Ontdek of het veilig is om veganistisch te eten tijdens de zwangerschap en wat de bezorgdheid hierover is.
Er zijn enkele voedingsstoffen die essentieel zijn tijdens de zwangerschap die moeilijker te krijgen zijn uit plantaardige bronnen. Een goed gepland veganistisch dieet kan echter alles leveren wat je nodig hebt tijdens alle fasen van je leven, ook als je zwanger bent of borstvoeding geeft.
Bovendien kan een dieet met veel fruit en groenten je helpen beschermen tegen bepaalde zwangerschapscomplicaties, zoals zwangerschapsvergiftiging (pre-eclampsie) (hoge bloeddruk) en zwangerschapsdiabetes. Een plantaardige voeding tijdens de zwangerschap kan ook het risico op bepaalde kinderziektes zoals astma, eczeem, diabetes en zelfs sommige vormen van kanker verminderen.
Als je bang bent dat je niet alle voedingsstoffen binnenkrijgt die je nodig hebt, kun je een diëtist raadplegen die ervoor kan zorgen dat je alle essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt tijdens je zwangerschap.
Voordelen van een veganistisch dieet tijdens de zwangerschap
Een veganistisch dieet kan voordelen bieden voor zowel jou als je baby, waaronder:
Minder risico op zwangerschapsvergiftiging. Zwangerschapsvergiftiging is een ernstige zwangerschapscomplicatie die gepaard gaat met hoge bloeddruk en orgaanschade. Uit een onderzoek van de medische dossiers van 775 veganistische moeders die gezond waren, goede prenatale zorg kregen en hun dieet aanvulden met vitamines, bleek dat slechts één moeder zwangerschapsvergiftiging ontwikkelde. Pre-eclampsie wordt vaak in verband gebracht met een snelle gewichtstoename en het eten van voedsel met veel verzadigde vetten. Een gezond veganistisch dieet kan beschermen tegen het ontwikkelen van zwangerschapsvergiftiging.
Verlaagd risico op zwangerschapsdiabetes. Veganistische diëten die rijk zijn aan vezels, waaronder fruit, groenten en volle granen, en weinig verzadigd vet bevatten, kunnen het risico op overmatige gewichtstoename en zwangerschapsdiabetes verminderen. Als je zwangerschapsdiabetes hebt, kan een veganistisch dieet je kans op een keizersnede verkleinen. Het kan ook je behoefte aan insuline verminderen.
Verminderd risico op sommige neurale buisdefecten en hersentumoren. Neurale buisdefecten, aangeboren afwijkingen van de hersenen, de wervelkolom of het ruggenmerg, worden in verband gebracht met een hoge nitraatinname tijdens de zwangerschap. Aangezien gerookt vlees en gerookte vis in de meeste diëten de belangrijkste bronnen van nitraten zijn, verminderen veganistische diëten dit risico.
Risico's van een veganistisch dieet tijdens de zwangerschap
Een veganistisch dieet tijdens de zwangerschap moet gezond, gevarieerd en goed gepland zijn. Zo niet, dan zal het waarschijnlijk essentiële voedingsstoffen missen. Veganistische diëten met een tekort aan voedingsstoffen zoals eiwitten, vitamine B12, vitamine D, calcium, DHA en ijzer verhogen het risico dat je baby een laag geboortegewicht heeft of aangeboren afwijkingen vertoont.
Veganistische diëten moeten het volgende bevatten, vooral als je zwanger bent:?
-
Vitamine B-12. Deze komt niet voor in de meeste plantaardige voedingsmiddelen, dus zorg voor een supplement. Vitamine B-12 zit in alle standaard prenatale supplementen.
-
IJzer. Plantaardige bronnen van ijzer zijn onder andere bonen, donkergroene groenten, gedroogd fruit, noten en zaden. Het kan nog steeds nodig zijn om supplementen in te nemen, vooral in de tweede helft van je zwangerschap.
-
Voedingsstoffen zoals zink en jodium. Deze zitten in sommige groenten en prenatale supplementen.
-
Calcium. Planten die rijk zijn aan calcium zijn spinazie, collard greens, en boerenkool.
-
Omega-3 vetten. Deze gezonde vetten zijn te vinden in voedingsmiddelen zoals walnoten, chia zaden, en edamame.
-
Eiwit. Zwangere vrouwen hebben in het tweede en derde trimester dagelijks ongeveer 70 gram eiwitten nodig. Plantaardige voedingsmiddelen met veel eiwitten zijn bonen, tofu, volle granen en groenten.
-
Vitamine D. Als je niet genoeg vitamine D uit zonlicht krijgt, heb je misschien een supplement nodig.
Tips voor een Gezond Veganistisch Dieet
Volg deze richtlijnen om ervoor te zorgen dat uw veganistisch dieet gezond is en aan al uw voedingsbehoeften tijdens de zwangerschap zal voldoen:
Eet een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Zorg ervoor dat het grootste deel van het voedsel dat je eet minimaal bewerkt is. Neem veel verschillende groenten, fruit en volle granen op.
Beperk plantaardige vetten. Kies plantaardige vetten zorgvuldig en zorg ervoor dat u veel omega-3 vetten binnenkrijgt. Beperk transvetten en tropische oliën zoals kokosnoot-, palm- en palmpitolie.
Zorg voor voldoende calcium en vitamine D. Eet veel planten die rijk zijn aan calcium. Geen enkele voeding kan vitamine D leveren, dus zorg ervoor dat je niveaus voldoende zijn.
Vul vitamine B-12 aan. Aangezien vitamine B-12 voornamelijk uit dierlijke bronnen komt, zult u deze regelmatig moeten aanvullen.
