In de Verenigde Staten is gin een gedistilleerde alcohol die ten minste 80 proof (40% alcohol) moet zijn en de uitgesproken smaak van jeneverbessen moet hebben?
Hoewel een soortgelijke Nederlandse en Belgische drank, jenever genaamd, al in de Middeleeuwen populair was, werd gin in de 17e eeuw in Engeland uitgevonden. Het werd gemeengoed tijdens de Gin-rage in het begin van de 18e eeuw. De Engelse vorsten stonden de productie van gin zonder vergunning toe en legden zware invoerrechten op, waardoor het een goedkoop alternatief werd voor de lagere klassen.
Tegenwoordig beleeft gin een heropleving dankzij zijn relatieve betaalbaarheid en populariteit bij ambachtelijke producenten.?
Voedingsinformatie
Een vloeibare ounce gin bevat:?
-
Calorieën: 64
-
Eiwit: 0 gram
-
Vet: 0 gram
-
Koolhydraten: 0 gram
Gin heeft minder suiker en minder calorieën dan sommige andere likeuren. Als u al alcohol gebruikt, kan gin een iets gezondere optie zijn. Wees echter voorzichtig met mixers. Die kunnen het suikergehalte van uw drankje omhoog doen schieten.
Mogelijke gezondheidsvoordelen van gin
Hoewel sommige online artikelen de voordelen van het drinken van gin aanprijzen vanwege de eigenschappen van de jeneverbessen, waarvan gin wordt gemaakt, is er geen bewijs dat de antioxidanten van de jeneverbessen het fermentatieproces overleven. Bij gebruik als controle in een onderzoek naar rode wijn bleek gin geen bijzondere antioxiderende eigenschappen te hebben.
Er zijn echter verschillende gezondheidsvoordelen verbonden aan de lichte tot matige consumptie van elke vorm van alcohol, d.w.z. ongeveer 1 drankje per dag voor vrouwen en 1-2 voor mannen. Deze omvatten:
Verminderd risico op hartziekten en andere aandoeningen
Alcohol heeft een U- of J-curve relatie met bepaalde aandoeningen. Terwijl licht drinken daarop een positieve invloed heeft, heeft zwaar drinken een negatieve invloed op of verhoogt het risico op het volgende:
-
Bloeddruk
-
Coronaire hartziekte
-
Hartfalen
-
Ischemische beroerte
-
Diabetes type 2
Om het verband tussen matig drinken en deze voordelen te valideren, zijn echter meer studies nodig die rekening houden met andere factoren. Een team van onderzoekers vond bijvoorbeeld dat, wanneer ze controleerden voor sociaal-economische status, de veronderstelde gezondheidsvoordelen van licht drinken sterk verminderden.
Potentiële risico's van Gin
U moet helemaal niet drinken voordat u gaat rijden of machines bedient. Bovendien moeten de volgende groepen gin volledig vermijden:
-
Zwangere vrouwen of vrouwen die zwanger willen worden.
-
Mensen onder de wettelijke leeftijd om alcohol te drinken
-
Mensen met een depressie
-
Mensen met alcoholafhankelijkheid en mensen die de hoeveelheid die ze drinken niet onder controle hebben
Daarnaast kan het drinken van gin de volgende risico's met zich meebrengen:
Mogelijke interacties met medicijnen
Alcohol heeft een wisselwerking met drugs en andere medicijnen, waardoor deze soms minder effectief of zelfs schadelijk worden. Naast bijwerkingen zoals misselijkheid en slaperigheid, zijn ernstigere problemen mogelijk, waaronder inwendige bloedingen en hart- en ademhalingsproblemen.
Het effect van alcohol op medicijnen kan per persoon verschillen en verandert met de leeftijd. Praat met uw arts over de voorschriften die u neemt om te zien of u veilig jenever kunt gebruiken.
Borstkanker?
Zelfs lichte alcoholconsumptie verhoogt het risico op borstkanker. Alcoholgebruik verlaagt het foliumzuurgehalte en verandert de hormoonspiegels en de bijbehorende biologische routes.
Problemen met seksuele gezondheid
Alcoholvergiftiging is in verband gebracht met moeilijkheden bij het bereiken van opwinding en orgasme. Bovendien komt het overeen met toegenomen seksueel risicogedrag, waaronder verzet tegen condoomgebruik en gevallen van slachtofferschap.
Zwaar drinken
Op korte termijn kan overmatig drinken leiden tot risicovol gedrag of alcoholvergiftiging?
Risico's op lange termijn zijn onder andere:
-
Alcohol afhankelijkheid
-
Hoge bloeddruk, hartziekte of beroerte
-
Colorectale kanker
-
Dementie
-
Cirrose
Gezondere alternatieven
Polyfenolrijke alcoholen
Vergeleken met wijn en bier heeft gin een zeer laag aantal polyfenolen (plantaardige voedingsstoffen met antioxiderende eigenschappen). Deze niet-alcoholische bestanddelen lijken deels verantwoordelijk voor de verschillende gezondheidsvoordelen die met alcohol in verband worden gebracht. Rode wijn zit boordevol polyfenolen, dus overweeg uw gin en tonic in te ruilen voor een glas rode wijn.
Porties wijn en bier bevatten echter wel meer lege calorieën dan een portie gin, en u moet bedacht zijn op de daarmee samenhangende gezondheidsrisico's.
