Een oerdieet is een manier van eten die gebaseerd is op de manier waarop de vroege mens zou hebben gegeten. Het is een dieet met veel eiwitten en vet en weinig koolhydraten. Het oerdieet is gecodificeerd door Mark Sisson, een voormalig topsporter en gezondheidscoach.
Wat zijn de principes van het Oerdieet?
Vlees en groenten. De basis van het oerdieet, volgens de website van Sisson, is het eten van veel groenten, vlees en eieren. Je moet een grote verscheidenheid aan groenten eten om zoveel mogelijk kleur in je dieet te krijgen. Het eten van verschillende soorten vlees wordt ook aangemoedigd, waaronder orgaanvlees en bottenbouillon. Vlees, gevogelte en zeevruchten vallen allemaal in deze categorie. Je moet je richten op het eten van biologisch voedsel van hoge kwaliteit, indien mogelijk. ?
Gezonde vetten. Het oerdieet bevordert dierlijke vetten, avocado-olie, kokosolie, olijfolie, notenolie en sesamolie met mate. Noten en notenboters vallen ook in deze categorie. U moet de volgende soorten vetten vermijden:?
-
Canola olie
-
Zonnebloemolie
-
Maïsolie
-
Saffloerolie
-
Koolzaadolie
-
Sojaolie
-
Druivenpitolie
-
Gehydrogeneerde olie
-
Transvetten
-
Margarine?
-
Plantaardige shortening
Volvette zuivelproducten. Deze moeten met mate worden gegeten. Je wilt niet dat volvette zuivel het grootste deel van je dieet uitmaakt, omdat ze niet zoveel voeding bieden als vlees en groenten.
Fruit. Fruit moet met mate worden gegeten. De koolhydraten in fruit kunnen snel oplopen, dus je wordt niet aangemoedigd om er veel van te eten. Fruit is een goede bron van vezels en micronutriënten. Koolhydraatrijke groenten zoals zoete aardappelen en pompoen, en pure chocolade vallen ook in deze categorie.
Kruiden. U moet veel kruiden in uw dieet opnemen. Volgens het oerdieet helpen specerijen en kruiden de afbraak van voedingsstoffen in je eten te voorkomen en voegen ze smaak toe.
Te vermijden voedingsmiddelen. Het oerdieet is laag in koolhydraten, inclusief volle granen en suiker. Te vermijden voedingsmiddelen op dit dieet zijn alle granen, bewerkt voedsel, en kunstmatige zoetstoffen.?
Leefstijl aanbevelingen. Het oerdieet is niet alleen een lijst van voedingsmiddelen die je wel en niet moet eten. Het omvat ook regelmatig bewegen, voldoende slaap, elke dag wat directe zon en elke week actief spelen.
Wat zijn de voordelen van het Oerdieet?
Het oerdieet is vergelijkbaar met andere eiwitrijke, koolhydraatarme diëten die in studies gemengde resultaten hebben laten zien. Enkele mogelijke voordelen zijn:?
Kan helpen bij gewichtsverlies. Een studie van 70 zwaarlijvige, menopauzale vrouwen wees hen willekeurig toe aan ofwel een paleo dieet of een vetarm, vezelrijk dieet. De vrouwen op het paleo dieet hadden meer gewicht en buikvet verloren na 6 maanden follow-up. Beide groepen waren echter 2 jaar later weer wat aangekomen, hoewel de groep met het paleo dieet niet zoveel was aangekomen?
Kan de risicofactoren voor hartziekten helpen verminderen. Verschillende kortetermijnstudies hebben verbetering aangetoond van de risicofactoren voor hartziekten bij een koolhydraatarm, eiwitrijk dieet. Deze resultaten omvatten:?
-
Verminderde taille omtrek
-
Lagere triglyceriden?
-
Bloeddruk verlagen
-
Verlaagt HDL-cholesterol
-
Lagere nuchtere bloedsuiker
Kan helpen diabetes type 2 onder controle te houden. Een kleine studie bij 13 mensen gedurende 3 maanden toonde aan dat mensen die een dieet volgden dat leek op het oerdieet hun bloedsuiker beter onder controle hadden. Ze verbeterden ook verschillende risicofactoren voor hartziekten in vergelijking met mensen die een standaard diabetes type 2 dieet volgden.?
Gemengde resultaten. Terwijl de bovenstaande studies enige voordelen lieten zien met diëten die vergelijkbaar zijn met het oerdieet, toonde een analyse van studies die koolhydraatarme, eiwitrijke diëten vergeleken met andere gezonde diëten geen algemeen voordeel bij het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel.?
Wat zijn de risico's van het oerdieet?
Hoewel het oerdieet gezond kan zijn, zijn er gezondheidsproblemen met sommige van zijn aanbevelingen. De belangrijkste problemen met het oerdieet zijn:?
Te veel verzadigd vet en eiwit. Door de nadruk op het eten van vlees, inclusief orgaanvlees en rood vlees, kunnen eiwitten en verzadigde vetten de aanbevolen hoeveelheden op het oerdieet ver overschrijden. Diëten met veel verzadigd vet zijn in verband gebracht met hartziekten, nierziekten en sommige soorten kanker. ?
Niet genoeg volle granen. Het oerdieet sluit de meeste gezonde volle granen uit. Volle granen zijn gekoppeld aan een verminderd risico op hart-en vaatziekten, diabetes type 2, sommige soorten kanker en ontstekingsziekten.
