Boba thee, ook wel bekend als bubble tea, is een drank uit Taiwan die de laatste tijd wereldwijd aan populariteit heeft gewonnen.
De drank is gemaakt op basis van thee (zwart, groen of wit) en wordt in een cocktailshaker gemengd met melk en tapiocaparels. Deze parels, die op belletjes lijken als ze door het rietje omhoog komen, staan bekend om hun gladde en kauwbare textuur en hun zoete smaak.?
Boba-thee kan in verschillende smaakcombinaties worden aangeboden. Verschillende vruchten, siropen en andere toevoegingen kunnen in boba-thee worden gemengd, waaronder fruitgelei, pudding, ijs en stukjes fruit.?Deze drank wordt meestal koud geserveerd met een breed rietje, zodat je de boba samen met de thee kunt drinken.?
Voedingsinformatie
Volgens de USDA bevat 8 ons boba thee:
-
Calorieën: 120
-
Eiwit: 0 gram?
-
Vet: 1,5 gram
-
Koolhydraten: 28 gram
-
Vezels: 0 gram
-
Suiker: 28 gram
Vergeet niet dat deze voedingsstoffen alleen betrekking hebben op de gemiddelde boba-thee. Veel boba-thee wordt bereid met pudding, yoghurt, fruit, gelei, siroop en meer.?
Boba thee levert weinig vitaminen en mineralen. Het bevat echter kleine hoeveelheden:?
-
Foliumzuur
-
Calcium
-
IJzer
-
Selenium
Potentiële gezondheidsvoordelen van Boba-thee
Helaas biedt boba zelf weinig voordelen voor de gezondheid, hoewel de calorieën en koolhydraten ervan je een energieboost kunnen geven. In de meeste gevallen bevat boba-thee een hoog suikergehalte, dat in verband wordt gebracht met gezondheidsproblemen op lange termijn, zoals diabetes en obesitas.?
De thee in deze dranken kan echter de volgende gezondheidsvoordelen bieden:
Lagere bloeddruk
Uit een studie blijkt dat het drinken van groene thee, een gebruikelijke basis voor boba thee, de bloeddruk en het totale cholesterolgehalte kan verlagen, wat het risico op het ontwikkelen van ernstige aandoeningen zoals hartziekten en beroerte kan verlagen.
Verlaagd risico op kanker
Van groene thee is ook aangetoond dat het invloed heeft op bepaalde vormen van kanker. In een onderzoek naar antioxidanten van groene thee, stoffen die schade door onstabiele zuurstofmoleculen in het lichaam voorkomen of vertragen, ontdekten onderzoekers dat groene thee het risico op lever-, borst-, prostaat- en dikkedarmkanker kan verlagen.?Veel bellentheemengsels gebruiken echter geen groene thee als basis.
Mogelijke risico's van Boba Thee
Hoewel het consumeren van de groene thee in sommige bubble team-mengsels een aantal gezondheidsvoordelen heeft, bevatten de meeste vormen van boba-thee ook een hoog suikergehalte. De hoeveelheid suiker die je bij je boba-thee drinkt, kan potentiële risico's met zich meebrengen.?
Verhoogd risico op obesitas en ziekten
De consumptie van veel suiker is in verband gebracht met ernstige gezondheidscomplicaties zoals obesitas, hart- en vaatziekten, niet-alcoholische vette leverziekte (NAFLD), cognitieve achteruitgang en sommige vormen van kanker.
Het drinken van met suiker gezoete dranken wordt ook in verband gebracht met een hoger lichaamsvetgehalte bij jonge kinderen?
Allergische reacties
Aangezien de boba tapiocaballetjes gemaakt zijn van cassave, moet je boba ook vermijden als je allergisch bent voor wortelgroenten. Sommige mensen met een latexallergie kunnen ook reageren op producten gemaakt van cassave.?
Gezondere alternatieven
Zoals veel suikerhoudende dranken kan boba thee het beste met mate worden gedronken. Er zijn echter enkele alternatieven en vervangingen die boba thee veel gezonder kunnen maken.?
Minder suiker
Als je boba-thee bestelt of zelf maakt, zoek dan naar alternatieven met minder suiker. Hoewel de boba-thee minder zoet zal zijn, kun je toch van de smaak genieten met minder suiker.?
Andere alternatieven voor suiker zijn honing of andere zoetstoffen.?
Alternatieven voor zuivel?
Sojamelk, amandelmelk, kokosmelk, of niet-zuivel creamer kan minder calorieën bevatten en meer gezondheidsvoordelen bieden dan volle melk of room. Dit zijn ook goede alternatieven voor mensen met een zuivelallergie.?
Minder toppings
De boba tapiocaparels zelf bevatten veel suiker, dus door te vragen om minder tapiocaparels kun je minder suiker gebruiken.?
Veel theewinkels geven je de mogelijkheid om toppings aan je boba-drankje toe te voegen, zoals gelei, pudding of met yoghurt gevulde tapiocaparels. Minder of helemaal geen toppings vragen kan je suikerinname aanzienlijk verminderen.?
