UC en voeding: Wat mist uw dieet?

Wat je eet veroorzaakt of geneest geen colitis ulcerosa. Maar een dieet dat goed voor u is, is altijd een verstandig idee. Het kan u zelfs helpen om langer in remissie te blijven en u beter te voelen.

Ondervoeding is meestal geen probleem. Je dunne darm is waar je vitaminen, mineralen en eiwitten opneemt. En UC tast dat deel van je lichaam meestal niet aan.

Toch kan het lastig zijn om evenwichtig te eten. Veel mensen met UC vinden bepaalde voedingsmiddelen niet lekker. En door gebrek aan eetlust of angst om te eten kun je gewicht verliezen of voedingsstoffen missen.

De beste tijd om aan voeding te denken is wanneer je geen flare hebt.

Het beste dieet voor colitis ulcerosa?

De meeste deskundigen zeggen dat mensen met UC gewoon moeten proberen om waar mogelijk een goed uitgebalanceerd dieet te eten. Dit moet een verscheidenheid aan voedingsmiddelen omvatten:

• Mager vlees, vis en gevogelte

• Magere zuivelproducten

• Brood, granen en volle granen

• Fruit en groenten

• Gezonde vetten zoals plantaardige oliën

Houd een voedingsdagboek bij om u te helpen uitzoeken welke voedingsmiddelen problemen voor u veroorzaken en of u al dan niet voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt.

Als u gewicht verliest door uw colitis ulcerosa, probeer dan overdag vijf of zes kleine maaltijden en tussendoortjes te eten in plaats van twee of drie grote maaltijden.

Als u chronische diarree heeft, drink dan veel water of andere vloeistoffen om gehydrateerd te blijven.

Een diëtist kan een dieet samenstellen dat voldoet aan uw behoeften aan calorieën en voedingsstoffen. Praat met uw arts of diëtist voordat u voedingssupplementen neemt. Ontdek hoe u een dieetplan maakt voor colitis ulcerosa.

Vezelrijke voeding vermijden?

Je hoeft misschien geen afscheid te nemen van voedingsmiddelen zoals volle granen, fruit en groenten omdat je UC hebt. Naast de voedingsvoordelen nemen vezels extra water op in uw systeem en kunnen ze de stoelgang steviger maken.

Zelfs als een vezelrijk voedingsmiddel uw UC-symptomen tijdens een flare-up lijkt te verergeren, kan het in orde zijn als de flare voorbij is. De enige manier om te weten of een bepaald voedingsmiddel een probleem voor u is, is het uit uw dieet te schrappen en het dan geleidelijk weer te gaan eten.

Streef naar 20 tot 30 gram vezels per dag. Stomen, bakken of stoven van fruit en groenten voordat u ze eet, kan gemakkelijker zijn voor uw spijsverteringskanaal dan ze rauw te eten.

Als uw arts een vezelarm dieet heeft aanbevolen, mist u mogelijk vitaminen en mineralen die van nature in veel vezelrijke voedingsmiddelen zitten. Vraag je arts of diëtist of je een supplement moet nemen. Weet hoe u voedingsmiddelen kunt herkennen die opflakkeringen van colitis ulcerosa kunnen veroorzaken.

Visolie en Lijnzaadolie

Visolie - te vinden in zalm, makreel, sardines, haring en zwarte kabeljauw, en in supplementen - werkt ontstekingsremmend. Hoewel de eerste onderzoeken uiteenlopen, kunnen visolie en lijnzaadolie helpen om ontstekingen in de dikke darm te bestrijden. Lees meer over de voordelen van visoliesupplementen.

Probiotische supplementen

Probiotica zijn "goede" bacteriën die in je darmen leven. Je vindt ze ook in voedingsmiddelen zoals yoghurt en in supplementen. Sommige onderzoekers en mensen met een inflammatoire darmziekte denken dat probiotica de symptomen helpen verlichten.

Onderzoekers denken dat het toevoegen van meer probiotica aan het spijsverteringskanaal kan helpen bij de behandeling van de ziekte. In Europese studies heeft het probioticum E. coli Nissle UC-opflakkeringen helpen voorkomen, maar het is niet verkrijgbaar in de VS. Als u en uw arts besluiten om probiotica te proberen, moet u voldoende van de juiste soort blijven innemen om het te laten werken. Meer informatie over hoe probiotica de symptomen van colitis ulcerosa kunnen verlichten.

