Geschreven door Peter Jaret Van de dokter Archief
Het lijkt alsof je altijd leest over voedingsmiddelen die je kunnen helpen beschermen tegen kanker. Maar wat als je al kanker hebt? Kunnen voedingsmiddelen je dan helpen?
Eet uw groenten en fruit
Iedereen heeft waarschijnlijk baat bij het eten van plantaardig voedsel. Om meer fruit en groenten aan uw dieet toe te voegen:
-
Kies een paar keer per week voor vleesloze maaltijden, zoals vegetarische lasagne of een plantaardige roerbak.
-
Snack op wortelsticks, paprika schijfjes, en vers of gedroogd fruit.
-
Neem een groene salade bij het diner.
-
Drink een 100% fruit- of groentesap als tussendoortje.
Voedsel en kankerbehandeling
Tot nu toe bevelen deskundigen geen voedsel aan om kankercellen te doden. Een veelbelovend nieuwtje is dat knoflook kankerverwekkende stoffen kan neutraliseren, waardoor kankercellen zichzelf mogelijk vernietigen.
Helaas is er geen enkel voedsel dat kanker kan genezen. Toch is wat u eet heel belangrijk, zegt Veronica McLymont, PhD, RD, directeur van voedsel en voedingsdiensten in het Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.
Terwijl u voor kanker wordt behandeld, moet u een verscheidenheid aan gezond voedsel eten om uw lichaam alle voedingsstoffen te geven die het nodig heeft. Het bewijs is niet sluitend, maar deskundigen geloven dat een gezond dieet uw kans op herstel kan verbeteren.
Als u alcohol drinkt en aan een kankerbehandeling begint, bespreek dit dan met uw arts. Alcohol kan een wisselwerking hebben met sommige kankertherapieën.
Voedingssupplementen en kanker
Wanneer de diagnose kanker is gesteld, is het verleidelijk te geloven dat bepaalde voedingssupplementen de ziekte helpen bestrijden, zegt Kim Jordan, RD, directeur voeding bij de Seattle Cancer Care Alliance. Er is weinig bewijs voor dergelijke beweringen.
Er is wel goed bewijs dat sommige voedingssupplementen kunnen interfereren met sommige kankerbehandelingen. Een daarvan is sint-janskruid. Zelfs antioxiderende vitaminen zoals vitamine C of E in te hoge doses kunnen riskant zijn. Praat met uw arts over alle supplementen die u neemt of van plan bent te nemen tijdens uw kankerbehandeling. Als u bang bent dat u te weinig essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt, maak dan een afspraak met een diëtist.
