Honing en kaneel zijn een populaire combinatie van smaken. Beide van nature zoet, honing en kaneel zijn vaak samen opgenomen in recepten voor gebakken goederen, havermout, thee, en zelfs vlees.?
Hoewel honing en kaneel afzonderlijk voor medicinale doeleinden worden gebruikt, geloven sommigen dat het combineren van de twee hun medicinale eigenschappen versterkt. De combinatie wordt al eeuwenlang gebruikt in de oosterse en Ayurvedische geneeskunde. Honing en kaneel zouden samen helpen:?
-
Artritis
-
Kanker symptomen
-
Haaruitval
-
Blaasontstekingen
-
Tandpijn
-
Puistjes
-
Hoog cholesterolgehalte
-
Verkoudheid
-
maagklachten / indigestie
-
Immuunsysteem
-
Hartkwalen
-
Gewichtsverlies
-
Vermoeidheid
-
Slechte adem
-
Gehoorverlies
In deze gids bekijken we wat de wetenschap te zeggen heeft over de voordelen en mogelijke risico's van het combineren van honing en kaneel.?
Voedingsinformatie
Om te begrijpen hoe honing en kaneel samen kunnen werken voor uw gezondheid, is het eerst belangrijk om het voedingsprofiel van elk ingrediënt afzonderlijk te begrijpen.?
Een eetlepel honing bevat:?
-
Calorieën: 64
-
Vet: 0 gram
-
Cholesterol: 0 milligram
-
Natrium: 1 milligram
-
Koolhydraten: 17 gram
-
Vezels: 0 gram
-
Suiker: 17 gram
-
Eiwit: 0 gram
Een theelepel gemalen kaneel bevat:?
-
Calorieën: 6
-
Vet: 0 gram
-
Cholesterol: 0 milligram
-
Natrium: 0 milligram
-
Koolhydraten: 2 gram
-
Vezels: 1 gram
-
Suiker: 0 gram
-
Eiwit: 0 gram
Kaneel is ook een belangrijke bron van calcium en ijzer. Twee theelepels kaneel bevatten:
-
5% van de dagelijkse aanbevolen inname (DRI) van calcium
-
2% DRI van ijzer
-
40% DRI van mangaan
-
10% DRI van vezels
Potentiële gezondheidsvoordelen van honing en kaneel
Gezien het feit dat zowel honing als kaneel afzonderlijk gezondheidsvoordelen hebben, is het niet verwonderlijk dat ze in combinatie met elkaar ook nuttig zijn. De omvang van deze voordelen wordt nog steeds onderzocht. Hier zijn enkele van de voordelen van honing en kaneel die wetenschappers hebben ontdekt.?
Vermindert het risico op hartziekten
Honing en kaneel kunnen elk afzonderlijk het risico op hart- en vaatziekten verlagen. Honing blijkt het LDL-cholesterolgehalte met 6% en het triglyceridengehalte met 11% te verlagen en het HDL-cholesterolgehalte te verhogen.
Van kaneel is dan weer aangetoond dat het de totale cholesterolspiegel verlaagt.
Aangezien een hoog cholesterolgehalte verband houdt met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, kunnen de cholesterolverlagende effecten van zowel honing als kaneel samen uw risico op hart- en vaatziekten verminderen.?
Wonden genezen
Van honing is aangetoond dat het helpt bij het genezen van wonden, waaronder voetzweren als complicatie van diabetes.?
Kaneel kan ook helpen bij het genezen van wonden. Uit een reageerbuisstudie bleek dat kaneelolie helpt om wonden te beschermen tegen antibiotica-resistente bacteriën. Verdere studies zijn echter nodig om te bepalen of deze effecten ook buiten het lab nuttig zijn.
Behandeling van artritis
Uit een studie van de Universiteit van Kopenhagen bleek dat het geven van een mengsel van honing en kaneel aan patiënten voor het ontbijt de pijn bij artritis hielp verlichten. Binnen een week waren 73 van de 200 patiënten van hun pijn verlost. Na een maand behandeling waren patiënten die voorheen niet konden lopen of bewegen in staat om zonder pijn te bewegen.
Geneesmiddel voor blaasontstekingen
Studies hebben aangetoond dat een mengsel van honing en kaneel ziektekiemen in de blaas kan doden. Als u last heeft van een blaasontsteking, kan een mengsel van honing en kaneel een remedie zijn.
Mogelijke risico's van honing en kaneel
Raadpleeg altijd uw arts voordat u honing en kaneel gebruikt om een bekende medische aandoening te behandelen. Hoewel er geen nadelige effecten bekend zijn van de combinatie van honing en kaneel, is het belangrijk om u bewust te zijn van de mogelijke risico's die ze afzonderlijk opleveren:
Giftige blootstelling
De meeste kaneel ter wereld wordt geproduceerd in Sri Lanka, Indonesië, China, Vietnam en Birma. Recente studies hebben aangetoond dat kaneel die in winkels wordt verkocht hoge concentraties cumarine en andere giftige elementen bevat. Het eten van grote hoeveelheden cumarine wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op de ontwikkeling van kankertumoren.
Hoge suikerinname
Honing bevat grote hoeveelheden suiker. Een dieet met veel suiker kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen zoals hartziekten.
