De Belofte
Ga meestal vleesloos, en je zult afvallen en gezond worden met gemak. Dat is de missie van het Flexitarisch Dieet.
Auteur en diëtiste Dawn Jackson Blatner zegt dat voornamelijk plantaardig eten een slimme manier is om calorieën te besparen. Maar ze weet dat niet iedereen bereid is 100% vegetarisch te worden. Flexitariërs (flexibele vegetariërs) eten veel minder vlees dan vroeger, maar geven het niet helemaal op.
Wat je wel mag eten
Niets is verboden, maar het doel is om meer plantaardig voedsel aan je dieet toe te voegen terwijl je minder vlees eet.
Het boek heeft een korte beoordeling van eetgewoonten die bepaalt hoe je begint. Blatner beschouwt je als beginnend flexitariër als je twee vleesloze dagen per week hebt (26 ons vlees of gevogelte per week).
Gevorderde flexitariërs slaan 3 tot 4 dagen per week vlees over (18 ons vlees of gevogelte per week).
Experts gaan 5 of meer dagen per week vleesloos (9 ons vlees of gevogelte).
Inspanningsniveau: Matig
Het Flexitarisch Dieet spoort je aan om meer vleesloze veranderingen te maken, maar babystapjes zijn OK. Blatner stelt voor om minstens één verandering per dag door te voeren, zodat je je niet overweldigd voelt. Het boek bevat meer dan 100 recepten die ook gericht zijn op eenvoud; elk recept bevat slechts vijf hoofdingrediënten.
Beperkingen:
Als u niet graag extra groenten eet en experimenteert met onbekende eiwitbronnen, werkt dit plan misschien niet voor u.
Koken en boodschappen doen:
Meal prep wordt relatief eenvoudig gehouden, maar je moet regelmatig verse producten inslaan en je op je gemak voelen in de keuken.
Verpakt voedsel of maaltijden:
Nee.
Persoonlijke ontmoetingen:
Nee.
Oefening:
Het is een must. Voor een goede gezondheid moet u de meeste dagen 30 minuten actief zijn. Ga naar 90 minuten de meeste dagen als u wilt afslanken.
Staat het dieet beperkingen of voorkeuren toe?
Ja. De "flex" in flexitarian betekent dat het om opties gaat.
Vegetariërs en veganisten:
Dit dieet zou zeker voor u werken.
Glutenvrij:
Hoewel dit dieet niet specifiek over gluten gaat, zou je in staat moeten zijn om glutenvrij voedsel te kiezen.
Wat u nog meer moet weten
Kosten:
Alleen je eten. Hoewel verse producten duur kunnen zijn, kunt u in feite geld besparen omdat vegetarische eiwitten (tofu, bonen, enz.) over het algemeen minder duur zijn dan vlees en gevogelte.
Ondersteuning:
Je kunt dit plan alleen uitvoeren. Blatner moedigt mensen aan om maatjes te worden (vooral als het om lichaamsbeweging gaat), maar er zijn geen officiële groepen.
Wat Maryann Jacobsen, MS, RD, zegt:
Werkt het?
Het kan je helpen gewicht te verliezen, maar hoeveel je eet telt nog steeds.
Uit onderzoek blijkt dat vegetariërs over het algemeen minder wegen dan mensen die vlees eten. Bovendien is plantaardig voedsel, zoals fruit en groenten, over het algemeen rijk aan voedingsstoffen en arm aan calorieën, en een belangrijk onderdeel van een gezond dieet voor het hart.
Vegetariër worden is geen garantie voor gewichtsverlies, maar het toevoegen van meer plantaardig voedsel aan uw dieet kan uw gezondheid op vele manieren helpen.
Is het goed voor bepaalde aandoeningen?
Het eten van meer plantaardig voedsel, dat doorgaans weinig verzadigd vet en cholesterol bevat, kan helpen bij het voorkomen en behandelen van verschillende gezondheidsaandoeningen, waaronder hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk, hoog cholesterolgehalte en diabetes.
Het laatste woord
De sterke punten van het dieet zijn dat het iedereen kan helpen een gezonder, plantaardig dieet te eten. Dit, op zijn beurt, kan u helpen uw gewicht te beheersen en uw gezondheid te verbeteren.
Waar het dieet tekortschiet is dat het misschien niet genoeg structuur of begeleiding biedt voor mensen die snel gewicht moeten verliezen door complicaties in hun gezondheid.
Het laat ook niet zien hoe je vetrijkere vleesproducten verstandig in je dieet kunt opnemen.
Als je geleidelijk meer plantaardig voedsel aan je dieet wilt toevoegen zonder de verplichting een volwaardige vegetariër te worden, is dit het ideale plan voor jou. De recepten zijn eenvoudig en gericht op beginnende koks.
Dit boek is misschien niet geschikt voor je als je tevreden bent met je vleeseterij of als je al een vegetariër bent met meer gevorderde kookkunsten.
