Bloeiende thee is een genot voor de ogen, de neus en het gehemelte. Bloeiende thee bestaat uit theebladeren die rond een gedroogde bloesem zijn gevlochten en wordt gezet in een glazen theepot, zodat iedereen kan genieten van de "bloei" van de thee. Bekwame ambachtslieden maken de theebundels door ze te weven en tot een bolletje te binden. Andere namen voor bloeiende thee zijn bloeiende thee, bloeiende thee, displaythee en theebollen.
Alle echte theesoorten zijn afkomstig van de Camellia sinensis plant. Telers creëren verschillende theesoorten, zoals groene, zwarte en oolong thee, door de droog- en verwerkingsmethoden te variëren. Kruidenthee is tisane (kruiden, specerijen en ander plantaardig materiaal), geen echte thee. Bloeiende thee is een mengsel van thee en tisanes.?
In de oudheid gebruikten de mensen thee als kruidengeneesmiddel, lang voordat ze het voor hun plezier dronken. Ze voegden bloemen toe om de medicinale waarde en het sensorisch genot van de thee te verhogen. Enkele bloesems die vaak in bloeiende thee worden gebruikt zijn jasmijn, calendula, amarant, goudsbloem en lelie.?
Voedingsinformatie
De meeste theeën bevatten geen calorieën, tenzij u melk, room, honing of suiker toevoegt. De meeste bloementhee wordt gemaakt van groene thee. Een kopje groene thee bevat:
-
Calorieën: 0
-
Eiwit: 0 gram
-
Vet: 0 gram
-
Koolhydraten: 0 gram
-
Vezels: 0 gram
-
Suiker: 0 gram
De voordelen van het drinken van thee komen voornamelijk voort uit het gehalte aan antioxidanten, niet uit vitaminen en mineralen. Groene thee bevat enkele van deze voedingsstoffen, meestal in sporenhoeveelheden:
-
IJzer
-
Zink
-
Kalium
-
Vitamine C
Verschillende soorten thee bevatten verschillende hoeveelheden cafeïne. Kruidenthee bevat geen cafeïne. Een kopje zwarte thee van acht ons bevat 47 milligram en dezelfde hoeveelheid groene thee bevat 28 milligram?
Potentiële gezondheidsvoordelen van bloeiende thee
Bloemen zijn gebruikt in traditionele en niet-traditionele medicijnen. De calendula bijvoorbeeld kan meer dan een dozijn verschillende kwalen behandelen. De normale concentratie van bloemelementen in thee is echter te zwak om er een effectief medicijn van te maken. De meeste gezondheidsvoordelen van bloementhee komen van de theebladeren.
Het drinken van bloementhee heeft deze mogelijke gezondheidsvoordelen aangetoond:
Psychologisch voordeel
Het zetten en drinken van bloementhee is een ritueel dat psychologische voordelen kan hebben. Rituelen kunnen emoties kalmeren, prestaties verbeteren en sociale banden creëren. In een onderzoek beïnvloedde het vasthouden van een warme drank de manier waarop mensen anderen beschouwden. Zij die een warme drank vasthielden, vonden andere mensen warmer dan zij die een ijskoude drank vasthielden. ?
Risico op hartziekten
Theebladeren zijn rijk aan antioxidanten, vooral catechinen. Eén catechine, genaamd epigallocatechin gallate of EGCG, kan het risico op hartziekten verminderen. Het heeft ook positieve effecten op de stofwisseling en kan diabetes type 2, die vaak gepaard gaat met hartziekten, helpen voorkomen.
Lager risico op kanker
Wetenschappers geloven dat de antioxidanten in thee celbeschadiging kunnen voorkomen die soms kanker wordt. Deze antioxidanten zouden ook abnormale cellen kunnen doden. Maar de meeste studies over thee en kanker zijn gericht op dieren of cellen in het laboratorium. Wetenschappers zeggen dat menselijke studies moeilijker te beheren zijn en inconsistente resultaten hebben opgeleverd.
Effecten tegen kanker
Eén vorm van kanker, chronische lymfatische leukemie (CLL), heeft gereageerd op behandeling met groene thee-extract. Nadat onderzoekers in het laboratorium kankercellen met het extract hadden behandeld, deden ze een onderzoek bij mensen met positieve resultaten. Zij hopen dat het extract mensen met CLL in staat zal stellen chemotherapie uit te stellen. Aangezien de onderzoekers extract gebruikten, en geen gezette thee, is het onzeker wat het voordeel van gezette thee zou zijn.
Gezondheid van de mond
De catechinen, milde zuren en andere plantaardige stoffen in groene thee kunnen de mondgezondheid positief beïnvloeden, vooral bij oudere volwassenen. Groene thee kan gaatjes verminderen, de kans op parodontitis verkleinen en zelfs een slechte adem tegengaan.?
Mogelijke risico's van bloeiende thee
Hoewel bloeiende thee veilig is voor de meeste mensen, zijn er toch een paar mogelijke gezondheidsrisico's:
Bloedarmoede
Studies tonen aan dat thee de opname van ijzer uit voedsel kan verstoren. Als u risico loopt op een ijzertekort, moet u het drinken van thee bij de maaltijd vermijden en, indien mogelijk, uw inname van ijzer uit dierlijke bronnen verhogen.
Slapeloosheid
De cafeïne in thee kan slapeloosheid of kriebels veroorzaken. Om deze symptomen te voorkomen, moet u thee vroeg op de dag drinken of zoeken naar cafeïnevrije soorten. Hoewel thee minder cafeïne bevat dan koffie, kunnen meerdere kopjes toch problemen veroorzaken. Groene thee bevat minder cafeïne dan zwarte. Als u cafeïne kunt verdragen, maar niet te veel, probeer dan groene thee.
Nierstenen
Theebladeren zijn rijk aan oxalaten, plantaardige verbindingen die zich met calcium binden en zo de meest voorkomende soort nierstenen vormen. Als u probeert uw risico op nierstenen te verminderen, moet u oxalaten vermijden.
Leverschade
Supplementen gemaakt van groene thee, zoals afslankproducten, kunnen de lever beschadigen, zo hebben onderzoekers vastgesteld. Maar er is geen bewijs dat het drinken van bloementhee of andere groene theeproducten de lever aantast. Toch moet u, als u leverschade heeft, met uw arts praten voordat u groene thee in welke vorm dan ook drinkt.
