Als je een caloriearm dieet volgt en op een dag veel eet, ben je misschien verbaasd dat je niet bent aangekomen. Sommige lijners doen dit met opzet. Dit wordt vaak calorie cycling of calorie shifting genoemd, waarbij dagen met weinig calorieën worden afgewisseld met dagen zonder dieetbeperkingen.?
Kan een dieetpauze je echt helpen om af te vallen? Dit is wat je moet weten over calorie cycling.
Hoe je metabolisme gewichtsverlies beïnvloedt
Wetenschappers geloven dat ons lichaam is geëvolueerd om ons te beschermen tegen het verlies van waardevolle calorieën en voedingsstoffen. In het verleden kwam een tekort aan voedsel vaker voor. Omdat een tekort aan calorieën een bedreiging vormt voor de overleving, is het lichaam geëvolueerd om zich te wapenen tegen gewichtsverlies. Wanneer voedsel schaars is, vertraagt je stofwisseling, wat betekent dat je minder snel calorieën verbrandt.
Dus als je een caloriebeperkt dieet volgt, kan je lichaam denken dat het gevaar loopt te verhongeren. Je metabolisme zal in reactie daarop vertragen.
Als u een caloriearm dieet volgt, kunt u in het begin gewicht verliezen. Dit kan een goede motivatie zijn, maar na een tijdje kan het moeilijk zijn om kilo's te verliezen. U kunt wat gewicht terugkrijgen, zelfs als u zich zorgvuldig aan het caloriearme dieet hebt gehouden.
Een vertraagde stofwisseling corrigeert zichzelf misschien niet. Uit een onderzoek naar het populaire afslankprogramma The Biggest Loser bleek dat de deelnemers ongeveer 40% van hun lichaamsgewicht verloren, maar ook 23% minder stofwisseling hadden.
Zes jaar na het verlaten van de show kwamen de deelnemers gemiddeld 90 pond aan, maar hun stofwisseling bleef traag.
Wat is Calorie Cycling?
Het idee achter calorie cycling is dat incidentele dagen van normale calorie-inname ervoor kunnen zorgen dat het lichaam niet denkt dat het honger lijdt. Als gevolg daarvan zou je metabolisme niet moeten worden beïnvloed, zelfs als je op de meeste andere dagen je calorieën vermindert.?
In een studie volgde een groep een dieet met caloriecycli. Zij volgden 11 dagen een dieet en aten daarna drie dagen zoals ze normaal zouden doen. De andere groep volgde een strikt caloriebeperkt dieet. Aan het eind van de studie waren beide groepen evenveel afgevallen. Degenen die de caloriecyclus volgden, zagen geen verandering in hun stofwisseling en behielden het grootste deel van hun gewicht na afloop van het onderzoek.
In een andere studie volgden vrouwen een maand een caloriearm dieet, gevolgd door een maand een gematigd dieet. Zij herhaalden dit patroon vijf maanden lang. Hun stofwisseling in rust daalde niet, en ze verloren gewicht en lichaamsvet. Ze trainden ook drie uur per week. Het is onduidelijk of de caloriecyclus, de lichaamsbeweging of de combinatie van beide de positieve resultaten opleverde.
Werkt calorie cycling voor iedereen?
Hoewel sommige studies aantonen dat calorie cycling goed kan zijn voor gewichtsverlies, kan onderzoek naar diëten in het algemeen moeilijk zijn om de volgende redenen:
-
Veel onderzoek wordt gedaan met dieren, en de resultaten zijn mogelijk niet van toepassing op mensen.
-
In menselijke studies is het moeilijk om te controleren wat de deelnemers eten.
-
Mensen hebben verschillende maten, geslachten, omgevingen en genen, die allemaal de resultaten kunnen beïnvloeden.
-
De meeste menselijke studies duren niet lang genoeg om tot zinvolle conclusies te komen.
Een ander probleem met het testen van calorie cycling is dat er geen vaste manier is om het te doen. Er zijn veel verschillende protocollen en plannen met verschillende hoeveelheden calorieën en dagen waarop je wel en niet moet beperken.
Andere factoren die gewichtsverlies beïnvloeden
Het is ook belangrijk rekening te houden met de vele chemische en biologische processen die gewichtsverlies beïnvloeden. Hier zijn drie factoren die kunnen bepalen hoe goed calorie cycling werkt.
Leptine. Leptine is een hormoon dat de hersenen signaleert dat je genoeg gegeten hebt. Als je een grotere maaltijd eet dan normaal, verhoogt je lichaam de productie van leptine tot 24 uur lang. Dat betekent dat je je langer tevreden kunt voelen. Als u een caloriecyclus doet, kan de leptine die op uw dagen met meer calorieën wordt aangemaakt, u de volgende dag tevreden houden?
Lichaamsbeweging en ruststofwisseling. Lichaamsbeweging kan belangrijker zijn dan voeding om uw stofwisselingssnelheid te bepalen. Als u sport, verbrandt u niet alleen calorieën tijdens het sporten, maar ook meer als u rust.
Ongeveer 60% tot 75% van de calorieën die je per dag verbrandt, verbrand je in rust. Het stimuleren van je ruststofwisseling kan dus een aanzienlijke invloed hebben op de totale hoeveelheid calorieën die je verbrandt.
Dopamine. Na een goede maaltijd maakt je lichaam de chemische stof dopamine vrij, die voor genot zorgt. Als je niet genoeg calorieën binnenkrijgt, kun je merken dat je hunkert naar meer voedsel, omdat je lichaam dat plezierige gevoel zoekt. Lichaamsbeweging maakt ook dopamine vrij, dus actief zijn kan je helpen je tevreden te voelen met een caloriearme maaltijd.?
Het komt erop neer dat caloriebeperking niet altijd leidt tot langdurig gewichtsverlies. Calorie cycling of calorie shifting zou beter kunnen zijn dan simpelweg minder calorieën, maar het bewijs is niet sterk.
In plaats daarvan raden gezondheidsdeskundigen aan voedzaam voedsel te kiezen, porties te controleren en een gewoonte voor lichaamsbeweging te ontwikkelen.?
