Voedingsinformatie
Portiegrootte 1 portie Calorieën 180 % Dagelijkse Waarde* Totaal vet 0 g 0% Verzadigd vet 0 g 0% Transvet 0 g Cholesterol 0 mg 0% Natrium 10 mg 0% Kalium 0 mg 0% Totaal koolhydraten 41 g 14% Voedingsvezels 1 g 4% Suiker 23 g Eiwit 2 g 4%.
*Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoeften.
-
Vitamine C 15%
-
IJzer 17%
-
Vitamine B6 0%
-
Magnesium 0%
-
Calcium 0%
-
Vitamine D 0%
-
Cobalamine 0%
-
Vitamine A 4%
Het drinken van sap is een manier om de voordelen van veel fruit of groenten in één portie te krijgen. Sap is gezond, gemakkelijk te maken of te kopen, en eenvoudig te consumeren. Verschillende soorten sap bevatten verschillende vitaminen en antioxidanten die uw lichaam nodig heeft om gezond te blijven. Pruimensap is één soort sap dat goed is voor de gezondheid.
Een pruim is een gedroogde pruim, meestal een gedroogde Europese pruim genaamd prunus domestica. Pruimensap wordt gemaakt door het water uit deze gedroogde pruimen te halen.
Maar wat doet het drinken van pruimensap voor uw gezondheid? Lees meer over de gezondheidsvoordelen van pruimensap en waarom u zou moeten overwegen het aan uw dieet toe te voegen.
Voordelen voor de gezondheid
De vitaminen, vezels en antioxidanten in pruimensap kunnen belangrijk zijn voor het behoud van een goede gezondheid. Bijvoorbeeld, vitamine C is nodig voor de gezondheid van uw immuunsysteem, dat uw lichaam helpt verkoudheid en ziekte te bestrijden. Vitamine C vermindert ook de schadelijke effecten van vrije radicalen, moleculen in het lichaam die cellen kunnen beschadigen. In sommige gevallen kunnen vrije radicalen leiden tot de ontwikkeling van kanker en hart- en vaatziekten.
Bovendien kan pruimensap andere gezondheidsvoordelen bieden zoals:
Gezondheid van de spijsvertering
Het drinken van pruimensap is essentieel voor de werking van de spijsvertering. Een van de meest voorkomende toepassingen is het verlichten van symptomen van constipatie. Het bevat veel vezels en sorbitol (suikeralcohol), waardoor het een natuurlijk laxeermiddel is dat de spijsvertering vergemakkelijkt en de stoelgang regelmatiger maakt. Mensen die een half kopje pruimensap per dag drinken hebben meestal geen problemen met regelmatig toiletgebruik.
Hoge bloeddruk voorkomen
Pruimensap bevat veel kalium en antioxidanten. Kalium helpt het natriumgehalte in het bloed in evenwicht te brengen en antioxidanten helpen de effecten van vrije radicalen in het lichaam te verminderen. Samen helpen ze de cholesterol te verlagen en hypertensie (hoge bloeddruk) te verminderen, wat noodzakelijk is voor de gezondheid van het hart en het voorkomen van hartziekten.
Gezondheid van de lever
In de traditionele geneeskunde wordt pruimensap gebruikt om hepatitis een leverziekte te behandelen. Bij problemen met de lever produceert deze schadelijke chemicaliën. De vitaminen en antioxidanten van pruimensap verminderen deze chemicaliën en helpen de lever gezond te houden en ziekten te bestrijden.
Er moet echter worden opgemerkt dat pruimensap geen remedie is tegen hepatitis, en als u hepatitis heeft moet u met uw arts praten over behandelingsmogelijkheden.
Gezondheid van het hart
Van de antioxidanten en vezels in pruimensap is aangetoond dat ze de schadelijke effecten van chemische stoffen die tot hartproblemen kunnen leiden tegengaan. Vezels helpen ook een gezond hart te behouden door het cholesterolgehalte in uw bloed te verlagen. Als uw cholesterol te hoog wordt, kan dit leiden tot hartaandoeningen, een beroerte of een hartaanval.
Voeding
Pruimensap is rijk aan antioxidanten, vitaminen en vezels, die werken als een laxeermiddel en kunnen helpen een gezonde spijsvertering te behouden, samen met het voorkomen van hart-en vaatziekten, beroertes en andere gezondheidsproblemen.
Het is ook een uitstekende bron van:
-
Vitamine A
-
Vitamine C
-
Calcium
-
IJzer
-
Kalium
Voedingsstoffen per portie
Een 8-ounce portie pruimensap (de hoeveelheid van ongeveer 1 kop, of een enkele portie) bevat:
-
Calorieën: 165
-
Eiwit: 2 gram
-
Vet: 0 gram
-
Koolhydraten: 44 gram
-
Vezels: 4 gram
-
Natrium: 15 milligram
-
Suikers: 26 gram
Portiegroottes
Voedingsstoffen uit pruimensap zijn een geweldige aanvulling op uw dieet. Maar omdat één glas sap de suikers en calorieën van veel fruit bevat, is het belangrijk om de dagelijkse portiegrootte te beperken tot ongeveer 1 kopje. Te veel suiker kan de voordelen van pruimensap tenietdoen.
Bereiding van pruimensap
Puur pruimensap vind je in de sapafdeling of de biologische afdeling van de meeste supermarkten. U kunt ook thuis pruimensap maken.
Om je eigen pruimensap te maken, voeg je wat water toe aan pruimen en laat je ze 20 minuten weken. Meng de geweekte pruimen in een blender met nog wat water. (U kunt eventueel wat citroensap en extra suiker toevoegen. Houd er echter rekening mee dat pruimen van nature zoet zijn, dus je hoeft niet te veel toe te voegen). Vervolgens kun je het vruchtvlees eruit zeven, of je kunt het erin laten voor extra vezels.
Hier zijn enkele manieren om pruimensap te gebruiken:
-
Drink een glas per dag
-
Meng het in smoothies
-
Voeg het toe aan pap als natuurlijke zoetstof
-
Voeg het toe aan koekjes of muffins als suikervervanger