UC en lactose-intolerantie

Mensen met UC denken vaak dat ze lactose-intolerantie hebben, wat betekent dat ze de suiker in melk en melkproducten niet goed kunnen verteren, omdat sommige symptomen erop lijken. Maar UC maakt de kans op lactose-intolerantie niet groter. Uw arts kan een eenvoudige test doen om daar achter te komen.

Als het kan, houd melk en zuivelproducten in uw dieet. Ze zijn een zeer goede bron van calcium en vitamine D, die je botten gezond houden. Langdurig gebruik van steroïden zoals prednison kan uw botten dunner maken en het moeilijker voor uw lichaam om calcium op te nemen, waardoor uw kans op osteoporose toeneemt.

Als zuivelproducten u ongemak bezorgen, kijk dan of u ze in kleine hoeveelheden kunt eten. Of probeer een lactasesupplement om de lactose in zuivelproducten af te breken.

Als u geen zuivelproducten kunt eten, kan uw arts u misschien calcium- en vitamine D-supplementen geven. Bekijk een video over de invloed van zuivel op colitis ulcerosa.

Wat te eten tijdens een flare up

Het kan het beste zijn om vezelrijker voedsel zoals volle granen, groenten en noten te vermijden als u een flare up heeft. Zoek in plaats daarvan naar licht verteerbaar voedsel zoals:

• Wit brood (in plaats van volkoren)

• Geraffineerde ontbijtgranen zoals cornflakes (in plaats van haver, zemelen of granola)

• Witte rijst in plaats van moeilijker verteerbare bruine of wilde rijst

• Vezelarm fruit zoals bananen, cantaloupe, honingmeloen en gekookt fruit

• Volledig gekookte niet-groente zoals aspergepunten, aardappelen, pompoen zonder schil, zaden of steeltjes

• Geraffineerde, vezelarme pasta en noedels

• Mager vlees en vis

• Eieren

Voor sommige mensen met UC helpt het ook om maaltijden op te delen in vijf of zes kleinere maaltijden in plaats van drie grotere. U kunt met uw gezondheidsteam praten over een eliminatiedieet. Dan stopt u één voor één met het eten van verschillende voedingsmiddelen om te zien welke de symptomen veroorzaken, zodat u ze uit uw dieet kunt schrappen. Het is belangrijk om met uw arts of diëtist samen te werken om ervoor te zorgen dat u voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt.

Als u merkt dat u tijdens een flare up gewicht verliest, praat dan met uw gezondheidsteam. Zij moeten misschien testen of u voldoende van bepaalde vitaminen en mineralen binnenkrijgt. Zij kunnen u ook helpen bij het opsporen van voedingsmiddelen die uw klachten verergeren en u helpen deze te vervangen door gezonde alternatieven die u helpen een gezond gewicht te behouden. Dit kunnen enkele van de bovenstaande voedingsmiddelen zijn, zoals bananen, eieren, mager vlees en noedels.

Als u nog steeds moeite hebt om voedingsmiddelen te vinden die u goed bevallen of als u blijft afvallen, praat dan met uw arts over mogelijke vloeibare voedingssupplementen. 

Multivitaminen en supplementen

Mensen met UC moeten er vooral op letten dat ze voldoende foliumzuur, ijzer en kalium binnenkrijgen.

Foliumzuur helpt kanker en geboorteafwijkingen voorkomen. Sommige medicijnen zoals sulfasalazine (Azulfidine) kunnen de opname van foliumzuur door het lichaam bemoeilijken.

Bloedverlies door ontstekingen en zweren in de dikke darm kan een laag ijzergehalte veroorzaken. Een eenvoudige bloedtest kan dat uitwijzen.

Diarree of het gebruik van steroïden kan een laag kalium- en magnesiumgehalte veroorzaken.

Bespreek met uw arts of deze voedingsstoffen voor u een probleem kunnen zijn. Misschien moet u voor de zekerheid vitaminen nemen. Voedingssupplementendrankjes kunnen ook ontbrekende voedingsstoffen aanvullen, maar ze kunnen diarree veroorzaken. Lees meer over vitamines en supplementen voor colitis ulcerosa.