Het ketogeen dieet vereist dat je meestal voedsel eet met veel vetten en drastisch laag in koolhydraten. Als u van plan bent om te eten bij IHOP, een restaurantketen die bekend staat om zijn grote, calorierijke pannenkoeken en hash browns, kunnen uw keuzes beperkt lijken. Maar er zijn genoeg keto vriendelijke maaltijden die je van het menu kunt kiezen. U kunt er ook een aanpassen aan uw dieet.
Hoe ziet een Keto-vriendelijke maaltijd eruit?
Wanneer u het keto-dieet volgt, moet vetrijk voedsel 60% tot 80% van uw dagelijkse calorieën uitmaken. Eiwitten moeten ongeveer 15% tot 20% uitmaken. Ondertussen moet uw koolhydraatinname worden beperkt tot slechts 5% tot 10% van uw dagelijkse inname. Voor een dieet van 2000 calorieën is dat ongeveer 165 gram vet, 75 gram eiwit en 40 gram koolhydraten.
Bij een vetrijk dieet zal uw lichaam vet verbranden voor energie en een zuurmolecuul produceren dat keton wordt genoemd. Deze moleculen voorzien je lichaam van energie, net als glucose. Ketose is de term voor de metabolische toestand waarin je lichaam komt wanneer er ketonen in je bloed aanwezig zijn. Als je te veel koolhydraten eet, kom je uit ketose.
Hoe kan ik Keto eten bij IHOP?
IHOP serveert de hele dag ontbijt. Naast pannenkoeken biedt de keten verschillende voedingsmiddelen met veel vetten en eiwitten, zoals eieren, spek en verschillende soorten vlees. De grote verscheidenheid op het menu maakt het gemakkelijk om het naar uw smaak aan te passen.
Voor de meeste gerechten moet je sommige items achterhouden of om een vervanging vragen die beter werkt met het keto dieet. Sla de zoete pannenkoeken en stroop over en kies in plaats daarvan voor koolhydraatarme opties zoals vlees, eieren en groenten om het keto vriendelijk te houden.
Voorgerechten
Bijna alles op dit deel van IHOPs menu is buiten het bereik van het keto dieet, omdat ze ruim boven de 50 gram koolhydraten uitkomen. Van de mozzarella sticks tot de sampler schotel, het gefrituurde voedsel zit vol met koolhydraten.
Ontbijt
Bij IHOP is het menu lang en uitgebreid. Om het keto vriendelijk te houden, sla je het brood en de bijgerechten zoals hash browns, grits, pannenkoeken en stroop over. Vervang ze door vlees of koolhydraatarme groenten zoals spinazie en broccoli. Je kunt ook avocadoplakjes toevoegen om het vetgehalte van je maaltijd te verhogen.
Hier zijn enkele van de populaire ontbijtopties die u kunt kiezen om aan te passen:
-
2 eieren, hoe dan ook. U kunt ze bestellen zoals u wilt: roerei, gebakken, gepocheerd, hardgekookt of zachtgekookt.
-
Spek, 2 reepjes
-
Worst, 2 schakels
-
Zuidwestelijke scramble
-
Ontbijt sampler
-
Gesplitst besluit ontbijt
-
2 x 2 x 2. Sla hiervoor de pannenkoeken over en vraag om extra vleeswaren aan de zijkant.
U kunt ook alle omeletten op het menu bestellen. Voeg alleen geen extra's toe zoals toast, pannenkoeken of hash browns. U kunt wel wat extra kaas toevoegen.
Entres
Als je tijdens de lunch of het diner bij IHOP langsgaat, zijn er dingen die je naast het ontbijt kunt eten.
Om binnen de keto richtlijnen te blijven, sla je bijgerechten zoals aardappelpuree, jus of cranberry relish over. Vervang ze door gestoomde broccoli of gebakken spinazie, die veel vezels en weinig calorieën en koolhydraten bevatten. Vermijd ook knapperige kip, die veel koolhydraten bevat.
Keto vriendelijke voorgerechten zijn onder andere:
-
T-bone steak (komt in 10- en 12-ounce porties)
-
Gegrilde tilapia
-
Cheesy Chicken Bacon Ranch met gegrilde kip
Salades
Als u een salade bestelt, sla dan de croutons over. Probeer als dressing ranch (2 gram koolhydraten per portie), olie en azijn, of knijp wat vers citroensap over uw salade voor de smaak.
Koolhydraatarme salade-opties zijn onder andere:
-
Kip & Veggie Salade met gegrilde kip
-
Huis salade
Bijgerechten en extra's
Voor bijgerechten zijn er een paar opties die koolhydraatarm zijn. Dit is wat je kunt kiezen:
-
Kalkoen spekreepjes, 4 stuks
-
Stukjes kalkoenworst, 4 stuks
-
Kalkoenspek
-
Spek
-
Worst links
-
Varkensworstjes of pasteitjes
-
Cottage cheese
-
Spam, 2 sneetjes
-
Hamlap
-
Avocado
-
Gesauteerde spinazie
-
Gestoomde broccoli
Dingen om te vermijden bij IHOP
Verschillende dingen op IHOPs menu kunnen verleidelijk zijn, maar om je aan je keto-dieetbeperkingen te houden en in ketose te blijven, moet je bepaalde koolhydraatrijke menu-items vermijden.
Dit omvat dingen zoals:
-
Pannenkoeken
-
Wafels
-
Gebakken of knapperige hapjes
-
Voedingsmiddelen op basis van aardappelen
-
Brood
-
Romige sauzen
-
Zoete siropen
-
Soepen
Desserts zijn ook uit den boze. Wat drank betreft, kunt u het beste een glas water nemen. U kunt om een schijfje citroen vragen voor de smaak. Frisdrank, vruchtensap en andere mixdranken bevatten veel toegevoegde suikers en zijn notoir rijk aan koolhydraten. Dit kan uw inspanningen om in ketose te blijven doen ontsporen. Maar als u het niet kunt laten, kies dan voor een light frisdrank of een warme kop zwarte koffie of gewone thee om veilig te zijn.
