Bètacaroteen Boost
1/11
Net als hun oranje neven, de wortel en de zoete aardappel, zijn pompoenen rijk aan bètacaroteen. Je lichaam zet deze antioxidant om in vitamine A. Je hebt vitamine A nodig om te zien, ziektekiemen af te weren en je voortplantingssysteem te laten werken zoals het hoort. Het helpt ook je hart, longen, nieren en andere organen gezond te houden.
Verscherpt uw zicht
2/11
Een kopje pompoen kan je 200% van je aanbevolen dagelijkse vitamine A inname geven. Als je het binnenkrijgt, zullen je ogen je dankbaar zijn. Vitamine A helpt je gezonde ogen te hebben en beter te zien, vooral bij weinig licht.
Beperk het risico op kanker
3/11
De vitamine A-kick van pompoen zorgt voor een andere belangrijke factor: een lager risico op bepaalde soorten kanker, zoals long- en prostaatkanker. Je krijgt niet dezelfde bescherming van vitamine A supplementen alleen.
Verhoog uw immuniteit
4/11
Naast bètacaroteen bieden pompoenen vitamine C, vitamine E, ijzer en foliumzuur, die allemaal het immuunsysteem versterken. Meer pompoen in je dieet kan je immuuncellen helpen beter te werken om ziektekiemen af te weren en de genezing te versnellen als je een wond krijgt.
Helpt hypertensie
5/11
De rijke oranje kleur van pompoen is ook een teken dat het vol zit met kalium. Dit is cruciaal voor het verlagen van de bloeddruk. Ongezouten pompoenpitten zitten ook boordevol mineralen en plantensterolen die het HDL-cholesterolgehalte (de "goede" soort) verhogen en de bloeddruk helpen verlagen.
Kalium O'Plenty
6/11
Meer goed nieuws over de kaliumkracht van pompoenen: studies tonen aan dat een hoger kaliumgehalte het risico op beroertes, nierstenen en diabetes type 2 kan verlagen. Nog een bonus: kalium kan ook de botmineraaldichtheid verhogen, wat de gezondheid van uw botten ten goede komt.
Uw buik trimmen
7/11
Pompoenen bevatten veel vezels en weinig calorieën. Dat betekent dat ze je een vol gevoel geven zonder je totale voedselinname van de dag te verhogen. Als je op zoek bent naar een gezonde manier om je te vullen, is de voedingsrijke pompoen een goede keuze. De vezels in je dieet bevorderen ook de spijsvertering, dus wat erin gaat komt er regelmatig weer uit.
Beter slapen
8/11
Pompoenpitten bevatten tryptofaan, een aminozuur dat een chemische stof genaamd serotonine helpt aanmaken. Serotonine geeft je niet alleen een goed gevoel, maar speelt ook een sleutelrol bij het bevorderen van een goede slaap.
Verzacht de huid
9/11
De antioxiderende kracht van bètacaroteen in pompoen bestrijdt de effecten van huidveroudering. Het helpt ook ontstekingen te verlichten, waardoor je huid - en je lichaam - rustiger en gelukkiger blijven.
Help uw hart
10/11
Uw kansen op hartziekten nemen af naarmate u meer vezels binnenkrijgt, en pompoen zit er vol mee. Maar het zijn niet alleen de vezels die zorgen voor uw hart: de vitamine A en kalium die u binnenkrijgt wanneer u pompoen toevoegt aan uw dieet spelen ook een rol in de gezondheid van uw hart.
Beste manieren om pompoen te eten
11/11
Met al het goede dat pompoenen te bieden hebben, kan een extra grote pumpkin spice latte met een pompoenmuffin zeker geen kwaad. Maar deskundigen zeggen: wacht even. De beste manier om de gezondheidsvoordelen van pompoen te krijgen is om de suiker en verwerking van gebakken goederen of pompoensmaak te vermijden. Kies voor meer gezonde keuzes, zoals geroosterde pompoen, pompoenpuree, pompoenhummus of pompoensoep.
