De belofte
Wat als je veel kon eten en toch afvallen?
Dat kan met Volumetrics, een dieet ontwikkeld door Barbara Rolls, PhD. In tegenstelling tot diëten die gebaseerd zijn op ontbering, helpt de Volumetrics-aanpak mensen gezonde voedingsmiddelen te vinden waarvan ze veel kunnen eten en toch afvallen.
De haak van Volumetrics is de focus op een vol gevoel. Rolls zegt dat mensen zich vol voelen door de soorten en hoeveelheden voedsel die ze eten - niet door het aantal calorieën of de grammen vet, eiwit of koolhydraten. De truc is dus om het juiste voedsel te eten dat je vult voor minder calorieën.
Rolls beweert dat je door Volumetrics te volgen in sommige gevallen meer eet, niet minder, dan je nu doet, terwijl je toch afslankt.
U zult niet snel veel gewicht verliezen. Dit is meer een langetermijnplan.
U werkt aan uw doelen voor gewichtsverlies door dagelijkse caloriedoelen en dagelijkse stappen voor lichaamsbeweging te halen. Kortom: Je verliest gewicht door je vol te voelen met minder calorieën.
Wat je wel en niet mag eten
U kunt alles eten, maar u moet wel letten op de "energiedichtheid", dat is het aantal calorieën in een bepaalde hoeveelheid voedsel. Voedingsmiddelen met een hoge energiedichtheid hebben veel calorieën voor weinig voedsel, maar voorwerpen met een lage energiedichtheid leveren minder calorieën met meer volume.
Rolls verdeelt voedingsmiddelen in vier categorieën:
Categorie 1 omvat "gratis" of "altijd" fruit, niet-zetmeelrijke groenten (zoals broccoli, tomaten, champignons) en soepen op basis van bouillon.
Categorie 2 omvat redelijke porties volle granen (zoals bruine rijst en volkoren pasta), magere eiwitten, peulvruchten en magere zuivel.
Categorie 3 omvat kleine porties voedsel zoals brood, desserts, vetvrije gebakken snacks, kaas en vetrijker vlees.
Categorie 4 omvat zuinige porties gefrituurd voedsel, snoep, koekjes, noten en vetten.
Je eet elke dag drie maaltijden, twee snacks en een dessert.
Volumetrie steunt sterk op voedsel met veel water erin, zoals veel fruit en groenten, omdat ze je vullen zonder veel calorieën toe te voegen. Alleen water drinken is niet genoeg, zegt Rolls, want dat stilt wel de dorst maar niet de honger.
Alcohol is met mate toegestaan, maar denk eraan dat alcohol veel calorieën bevat, en geen honger stilt.
Inspanningsniveau: Laag
Beperkingen:
Je moet letten op de energiedichtheid van het voedsel dat je kiest. Voor de calorieën van een grote kom soep zou je bijvoorbeeld maar een zesde van een cheeseburger kunnen nemen. De keuze is aan u: Wat zou je liever hebben, en zou je het na een knabbeltje of twee kunnen ophouden als je voor de cheeseburger kiest? Als je de recepten volgt, kost het tijd om maaltijden te bereiden en de energiedichtheid te berekenen.
Koken en boodschappen doen:
Uw boodschappen moeten gemakkelijk zijn met dit plan. De boeken van Rolls bevatten recepten, waaronder veel voor voedsel met veel water, zoals soepen, stoofschotels en desserts op basis van fruit. De recepten beperken ook olie, boter, eieren en room en gebruiken in plaats daarvan magere melk, eiwit, yoghurt en appelmoes.
Persoonlijke ontmoetingen:
Nee.
Oefening:
U begint met het toevoegen van 150 stappen per dag aan uw routine, met behulp van een stappenteller. Het eerste doel is 1000 extra stappen tegen het einde van de week. Het uiteindelijke doel is om 10.000 stappen per dag te loggen.
Staat het dieet beperkingen of voorkeuren toe?
Het plan is flexibel genoeg voor vegetariërs, veganisten en mensen die zout en vet moeten beperken.
Wat u nog meer moet weten
Kosten:
Geen buiten je boodschappen.
Ondersteuning:
Dit is een dieet dat je alleen doet. maar er is een Facebook groep www.facebook.com/VolumetricsDiet
Wat Kathleen Zelman, MPH, RD, zegt:
Werkt het?
Absoluut. Het advies komt neer op een voedzaam en verstandig dieet dat elke voedingsdeskundige zou aanbevelen: Minder calorieën en ongezond vet, met veel vezelrijke groenten en fruit.
Rolls heeft uitstekende referenties. Ze is hoogleraar voeding en hoofd voedingswetenschappen aan de Pennsylvania State University. Ze heeft ook meer dan 200 onderzoeksartikelen geschreven. Volumetrics is grotendeels gebaseerd op het werk gedaan in haar lab en wordt ondersteund door solide wetenschappelijk bewijs.
Dit plan is meer een verandering van levensstijl die je zal helpen verstandigere voedingskeuzes te maken, wat zal leiden tot duurzaam en langdurig gewichtsverlies.
Is het goed voor bepaalde aandoeningen?
Het Volumetrics plan is gemakkelijk aan te passen aan de meeste gezondheidsaandoeningen, evenals aan gewichtsverlies.
Afvallen helpt bij een groot aantal aandoeningen, waaronder diabetes, hoge bloeddruk, hartaandoeningen, slaapapneu, artritis en meer. Gewichtsverlies kan zelfs uw behoefte aan medicijnen verminderen.
Raadpleeg uw arts voordat u op dit plan overstapt.
Het laatste woord
Een dieet gebaseerd op voedingsmiddelen die van nature veel water en weinig energie bevatten is een geweldige strategie om de honger te stillen en minder calorieën binnen te krijgen. Het Volumetrics-plan leert je hoe je betere voedselkeuzes kunt maken en calorieën kunt schrappen zonder ontberingen.
Dit plan is ideaal voor iedereen die gezonder maar flexibel wil eten. Er is advies voor mensen die afhankelijk zijn van fastfood of uit eten gaan. Het is ideaal voor degenen die graag koken, met recepten om u te helpen heerlijke gerechten te bereiden die in overeenstemming zijn met uw doelstellingen voor gewichtsverlies.
