Galia meloen is een unieke hybride meloen gemaakt van cantaloupe en honingdauw meloen. Ontwikkeld in Israël, is de wetenschappelijke naam van de Galia meloen cucumis melo var. reticulatus.
De buitenste schil van de Galia-meloen lijkt qua textuur en kleur sterk op de buitenkant van een cantaloupe. Het heerlijke binnenste vruchtvlees varieert in kleur van groen tot lichtgeel. In dit opzicht lijkt de Galia-meloen op zijn moedermeloen, de honingmeloen. Wanneer hij rijp is, moet de Galia-meloen zoet ruiken en stevig aanvoelen.
Rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten is de Galia meloen een gezonde fruitkeuze. De zoete smaak, aangename textuur en het lage aantal calorieën maken het een heerlijke en gezonde optie voor snacks, bijgerechten en zelfs het dessert!
Voordelen voor de gezondheid
De Galia meloen zit boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten die essentiële gezondheidsvoordelen kunnen bieden. Zo stimuleren vitamine A en vitamine C de immuniteit in het lichaam.
De oplosbare voedingsvezels in Galia meloen helpen bij een gezonde spijsvertering. Bovendien bevat de meloen geen vet, geen cholesterol en weinig calorieën. De meloen kan helpen bij gewichtsverlies en beheersing als onderdeel van een evenwichtige voeding.?
Daarnaast kan Galia meloen andere gezondheidsvoordelen bieden zoals:
Gezondheid van het hart
De meloen bevat een hoog gehalte aan voedingsvezels, die kunnen helpen het LDL of slechte cholesterol te verlagen. Een teveel aan cholesterol kan leiden tot atherosclerose. De meloen is ook rijk aan kalium, dat kan helpen bij het verlagen van de bloeddruk en het risico op beroertes en hartziekten.
Gezondheid van de spijsvertering
Vezels, vooral oplosbare vezels, helpen ook constipatie en allerlei andere maag-darmproblemen en ongemakken te verminderen.
Immuniteit
Galiameloen bevat grote hoeveelheden vitaminen en mineralen. Vitamine A en vitamine C stimuleren de immuunrespons van het lichaam. Carotenoïden en bioflavonoïden werken als antioxidanten om vrije radicalen in het lichaam te elimineren.?
Gezondheid van de ogen
Wanneer het wordt geconsumeerd als onderdeel van een gezonde en evenwichtige maaltijd, kan het hoge gehalte aan vitamine A in galiameloen helpen oogziekten en gezichtsproblemen te voorkomen.
Voeding
Galiameloen is rijk aan vitamine A en vitamine C , die de immuunreacties in het lichaam helpen stimuleren. Galiameloen is rijk aan andere antioxidanten, die kunnen helpen het risico op ernstige gezondheidsaandoeningen zoals kanker, diabetes, beroerte en hartziekten te verminderen.
Galiameloen is ook een uitstekende bron van:
-
Kalium
-
Voedingsvezel
-
Bioflavinoïden
-
Carotenoïden?
-
Calcium
-
IJzer
Voedingsstoffen per portie
Een 1/2 kop portie Galia meloen bevat:
-
Calorieën: 31
-
Eiwit: 0 gram
-
Vet: 0 gram
-
Koolhydraten: 8 gram
-
Vezels: 1 gram
-
Suiker: 7 gram?
Portiegroottes
Galiameloen is een gezond tussendoortje, maar bevat, net als alle vruchten, van nature toch suiker. Daarom moet u uw inname van deze heerlijke traktatie matigen. Beperk je inname van de meloen tot een half kopje of minder is essentieel voor een evenwichtige maaltijd.
Hoe Galiameloen bereiden
Wanneer u een verse Galia meloen selecteert, zoek dan naar een meloen die stevig is. Om de rijpheid van een Galia-meloen te bepalen, kunt u op het uiteinde van de meloen tegenover het steeltje drukken. Een rijpe Galia-meloen voelt duidelijk stijf aan. De Galia meloen moet een duidelijke, zoete geur verspreiden, vergelijkbaar met honingdauw en cantaloupe?
Als uw Galia-meloen een paar dagen nodig heeft om te rijpen, kan hij op kamertemperatuur worden bewaard. Anders kunt u de Galia meloen in een plastic bakje in de koelkast 2 tot 3 dagen bewaren.
Galiameloen moet vers en gekoeld geserveerd worden. Hij kan in blokjes, plakjes of met een meloenboller worden geserveerd. Galiameloen is een gezonde keuze als tussendoortje, bij een lunch of ontbijt, of als stijlvolle garnering bij een brunch.
