gedroogd, ingemaakt, gekristalliseerd, in poedervorm of gemalen.

Citroenen zijn wereldwijd bekend om hun scherpe, zure smaak en omdat ze een uitstekende bron van vitamine C en antioxidanten zijn. Citroenen worden gebruikt als smaakmaker en als hoofdingrediënt in vele theesoorten.

De zure smaak van citroen en de bittere teerheid van gember zorgen samen voor een thee met een scherpe smaak en veel gezondheidsvoordelen.

Voordelen voor de gezondheid

Citroen-gemberthee biedt de volgende gezondheidsvoordelen:

Verlichting van misselijkheid

Mensen gebruiken gember al sinds de oudheid om gastro-intestinale (maaggerelateerde) klachten te behandelen, en het wordt gebruikt om verlichting te geven bij misselijkheid, braken en indigestie. Klinische studies hebben aangetoond dat gember in zijn vele vormen, waaronder citroen-gemberthee, een effectieve behandeling is voor misselijkheid en braken, zelfs als gevolg van zwangerschap en chemotherapie.

Gewichtsverlies

Citroen-gemberthee kan u ook helpen gewicht te verliezen. Van citroen is aangetoond dat het de insulineresistentie vermindert, wat helpt om de hoeveelheid vet die in het lichaam is opgeslagen te verminderen. Van gember is aangetoond dat het de honger vermindert, wat mensen kan helpen gewicht te verliezen.

Verbeterde immuniteit

Citroen is een rijke bron van vitamine C en antioxidanten, die beide immuniteitsverhogende eigenschappen hebben. Gember heeft ook immuniteitsversterkende eigenschappen en kan bescherming bieden tegen sommige bacteriën.

Bescherming tegen sommige C ancers

Gember zou het risico op sommige vormen van kanker verminderen.

Minder risico op hart- en vaatziekten en leverziekten

Citroen en gember bevatten bestanddelen waarvan wordt aangenomen dat ze het risico op hart- en vaatziekten en leverziekten helpen verminderen.

Verlichting van pijn

Citroen-gemberthee kan helpen bij het verminderen van pijn bij ontstekingen, artritis en zelfs hoofdpijn. Sommige mensen drinken graag een kopje citroen-gemberthee tegen spierpijn na een goede training, of tegen menstruatiepijn.

Vervolg

Voeding

Citroen en gember zijn normaal gesproken goede bronnen van vitamine C, antioxidanten, vezels, vitamine B-6, magnesium en kalium. Door de ingrediënten te drogen en te koken worden deze voedingsstoffen echter verwijderd, waardoor er slechts kleine hoeveelheden overblijven in de uiteindelijke thee.

Voedingsstoffen per portie

Een 8 ounce portie ongezoete cafeïnevrije citroen-gemberthee bevat:

• Calorieën: 0

• Totaal vet: 0 gram

• Natrium: 0 milligram

• Totaal koolhydraten: 0 gram

• Suikers: 0

• Eiwitten: 0 gram

Deze hoeveelheden kunnen per merk verschillen. Het is gebruikelijk om andere ingrediënten zoals melk, room of een zoetstof toe te voegen aan citroen-gemberthee, en deze ingrediënten kunnen de voedingswaarde van de thee veranderen.

Mogelijke bijwerkingen

Zowel citroen als gember worden door de Food and Drug Administration erkend als algemeen veilig. Gember kan echter bloedverdunnend werken, dus als u medicijnen zoals warfarine of andere bloedverdunners gebruikt, moet u dit met uw arts overleggen voordat u het inneemt.

Hoe citroen-gemberthee bereiden

U kunt citroen-gemberthee bij veel kruidenierszaken vinden. Meestal kunt u het bereiden uit theezakjes of uit theemixen. Als u echter het maximale voordeel en de maximale smaak wilt, kunt u uw eigen citroen-gemberthee bereiden met deze verse ingrediënten en deze methode:

• 1-inch lengte van verse gember

• 1 citroen

• 4 kopjes kokend water

• Snijd een stuk verse gember zo fijn als je kunt. U kunt de gember ook raspen.

• Voeg de gember toe aan kokend water. Laat het 20 minuten koken.

• Snijd 1 citroen in fijne plakjes. Bewaar een paar citroenschijfjes om als garnering te gebruiken.

• Voeg de schijfjes citroen toe en laat het mengsel nog 5 minuten sudderen.

• Zeef en drink deze thee de hele dag door. Garneer elk kopje met een van de gereserveerde citroenschijfjes. Het is heerlijk warm of koud!