Visolie wordt voornamelijk gewonnen uit ansjovis, haring en sardines. Het proces omvat het persen van gekookte vis en vervolgens het gebruik van een centrifuge om de olie te scheiden van de geëxtraheerde vloeistof.
Visolie heeft vele toepassingen. Het wordt gebruikt in industriële verbindingen, verf, zeep en cosmetica. Ook bij de productie van leer, rubber en was wordt visolie gebruikt. Al tientallen jaren wordt visolie toegevoegd aan margarine en bakolie om de voedingswaarde ervan te verhogen.
Visolie is een essentiële bron van omega-3 vetzuren, naast vitamine A en vitamine D. Een halve eeuw geleden merkten Deense wetenschappers op dat bepaalde Eskimobevolkingen minder last hadden van hartziekten. De onderzoekers concludeerden dat de relatieve zeldzaamheid van hartziekten te danken was aan een dieet dat rijk was aan vette vis zoals zalm, haring en sardines.
Sinds die ontdekking hebben verdere studies onderzocht of omega-3 vetzuren ontstekingsremmend werken, de vorming van bloedklonters verminderen en hartritmestoornissen verminderen.
Voedingsinformatie
Twee capsules van een visoliesupplement bevatten:?
-
Calorieën: 25
-
Eiwit: 0 gram
-
Vet: 2 gram
-
Koolhydraten: 0 gram
-
Vezels: 0 gram
-
Suiker: 0 gram
Visoliecapsules zijn een goede bron van:?
-
Docosahexaeenzuur (DHA)
-
Eicosapentaeenzuur (EPA)
-
Vitamine A
-
Vitamine D
Visolie is een uitstekende bron van omega-3 vetzuren. Omega-3 vetzuren zijn essentieel voor de goede ontwikkeling van de ogen, hersenen en voortplantingscellen. Ze zijn ook van vitaal belang voor de gezondheid van hart en longen, naast een optimale werking van het immuunsysteem en het endocriene systeem.
Potentiële voordelen van visolie voor de gezondheid
Uit onderzoek is gebleken dat regelmatige visconsumptie het risico op overlijden door alle oorzaken vermindert. Verschillende potentiële gezondheidsvoordelen van visoliesupplementen zijn:
Preventie van hartziekten en hartaanvallen
Meerdere studies hebben bevestigd dat het eten van vis coronaire hartziekten kan helpen voorkomen. Hoe meer vis in uw dieet, hoe lager het risico op overlijden door hartziekten en beroertes. Eén studie toonde aan dat bij proefpersonen die na een hartaanval werden behandeld met visoliesupplementen, het aantal fatale hartritmestoornissen met 29% afnam.
Verbeterde cognitieve functie
Het is bewezen dat DHA in visoliesupplementen bescherming biedt tegen de ziekte van Alzheimer en dementie. Onderzoekers hebben ook geconcludeerd dat een verhoogde consumptie van DHA de risico's vermindert van ziekten die vaak gepaard gaan met Alzheimers, zoals diabetes en hart- en vaatziekten.?
Verlichting van reumatoïde artritis
Epidemiologische studies suggereren dat omega-3 vetzuren reumatoïde artritis voorkomen. Eén studie heeft aangetoond dat deze vetzuren de zwelling van de gewrichten onder controle houden, en er wordt aangenomen dat ze ook helpen bij het verlichten van auto-immuunontsteking, de oorzaak van reumatoïde artritis.?
Mogelijke risico's van visolie
U moet altijd uw arts raadplegen voordat u nieuwe supplementen neemt. Overweeg het volgende voordat u visolie inneemt:
Interferentie met medicijnen
Vermijd visolie als u antistollingsmiddelen gebruikt. Visolie vermindert de vorming van bloedstolsels, waardoor het risico op bloedingen toeneemt voor mensen die Warfarin of een lage dosis aspirine gebruiken.
Kanker en handicaps bij de geboorte
Zorg ervoor dat u merken visolie onderzoekt, want ze zijn niet allemaal gelijk. Sommige merken zijn gecertificeerd vrij van polychloorbifenylen (PCB's), waarvan wordt aangenomen dat ze kanker en handicaps bij de geboorte veroorzaken. Zorg ervoor dat het supplement dat u kiest ook getest is op giftige metalen zoals kwik.
