Als u bent zoals de meeste mensen, leidt u een druk leven. Als u onderweg bent en honger hebt, komt u misschien in de verleiding om naar de dichtstbijzijnde drive-thru te gaan of naar een automaat voor een snack.
Maar de meeste snelle snacks bevatten veel suiker, zout en vet. Het eten ervan kan je bloedsuikerspiegel doen dalen. Je zult je uitgeput voelen en meer honger hebben dan voorheen.
Met een eiwitrijk tussendoortje kom je de dag door zonder die vervelende suikercrash.
Het wordt tijd dat je die zak chips inruilt voor iets substantiëlers.
Snacks vormen ongeveer een derde van het voedsel dat we op een dag eten. Snacks met eiwitten houden je langer vol.
Eiwitrijke snacks bevatten vaak geen suiker, slechte koolhydraten en extra calorieën. Een dieet met veel eiwitten en weinig bewerkte voedingsmiddelen kan lichaamsvet verminderen, hoge cholesterol verlagen en zelfs diabetes type 2 helpen beheersen.
Hoe minder bewerkt de snack, hoe beter het is voor je gezondheid en je taille.
Soorten Eiwitsnacks
Een eiwitrijk tussendoortje hoeft niet te betekenen dat je je volstopt met eiwitrepen en shakes. Met een beetje planning kun je je noodzakelijke voedingsstoffen en een vullende snack in één smakelijke verpakking krijgen.
Griekse yoghurt. Een klein bakje vetvrije Griekse yoghurt (ongeveer 2/3 kopje) bevat tot 20 gram eiwit. Het eten van Griekse yoghurt kan je helpen je eetlust onder controle te houden, waardoor je minder honger hebt bij je volgende maaltijd. Doe er wat bessen of fruit bij om de smaak te versterken.
Hummus. Snacken van hummus kan de bloedsuikerspiegel onder controle houden en je een vol gevoel geven. Een 1/3 kopje hummus met veggie sticks geeft je ongeveer 7 gram eiwit.
Edamame. Stoom 1 kopje edamame in de schil en bestrooi het met zeezout. Verpak het in een bakje voor een kant-en-klare snack die ongeveer 15 gram eiwit toevoegt aan je dagelijkse rooster.?
Kaassticks en druiven. Met een onsje cheddarkaas en een handvol druiven krijg je ongeveer 7 gram proteïne binnen. Je zult ook je hartige en zoete trek bevredigen.?
Geroosterde kikkererwten. Doe 3/4 kop kikkererwten in olijfolie, zeezout en cayennepeper. Rooster ze 20 tot 30 minuten, en geniet van 9 gram proteïne. Je zult merken dat chips snacks nog nooit zo goed hebben gesmaakt.?
Kwark. Een portie van 5 gram bevat tot 20 gram eiwit. Probeer deze romige, bevredigende snack met bosbessen voor een extra punch.?
Tonijn en crackers. Probeer een portie tonijn op een portie volkoren crackers voor een hartige 12 gram eiwit.?
Kalkoen roll-ups. Gesneden kalkoen gerold in een plakje cheddar kaas kan gemakkelijk uw trek in een sandwich stillen. Gooi er ook een plakje tomaat bij voor een totaal van 12 gram eiwit.
Hardgekookt ei. Een ei bevat ongeveer 6 gram eiwit. Eet het alleen, of gebruik het als topper voor een mini-salade. Voeg 1/4 kopje bonen toe (nog eens 4 gram eiwit) en een eetlepel lichte dressing voor een snack die eet als een mini-maaltijd.
Kaasachtige popcorn. Dit is perfect voor de filmavond. Laat 3 kopjes popcorn poppen en strooi er 3 eetlepels voedingsgist over voor een kaasachtige smaak. Voeg een beetje zout toe voor een smaakbom die ongeveer 9 gram eiwit bevat.
Notenboter met appels of selderij. Gebruik een natuurlijke notenboter (lees: zonder toegevoegde suiker) om te dippen met appelschijfjes of selderijstengels. Voeg rozijnen toe voor extra zoetheid, en scoor ongeveer 8 gram eiwit.
Boerenkool chips. Deze snack biedt 9 gram eiwit en wat extra groenten. Snijd 2 kopjes boerenkoolbladeren in hapklare stukjes. Besprenkel met olijfolie en 2 eetlepels voedingsgist. Bak ze 15 minuten in een oven van 325 graden. Stop wat in een boterhamzakje voor een draagbare snack.
Hoeveel eiwit heb je nodig?
Dus hoeveel eiwit heb je dagelijks nodig? Dat hangt vooral af van je leeftijd.
Als je 14 tot 18 jaar oud bent, heb je ongeveer 46 tot 52 gram eiwit nodig in je dagelijkse voeding. Ben je 19 jaar of ouder, dan heb je iets meer nodig, tot 56 gram per dag.
Deze hoeveelheden kunnen ook variëren afhankelijk van je activiteitenniveau. Het is het beste om met uw arts of een voedingsdeskundige te praten over uw exacte behoeften.
Calorie-overwegingen
U zult goede eiwitbronnen vinden in voedingsmiddelen zoals geroosterde, gezouten noten en volvette zuivel, maar wees u bewust van het extra vet en de calorieën die erin zitten. U kunt gewichtstoename voorkomen door er geen gewoonte van te maken voedsel te eten dat veel calorieën bevat?
